海南十大奇葩小吃排行

　　奇葩年年有，每年都很多!俗話說，林子大了，什么鳥都有。奇葩的人很多，但在食物界，奇葩的小吃也不少，下面我們就來看看海南的奇葩小吃吧!

　　白切雞

　　奇葩指數：★

　　白切雞想必大家都有耳聞，它奇葩之處在于，口感過于清淡，有時夾到一塊還帶血絲，讓人難以入口。其實我們海南人吃白切雞都是要蘸調料滴，不然清淡得連我們都吃不下去。雞骨帶血，那是雞肉剛好熟的時候，因為雞骨的保護，導致里面的血還沒有熟。這樣吃的時候一口咬下去，雞肉才會肉汁鮮美，口感極佳。所以大家盡管放心吃。

　　打邊爐

　　奇葩指數：★☆

　　海南人追求原汁原味，所以最愛清湯火鍋，即打邊爐。小編覺得就是白水大亂燉，也是清淡口，卻色香味俱全，一般海南人都會蘸調料吃，更加美味。食材豐富，可以加入肉類(羊肉、牛肉等)、海鮮、蔬菜、以及速凍食品，一鍋煮出來，湯濃鮮甜，滿滿一碗精華。冬天一頓打邊爐，元氣滿滿一整天。講真，打邊爐真的是海南人民冬天必備美食，集簡便+美味于一身，連續(xù)吃兩個月都沒得問題。

　　芒果腸粉

　　奇葩指數：★★

　　海南的芒果腸粉興起于瓊海， 做法奇葩卻異常美味，滑嫩如絲的米粉包裹著香甜可口的芒果，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來，讓人愛不釋口，這滋味簡直不要太美好...“老板，再來一盤!”現已成為海南大熱的名小吃，不少人還專程開車前往瓊海尋找最正宗的芒果腸粉，可見其的魅力。

　　陵水酸粉

　　奇葩指數：★★☆

　　陵水酸粉乃海南粉類小吃的一大奇葩。在海南粉的配料中添加了沙蟲干、魚餅、小咸魚、魷魚絲等海產品，而且用來拌粉的調料醬湯也添加了食醋，配上陵水地區(qū)特產的黃燈籠椒，變得酸辣甜香，與海南粉風味相去甚遠�？诟兴崂碧鹣�，味道極其鮮美，加之豐富的佐料，令人回味無窮，是海南省一種特色小吃。

　　土窯雞

　　奇葩指數：★★★

　　嘿嘿，又是雞。海南人愛吃雞，土窯雞就是一種奇葩的吃法。把家雞宰殺好，配料腌制一小時，把腌制好的家雞用錫紙包好，放入燒通紅的土窯子里燒制。炭火選用龍眼木，荔枝木等果木燒制成，半小時出爐，由于瞬時高溫加熱，因錫紙包裹，最大程度上保留了雞的營養(yǎng)價值，雞肉鮮嫩爽滑，味道中含有淡淡的果香，少油膩，不上火，深受廣大吃貨的喜愛。

　　腌水果

　　奇葩指數：★★★☆

　　腌水果在海南可是響當當的小吃。但在外地人看來，“水果+鹽，什么鬼!”海南人卻愛的.很，大街小巷都有賣腌水果的小攤。水果切成小片，用鹽、辣椒、糖拌勻，現做現吃。酸甜可口，其中夾雜著一絲絲辣，很開胃。常見有腌芒果、腌石榴、腌西瓜...種類繁多，任君挑選。地道的海南街頭風味，來海南一定不要錯過了。

　　雞屎藤粑仔

　　奇葩指數：★★★★

　　“什么!雞屎!可以吃?“這是好多人第一次聽到雞屎藤的反應。是的，可以吃，而且很好吃。 雞屎藤其實是一種蔓藤類植物，因為葉子用手揉爛后初聞有一股雞屎味，所以才得這樣一個不雅的名字。由雞屎藤葉混合制成的雞屎藤粑仔，鍋中水燒開后，下粑仔、姜絲、椰絲，再加適量紅糖，美味可口的“雞屎藤粑仔”就做好了。如果加入椰奶和冰塊，就可以吃到一碗清涼美味的“椰奶雞屎藤粑仔”。海南甜品界一絕，還可以滋補養(yǎng)顏喔。

　　糟粕醋

　　奇葩指數：★★★★☆

　　糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮(zhèn)的一種特色小吃。采用民間釀酒過程中產生的酒糟發(fā)酵產生的酸醋作為湯料，外加海菜、動物內臟、脆骨、蚵類等佐料。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，讓味蕾跳動�，F在還出現了糟粕醋火鍋店，生意都很好。講真，一直覺得覺得糟粕醋這個名字酷到沒朋友。不過在吃貨心中，好吃就行，管它叫什么呢。

　　楊桃魚湯

　　奇葩指數：★★★★☆

　　初聽這名字，不禁想“確定不是黑暗料理?”其實酸楊桃酸魚湯是回民的杰作，在三亞可是家喻戶曉的美食。把切成五棱花狀的酸楊桃，搭配些姜絲、白羅卜絲加水煮沸后，加入精心挑選的鮮魚，一盆冒著熱氣的的香噴噴酸魚湯就上桌了。湯汁味美至極，魚肉肉質鮮美，完全一個鮮字所概括。喝過三亞回民魚湯的人，都說“鮮得直掉眉毛”，是不是真的，需要你親自去嘗嘗啦。

　　魚茶

　　奇葩指數：★★★★★

　　真的確定不是黑暗料理??魚茶,并非茶，和我們平常喝的紅茶、綠茶等沒有半毛錢關系。是海南白沙民間對一種類似壽司食物的叫法。是海南省居住于高山山區(qū)的人們最喜愛的傳統(tǒng)食物，主要食材是經過天然發(fā)酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料。白沙魚茶，其味酸怪，和臭豆腐有得一拼，聞時臭，吃時香，又臭又香，越吃越上癮。不明覺厲，太奇葩了。

　　怎么樣，是不是很奇葩?是不是打開了你新世界大門?講真，有些連小編都下不了嘴，如果你有一顆嘗遍天下奇葩美食的決心，小編雙手雙腳支持。不過呢，中國美食博大精深，海南好吃的多著呢，沒嘗過都沒有發(fā)言權了，那就以吃遍海南為你的努力目標吧。

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