香港經(jīng)典特色美食大全

　　吃貨去香港的首要任務，穿街走巷嘗遍香港地道小吃，香港經(jīng)典特色美食大全，吃貨去香港旅游必備!

　　碗仔翅

　　這款小吃本身沒有魚翅成份，外觀和高湯魚翅相近，用小碗盛載，所以叫“碗仔翅”，有益五臟，補虛損，補虛健胃，強筋壯骨，活血通絡，調(diào)月經(jīng)帶等作用，小吃也可以很補!

　　車仔面

　　車仔面是香港一種廉價面食，影迷一定不陌生，材料豐富，價格便宜，味道鮮美是香港車仔面的最大特色哦~

　　絲襪奶茶

　　把煮好的紅茶用一個尼龍網(wǎng)先過濾，然后再加入奶和糖，奶茶可以去油膩，助消化，益思提神，利尿解毒，消除疲勞，對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用，口感佳，對身體更是有益!

　　榴蓮班戟

　　班戟有各種不同的美味餡兒，表皮既薄又具有Q勁兒， 喜歡吃榴蓮的吃貨，必嘗!

　　餐蛋面

　　餐蛋面”這個詞是由三種不同的食物組合而成，即“餐”、“蛋”和“面”，將煎蛋和午餐肉反襯出一番異常的美味，比一般泡面好吃幾倍!

　　魚肉燒賣王

　　香港傳統(tǒng)小吃之一，以魚肉作餡制成的燒賣，入口特別彈牙，豉油汁香甜，吃上就愛上!

　　楊枝甘露

　　楊枝甘露是一種港式甜品，將柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用，味道超贊!

　　鮮蝦云吞面

　　云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，面條要用雞蛋面做成，口感筋道，湯面用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成，這才是地道的香港云吞面!

　　牛肉丸

　　香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打!

　　龜苓膏

　　龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，有些味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。

　　魚蛋粉

　　魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成，米粉入口香滑，配料各有風味。

　　煎釀三寶

　　把攪碎成肉泥的.鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然后放入油鍋里煎，于是稱作"煎釀三寶"，吃的時候用竹簽串著，再醮上醬油，太好吃!

　　牛腩

　　肉多汁有彈性，筋能太爛也不太硬，油脂的部分適中，膠質(zhì)豐富，還具有美容養(yǎng)顏的功效!

　　蛋撻

　　地道的港式蛋撻，香港人最愛吃!吃起來酥脆，味道超級香，趁熱吃最佳!

　　涼茶

　　香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一，涼茶歷史悠久，品種繁多，口味和功效也不同哦~

　　雞蛋仔

　　現(xiàn)在很多地方都有雞蛋仔買，但味道還是香港地道!炭烤的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超棒， 蛋的鮮香和奶的純香完美結合，再加上炭燒的味道，吃過就難以忘記!

　　咖喱魚蛋

　　咖哩魚蛋是香港人最愛吃的小吃之一，魚蛋浸泡在咖喱汁里，咖喱的香辣味慢慢滲入魚蛋中，并與魚蛋本身的鮮味融合在一起，吃起來彈性十足!

　　菠蘿油

　　現(xiàn)在各地港式餐廳都有菠蘿油賣哦，菠蘿油經(jīng)烘焙過后表面金黃色，凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，將一塊黃油夾在菠蘿油中，等黃油慢慢融化，吃起來才是經(jīng)典味道!

　　辣魚蛋

　　辣魚蛋是香港學生最喜愛零食的第一位，將魚蛋穿成串后放入油鍋炸熟后，刷上特制的辣醬汁，吃起來很爽口!

　　缽仔糕

　　缽仔糕是香港較為著名的小甜點，糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔，細膩嫩滑，質(zhì)爽軟件而潤滑，味甜洌而清香，吃起來有筋道，一點也不粘牙哦!

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