都江堰旅游美食攻略
到都江堰旅游，吃什么最好?下面梳理了都江堰旅游美食攻略，供大家參考借鑒。
1趙賣面
都江堰的百年老字號(hào)，很多跑到都江堰來耍的，都要去這家吃。這是以前國(guó)營(yíng)餐館改制了廚師出來開的店，里面的小餃子是特色，皮子是專門定制的。
餃子皮的頭尾包得并不嚴(yán)實(shí)，兩頭沒封口，甚至可以看到里面的內(nèi)陷，紅油的回甜都入味道肉里面了。紅油好吃，自然甜水面、蒜泥抄手什么的也不會(huì)差到哪里去。
地址：都江堰楊柳河街菜市旁
2文革蔥蔥卷
都江堰的多年老字號(hào)小吃!蔥蔥卷，感覺類似春卷，里面包的內(nèi)容沒有春卷豐富，以蘿卜絲為主。吃貨肉測(cè)說：拿個(gè)盤盤罩個(gè)塑料袋袋，3元一盤。這東西莫得啥子技術(shù)含量，關(guān)鍵把握三點(diǎn)，春卷皮薄而韌、餡新鮮、調(diào)味醬可口!
蔥蔥卷的個(gè)頭不大，再蘸上撒了芝麻紅油的拌醬，里面有芥末。一口一個(gè)，蘿卜絲清甜，醬汁麻辣酸甜，外面軟里面脆。還有種新的品種，就是面皮里面裹土豆，然后炸了吃，這種是蘸干海椒面。
地址：都江堰楊柳河街菜市旁
3老媽火鍋粉
楊柳河的老媽火鍋粉可以說是都江堰最牛的火鍋粉之一，中午來得稍遲一點(diǎn)的話肯定找不到空位子。盡管這里有一、二十種小吃，但“點(diǎn)擊率”最高、最受歡迎的還是牛肉火鍋粉。
地址：都江堰楊柳河街56號(hào)
4郭水餃
小時(shí)候就有了郭水餃，是都江堰的老牌水餃了，賣水餃的人姓郭。菜單是掛著的牌子，很有老店的氛圍。
最喜歡純?nèi)怵W的鮮肉水餃，類似鐘水餃，里面全是肉嘎嘎。再配上一個(gè)蒜泥紅油蘸碟，吃二兩遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!!
地址：都江堰楊柳河
5小馬哥鍋盔
一家回族人開的鍋盔店，打鍋盔的水平也是一流的，這里的白面鍋盔一元一個(gè)便宜不說，關(guān)鍵在于，細(xì)細(xì)咀嚼后還能嘗出面粉淡淡的甘甜味。鍋盔面很有嚼勁，撒上肉末渣渣、白芝麻、蔥花，很香。
地址：都江堰西街口子
6豆?jié){饃饃
不要小看這個(gè)饃饃，有30年歷史了。都江堰老城區(qū)的人都經(jīng)常去買，每天下午16:30—17:00這個(gè)時(shí)段來。早了，饃饃沒熟;晚了，過時(shí)不候。豆子碾成粉做的，軟軟的，一點(diǎn)點(diǎn)甜味。
地址：都江堰瑞蓮街(水巷子口)
7熊家婆冰粉
都江堰冰粉第一霸，有豪華冰粉也有素冰粉，夏天的時(shí)候，冰粉里面加上楊梅西瓜和黑米，再加幾塊冰，吃到嘴巴里面立馬整個(gè)世界都清爽了下來。這家店也賣燒烤，簡(jiǎn)直是冰火兩重天。
地址：都江堰天乙街143號(hào)
8鐘鴨子
每天早上，“鐘鴨子”濃濃的鹵香味都會(huì)彌漫一整條北街，這是因?yàn)�，這家老店30多年來一直都還堅(jiān)持著現(xiàn)場(chǎng)制作和售賣鹵鴨子的'傳統(tǒng)。這里的甜皮鴨皮酥里嫩，來耍買一只回去下酒才巴適!
地址：都江堰天北街45號(hào)
9饒?zhí)慊?/p>
蹄花湯不是那種油膩膩的，豬蹄皮皮糯糯的配，配上蘸水更巴適。一根豬蹄管飽，他家早上的小籠包子也很不錯(cuò)。
地址：都江堰玉帶橋街313號(hào)
10麻辣豆腐干
賣相極好的辣豆干，以前是1元1串，盆盆頭裝起的，整了兩串，原來是蒜香麻辣味，蒜香的感覺比較特別。
地址：都江堰南橋邊
11天香牛肉面
在青城山腳下的小鎮(zhèn)，來碗巴適的牛肉面當(dāng)早飯。牛肉比較貨真價(jià)實(shí)，比成都這邊大坨，帶著筋，燒得耙和，面里面還加了豇豆調(diào)味。
地址：都江堰中興鎮(zhèn)北街26號(hào)
12北街米線
傳說中的北街米線，老板在門口炒臊子，好香。一碗米線，最為經(jīng)典的吃法是牛排雙紹(牛肉加排骨紹子)紅油米線。佐料很足，臊子、豇豆還有筍子。米涼粉味道也還可以。
地址：都江堰中興鎮(zhèn)北街19號(hào)
13龍池小吃店
太誘人了，特色鍋貼外皮香脆、內(nèi)餡兒很細(xì)碎，而且用的油不多的，所以沒有想象中那么油膩，地道的老灌縣味道。來一份當(dāng)早飯，再叫一碗海帶湯。
地址：都江堰幸福路255號(hào)(南街街口旁)
14傅蕎面
一家不大的小鋪面，也是都江堰的老店，現(xiàn)場(chǎng)制作的蕎面，堅(jiān)持每天現(xiàn)場(chǎng)手工壓制，佐料還可以。
地址：都江堰幸福路30號(hào)
15張醪糟
以往吃得都是白糖，這個(gè)紅糖味好正，自己熬的，粉子一看就是手工做得，糯糯的。醪糟和紅糖的結(jié)合堪稱完美，還加了糖心荷包蛋。
裹滿了黃豆粉粉的糍粑，類似三大炮，紅糖加了好多，相當(dāng)扎實(shí)!
地址：青城山鎮(zhèn)場(chǎng)口(藥王孫思邈塑像旁)
16老井串串香
天氣好的時(shí)候，一到中午就開始上客了。晚上吃飯的時(shí)候，桌子挨桌子，生意好到不行。帶著鹵香味的鍋底，越煮越好吃。還可以燙大蒜和白果，厚切的梅林午餐肉，胃口大開。
地址：都江堰井福街92號(hào)
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