超級(jí)經(jīng)典的湖南十大特產(chǎn)

　　作為吃貨，來(lái)到湖南，以下十大特產(chǎn)是一定不能錯(cuò)過(guò)的。下面我們就一起來(lái)瞧瞧都有哪些吧!

　　1、紅燒肉

　　無(wú)肉不歡才是真正的高端大氣上檔次!最純粹、最直接、最粗暴、最原始、最接地氣、最經(jīng)典。更重要的是，毛主席補(bǔ)充腦力的營(yíng)養(yǎng)品，一款?yuàn)Z天下的湖南名菜。

　　2、辣椒醬

　　辣椒醬使人有一種強(qiáng)烈的食欲感，除了色香味俱全之外，還有開(kāi)胃，驅(qū)寒的功效。

　　剁椒魚(yú)頭是湖南的招牌菜

　　3、長(zhǎng)沙臭豆腐

　　湖南臭豆腐產(chǎn)品，不同于其他地方的臭豆腐。黑乎乎的，外酥里嫩，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳。

　　4、醬板鴨

　　成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，風(fēng)靡大江南北。醬板鴨的魔力：讓一個(gè)吃貨在那一刻釋放一切壓力，豪情萬(wàn)丈...

　　5、湘西臘肉

　　湘西山高林密，民風(fēng)彪悍，湘西人最能喝酒，最講義氣。 大碗喝酒，大塊吃肉，平淡無(wú)奇的肉，在臘月的煙火中，變成了幸福的記憶。突破味覺(jué)，具備某種精神，湖南人霸得蠻，不畏強(qiáng)權(quán)，敢擔(dān)當(dāng)。

　　6、火焙魚(yú)

　　茶油、辣椒、豆豉、小干魚(yú)、文火蒸熟入味，做法簡(jiǎn)單，味道不簡(jiǎn)單。十分常見(jiàn)單也十分讓人懷念的經(jīng)典美味，湖南魚(yú)米香，火焙魚(yú)少不了。

　　淡雅、營(yíng)養(yǎng)、沁甜，護(hù)肝、明目、健腦、降“三高”的清淡口味

　　7、湘蓮

　　湘蓮是中國(guó)蓮中栽培種之一，也是中國(guó)四大蓮子之一，為湖南籽蓮栽培品種之統(tǒng)稱。主要品種包括湘潭寸三蓮、雜交蓮，華容蔭白花，漢壽水魚(yú)蛋，耒陽(yáng)大葉帕，桃源九溪江、衡陽(yáng)的烏蓮等。煮食易爛，可與大米一起熬制香蓮粥，也是熬湯佳品，清香味美。同時(shí)也可藥用，是低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。

　　8、擂茶

　　擂茶又名三生湯，起于漢、盛于明清。一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開(kāi)水和勻，加上炒米清香可口。

　　9、安化黑茶

　　安化黑茶成品干茶色澤烏黑油潤(rùn);湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。

　　10、沁坤靈芝孢子粉

　　靈芝孢子是靈芝在發(fā)育后期產(chǎn)生釋放來(lái)的種子，是靈芝的精華，靈芝孢子粉在自然條件下非常難收集，1噸靈芝大約能收集1公斤孢子，極其稀少珍貴。

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