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無錫特產(chǎn)有哪些

時間:2020-08-26 11:52:29 美食特產(chǎn) 我要投稿

無錫特產(chǎn)有哪些

  無錫特產(chǎn)禮品有哪些?無錫傳統(tǒng)四大特產(chǎn)為:醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。下文是旅游網(wǎng)整理的無錫特產(chǎn),希望能幫助到你。

  無錫水蜜桃

  無錫水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一,已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。水蜜桃的品種很多,較優(yōu)良的品種有7個,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì),每年外銷港、澳及海外達(dá)百噸以上,倍受人們的青睞。

  宜興紫砂

  宜興產(chǎn)陶歷史悠久,是我國著名陶器產(chǎn)地之一,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異,尤以宜興紫砂陶名聞中外。名手所作紫砂壺,造型精美,色澤古樸、光潔,成為藝術(shù)欣賞品。如今市上所見紫砂壺,都用模具制作,泥質(zhì)較粗,藝術(shù)水平不能與名手作品相比,但用作泡茶仍不失紫砂壺的特點(diǎn)——既不奪香,又無熟湯氣,能在一定時期內(nèi)保持茶葉原有的色香味,可供日常應(yīng)用。

  宜興陽羨茶

  宜興古稱陽羨,唐代以產(chǎn)“陽羨茶”入貢著名,唐代詩人盧同的詩中曾有“天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花”之句,可見陽羨茶唐代已為帝王所好,F(xiàn)在,宜興已擁有一定規(guī)模的新型茶園,對發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)起到積極作用,成為江蘇茶葉主要產(chǎn)地。特別是近幾年來創(chuàng)制的`優(yōu)質(zhì)綠茶“陽羨雪芽”、紅茶“陽羨金毫”、清茶“陽羨清茶”頗得好評。

  惠山泥人

  惠山泥人在抗戰(zhàn)前全盛時期曾遠(yuǎn)銷南洋各地,并在希臘、芝加哥博覽會上獲獎。解放后,無錫市人民政府大力扶持惠山泥人的生產(chǎn),成立了“惠山泥塑創(chuàng)作研究所”,整理發(fā)掘了不少優(yōu)秀的藝術(shù)遺產(chǎn)。1958年,又建立了惠山泥人廠,F(xiàn)在惠山泥人不僅譽(yù)滿國內(nèi),而且還馳譽(yù)海外。

  宜興百合

  宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起,為我國現(xiàn)時發(fā)現(xiàn)的三種食用型百合,然而能被載入《本草綱目》的當(dāng)數(shù)宜興百合。宜興百合含有多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等成分,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效,能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。

  太湖珍珠

  太湖珍珠以其色澤純凈、自然亮麗、晶瑩剔透而聞名。清代慈禧太后曾贊譽(yù):"東球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠項(xiàng)鏈?zhǔn)怯凶R女士的專利,珍珠粉是上好的保健品,更有珍珠做成的各種工藝品可供賞玩。

  太湖清水蟹

  系“中華絨螯蟹”。我國著名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美,蟹黃飽滿溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節(jié),俗有“九月團(tuán)臍(雌)十月尖(雄)”的說法。無錫一帶食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黃油、蟹肉燉蛋等等的吃法,還有蟹粉小籠饅頭等點(diǎn)心小吃應(yīng)時。

  太湖白魚

  太湖白魚也稱“鰷”,因“頭尾俱向上”而得名,體狹長側(cè)扁,細(xì)骨細(xì)鱗,銀光閃爍,是食肉性經(jīng)濟(jì)魚類之一。目前尚未養(yǎng)殖,主要依靠天然捕撈。白魚肉質(zhì)細(xì)嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類。解放后,對白魚資源進(jìn)行保護(hù),繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。

  清水油面筋

  無錫油面筋很出名,飯店用它配料,可翻多種菜肴,家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習(xí)俗,逢到節(jié)日合家團(tuán)聚,飯桌上少不了一碗肉釀油面筋,以示團(tuán)團(tuán)圓圓,增加快樂氣氛。油面筋早已成為無錫著名的土特產(chǎn)了。

  方糕

  方糕,無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。

  玉蘭餅

  850年由無錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制,因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開水揉和摘成小塊,做成餅坯,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平底鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內(nèi)殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。

  無錫特產(chǎn)在哪買:

  南禪寺商貿(mào)區(qū)、中山路購物一條街、湖濱商業(yè)街、茂業(yè)百貨、百聯(lián)奧特萊斯廣場、遠(yuǎn)東百貨、無錫八佰伴等

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