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遼寧十大特產(chǎn)
在東北三省之中的遼寧省,這里地大物博,有少數(shù)民族滿族自治區(qū),還有岫巖美玉,鞍山鋼鐵,以及撫順琥珀,還有沈陽(yáng)故宮,大連老虎灘極地海洋世界,等著名旅游風(fēng)景區(qū),這里物產(chǎn)豐富,所盛產(chǎn)的特產(chǎn)更是聞名而且暢銷全國(guó),以下遼寧10大特產(chǎn)不知道您吃過(guò)幾個(gè)呢?
遼寧鞍山的特產(chǎn)有哪些
1、岫巖滑子蘑
滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷傘,滑子蘑,珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環(huán)銹傘屬。其營(yíng)養(yǎng)豐富,味美可口,滑菇因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對(duì)腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣,是一種很有發(fā)展前途的食用菌。今年岫巖滑子蘑產(chǎn)量達(dá)到3000萬(wàn)盤,占全國(guó)總產(chǎn)量的55%,占全國(guó)市場(chǎng)的半壁江山,出口量已占全國(guó)的70%。作為全國(guó)滑菇第一縣,岫巖在滑子蘑的加工和銷售上下了很大力氣。如今,鞍山東達(dá)食品有限公司、永安集團(tuán)萬(wàn)噸滑子蘑生產(chǎn)線,“深山秀”滑子蘑罐頭以及全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20多個(gè)滑子蘑加工廠家都在對(duì)滑子蘑進(jìn)行深加工,滑子蘑產(chǎn)品除了銷售到全國(guó)各地外,還遠(yuǎn)銷到日本、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家地域范圍岫巖滑子蘑產(chǎn)于遼寧省岫巖滿族自治縣(簡(jiǎn)稱岫巖縣)境內(nèi)的24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2、岫巖絨山羊
絨山羊是岫巖地方特產(chǎn),是優(yōu)良的山羊品種,具有體大、產(chǎn)絨量高、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定、抗嚴(yán)寒等多種優(yōu)點(diǎn),羊絨被譽(yù)為“纖維寶石”和“軟黃金”。岫巖絨山羊飼養(yǎng)規(guī)模大,數(shù)量多,是農(nóng)民增收致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
3、遼寧絨山羊
遼寧絨山羊原名蓋縣絨山羊,是遼寧特產(chǎn)的珍貴山羊品種。其產(chǎn)絨性可與世界著名的“普列頓”山羊相比美,被譽(yù)為我國(guó)的“國(guó)寶”主要產(chǎn)于遼寧有蓋縣、復(fù)縣、岫巖、莊河等縣。絨山羊體質(zhì)健壯,適應(yīng)性強(qiáng),以常年放牧為主。絨山羊慣于產(chǎn)春羔,一般小雪前配種,第二年皮旺,谷雨間產(chǎn)羔。山羊絨主要生長(zhǎng)在寒冷的冬天,絨毛的成分為角質(zhì)蛋白,是極為珍貴的紡織原料,山羊絨制品輕薄精巧,鮮艷保暖,堅(jiān)固耐磨,松緊自如,市場(chǎng)上很受歡迎。產(chǎn)地與分布:遼寧絨山羊主產(chǎn)于遼東半島。蓋州市是全國(guó)“遼寧絨山羊”育種、繁殖基地。蓋州絨山羊即為“遼寧絨山羊”!斑|寧絨山羊”是我國(guó)著名的絨山羊優(yōu)質(zhì)品種,是經(jīng)各級(jí)畜牧專家、科技人員、農(nóng)牧民精心選育而成的地方優(yōu)良品種。
4、岫巖遼五味子
遼五味子是一種中藥材,具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來(lái)就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產(chǎn)地,所產(chǎn)遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。出口銷售到日本、韓國(guó)及東南亞等地區(qū),成為岫巖地區(qū)的特色產(chǎn)品,2009年實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 五味子適應(yīng)性很強(qiáng),喜肥喜濕潤(rùn)喜光。岫巖屬于中溫帶亞濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,年平均氣溫7.9℃,最冷的一月份平均氣溫-9.9℃,平均最低氣溫-15.3℃; 最熱的七、八月份平均氣溫23℃左右,平均最高氣溫28℃。年平均降雨量800毫米左右。.生產(chǎn)情況 21世紀(jì)初,岫巖不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),一大批農(nóng)事企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。2002年,遼寧益民藥材發(fā)展有限公司以中國(guó)農(nóng)科院為技術(shù)依托,建立遼五味子生產(chǎn)示范基地,人工試種遼五味子2000畝獲得成功,填補(bǔ)了岫巖地區(qū)無(wú)人工種植遼五味子的空白。
遼寧葫蘆島土特產(chǎn)有哪些
綏中老窖酒
遼寧忠華酒業(yè)有限責(zé)任公司(原綏中縣酒廠)簡(jiǎn)稱忠華酒業(yè),座落于渤海濱城-綏中。綏中風(fēng)光秀美、人杰地靈、交通便利,是中國(guó)航天英雄楊利偉的家鄉(xiāng)。 遼寧忠華酒業(yè)有限責(zé)任公司有著悠久的釀酒歷史,其前身是始建于清光緒三十一年的”同源城燒鍋”。
九門口酒
九門口酒 是遼寧葫蘆島市九江酒業(yè)公司,的主打白酒品牌,位于遼西走廊的綏中縣內(nèi),天下第一關(guān)以東十公里的102國(guó)道旁。位于遼寧省綏中縣西甸子鎮(zhèn)九江河畔,西臨東北首個(gè)世界文化遺產(chǎn)地——九門口水上長(zhǎng)城。公司成立于1999年10月1日,前身是建于1997年的九龍泉酒廠。
綏中笨雞蛋
笨雞蛋,也叫柴雞蛋,土雞蛋,草雞蛋。多指農(nóng)家散養(yǎng)在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲(chóng)兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲(chóng),青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會(huì)喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因?yàn)樗鼈兊氖沉侠锶鄙俸芏鄬S秒u飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清濃稠透亮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
清蒸多寶魚(yú)
清蒸多寶魚(yú):Steamed Turbot 多寶魚(yú)是一種體形扁平、體色較深、兩眼朝向左側(cè)、形似牙鲆的新魚(yú)種,叫作多寶魚(yú),多寶魚(yú)雖然是海鮮品種中少有能起四片魚(yú)柳的魚(yú),但這種食法屬嘴刁食客心頭之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。
野生氣泡魚(yú)
河豚魚(yú)學(xué)名暗紋東方鲀,又名氣泡魚(yú),屬鲀形目,是暖水性海洋底棲魚(yú)類,在我國(guó)各大海區(qū)都有分布,常見(jiàn)有數(shù)十個(gè)品種。
紅夾子蟹
紅海蟹:俗稱紅夾子,甲殼堅(jiān)硬,螯足粗壯,性兇好斗,喜棲于低潮線巖礁區(qū)和海藻密集區(qū)。當(dāng)?shù)亓鱾髦鞍嗽滦纷禹斏w肥”“春吃尖臍秋吃圓”的諺語(yǔ)。前者說(shuō)的是陰歷八月,是蟹子最肥的時(shí)候。后者說(shuō)的是春天的雄蟹(臍為尖形)個(gè)大肉嫩,味道最鮮;秋天的雌蟹(臍為圓形)脂肥膏滿,吃起來(lái)最香。
野生對(duì)蝦
對(duì)蝦(Penacus orientalis),學(xué)名東方對(duì)蝦,又稱中國(guó)對(duì)蝦、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動(dòng)物門,甲殼綱,十足目,對(duì)蝦科,對(duì)蝦屬。對(duì)蝦屬個(gè)體大,通稱大蝦。
野生皮皮蝦
皮皮蝦,學(xué)名叫“蝦蛄”,英文名為Mantis Shrimp(螳螂蝦),屬于節(jié)肢動(dòng)物門,甲殼動(dòng)物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目(這個(gè)亞綱下面就一個(gè)目),其中除全為化石種類的古蝦蛄科(Sculdidae)外,現(xiàn)生種分4個(gè)總科:深蝦蛄總科(Bathysquilloidea)、指蝦蛄總科(Gonodactyloidea)、蝦蛄總科(Squilloidea)和琴蝦蛄總科(Lysiosquilloidea)。
黑魯子
鱸魚(yú)(weever),又稱魯子魚(yú)、花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等,俗稱鱸鮫,與長(zhǎng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱為“四大名魚(yú)”之一。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香,沒(méi)有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。
野生花蓋蟹
學(xué)名鋸緣青蟹,梭子蟹科的一種,頭胸甲長(zhǎng)9厘米,寬約13厘米,重0.2-0.5千克。背面隆起,光滑,青綠色,因有灰綠相間的花紋,而在本地區(qū)俗稱“花蓋蟹”,螯足強(qiáng)大,最后一對(duì)足呈獎(jiǎng)狀。
野生塔板魚(yú)
龍利魚(yú)也叫踏板魚(yú)、牛舌魚(yú),鰨目魚(yú)、龍半滑舌鰨。個(gè)頭碩大的龍利魚(yú),有男人的肩膀那么寬,個(gè)頭也有女孩子的身高那么高。龍利魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類。
清蒸飛蟹
中國(guó)食蟹的歷史悠久,《逸周書(shū)·五會(huì)解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。
野生香螺
香螺(學(xué)名:Neptunea cumingi Crosse)又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形,殼質(zhì)較堅(jiān)硬,高134毫米,寬77毫米。螺層約7層,縫合線明顯。
野生八爪魚(yú)
章魚(yú)(英文名octopus),屬于軟體動(dòng)物門頭足綱八腕目(Octopoda),是八腕目(Octopoda)頭足類軟體動(dòng)物的通稱,但嚴(yán)格意義上僅指章魚(yú)屬動(dòng)物。
綏中水豆腐
綏中的水豆腐很有名氣,不僅本地人喜愛(ài)吃,外地人來(lái)綏中也都爭(zhēng)先恐后地品嘗這種美味肴。
建昌水煮干豆腐
建昌水煮干豆腐 水煮干豆腐是遼西特有的美味食品,采用傳統(tǒng)手工制作工藝加工而成,此工藝流傳至今已有二百多年歷史,現(xiàn)在味道更加鮮美,口感更加細(xì)膩、勁道。
清明節(jié)去遼寧旅游有哪些好吃的東西
錦州燒烤
雖然說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了咱大遼寧擼串喝酒的季節(jié),但是在錦州那旮旯吃燒烤克沒(méi)有季節(jié)之分,甭管是白天黑色、下雨下雪,錦州的燒烤店里永遠(yuǎn)都是人山人海、燈火通明。如果你問(wèn),錦州燒烤究竟有多大的魅力,那小編可得來(lái)好好說(shuō)一說(shuō)了。
錦州燒烤其實(shí)在做法方面與其他燒烤無(wú)異,最大的特點(diǎn)就是在它的調(diào)料上,不僅如此,錦州那里吃燒烤有的特點(diǎn),就是蘸著蒜蓉辣醬、就這大蒜吃,那味道相當(dāng)重了,特別的香。還有就是錦州燒烤中特有的排骨串、烤豆角,不吃一口,你根本想象不出來(lái)這個(gè)味道。
旅游必去燒烤店:御燒烤、小國(guó)鳳爪、食神烤城。
地點(diǎn):錦州。
酸菜川白肉血腸
說(shuō)起酸菜川白肉,在沈陽(yáng)這旮旯克老出名了,幾乎是沈陽(yáng)人在冬天的必吃美食。應(yīng)該說(shuō)現(xiàn)在來(lái)沈陽(yáng)吃這道菜還有些為時(shí)尚早,等到大雪紛飛的時(shí)候,來(lái)一鍋熱乎乎的酸菜白肉,再再蘸上蒜醬來(lái)一口,那才叫一個(gè)香。酸菜川白肉不僅量大實(shí)惠,還十分的下飯,最重要的是在寒冷的冬天里吃,一下子就會(huì)讓身體變得暖和,這道菜算得上是東北最具有特色的美食,老少皆宜。
旅游必去酸菜鍋店:關(guān)東大院、凱萊特味村殺豬菜、遼河人家老菜館。
地點(diǎn):沈陽(yáng)。
丹東辣炒黃蜆子
可以說(shuō),現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)去丹東吃吃黃蜆子是最佳的時(shí)候,不僅量大實(shí)惠,還十分的肥美鮮嫩。說(shuō)起丹東的黃蜆子可以說(shuō)是咱大遼寧的驕傲,因?yàn)檫@種海鮮生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特,只有在丹東附近海域才盛產(chǎn),所以吃它一定要算好季節(jié)。其實(shí)對(duì)于黃蜆子的加工有很多種,其中最好吃的當(dāng)屬于辣炒了。辣炒出來(lái)的黃蜆子不僅還保留著原有的鮮美,還帶有辣椒的刺激,兩者合一,味道無(wú)敵。
旅游必去海鮮店:隨處可在的海鮮店都是好去處。
地點(diǎn):丹東。
盤錦蒸河蟹
說(shuō)起螃蟹很多人也許想到最多的就是陽(yáng)澄湖大閘蟹,其實(shí)在咱大遼寧,也有一種螃蟹可以與大閘蟹媲美哦,那就是盤錦河蟹。雖然說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了吃盤錦河蟹的季節(jié),但是小編一想到那肥美的蟹黃還是忍不住口水直流哇!
其實(shí),吃盤錦河蟹不用加入過(guò)多的烹飪手段,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的在鍋中蒸熟,就足以體現(xiàn)盤錦河蟹的美味。但是在最近盤錦河蟹的山寨版有點(diǎn)兒多,去的時(shí)候最好親自到稻田里挑選,現(xiàn)抓現(xiàn)蒸,味道好極了。
旅游必去店:最好從蟹農(nóng)那里買,然后到店里加工。
地點(diǎn):盤錦。
鍋包肉
鍋包肉的發(fā)源地雖然不在遼寧,但是經(jīng)過(guò)了遼寧人民智慧的發(fā)展,遼寧版本的鍋包肉味道也十分獨(dú)特,尤其以沈陽(yáng)地區(qū)最為突出。鍋包肉口味咸甜,經(jīng)過(guò)各種廚師的妙手,還出現(xiàn)了各種水果口味。來(lái)到沈陽(yáng)必須點(diǎn)一道鍋包肉為自己開(kāi)胃,人人都會(huì)喜愛(ài)的。
旅游必去店:新洪記餃子館、趙記老鋪、谷樸東北菜。
地點(diǎn):沈陽(yáng)。
本溪羊湯
寒冷的冬天最適合喝羊湯了,不僅可以暖身子,還可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)。所以,一到冬天總是有大批的男男女女來(lái)到本溪享受羊湯的美味。本溪的羊湯最大的特點(diǎn)就是不膻,不會(huì)有太濃的氣味,所以不習(xí)慣喝羊湯的小伙伴們也可以嘗試一下。
旅游必去店:小市羊湯館、小小羊湯館。
地點(diǎn):本溪。
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