上海有什么特產(chǎn)好吃的

時(shí)間：2020-11-22 15:24:35 美食特產(chǎn) 我要投稿

上海有什么特產(chǎn)好吃的

　　有多少小伙伴已經(jīng)考完試，準(zhǔn)備要回家了呢?回家之前。有沒有想過帶點(diǎn)上海特產(chǎn)回去?對(duì)，要好吃的那種!下面就一起來看看吧!

　　NO1 南匯水蜜桃：

　　上海首個(gè)國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品

　　盛產(chǎn)期：7 月中旬起上市(大團(tuán)水蜜桃)、8 月起上市(大團(tuán)玉露桃)

　　2005 年 4 月，南匯水蜜桃成為上海第一個(gè)獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品。關(guān)于水蜜桃最早的文獻(xiàn)記載是在明朝的一本《群芳譜》中，其中記有：" 水蜜桃獨(dú)上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳。" 目前南匯周浦地區(qū)尚存有上海水蜜桃的原種。經(jīng)幾代農(nóng)業(yè)人士的提純復(fù)壯，其發(fā)展形成了大團(tuán)蜜露、新鳳蜜露等一系列優(yōu)良品種。

　　NO2 崇明香酥芋：

　　清熱解毒健脾強(qiáng)身

　　盛產(chǎn)期：中秋節(jié)前后

　　崇明香酥芋具有較長(zhǎng)的栽培歷史，其香味濃、肉質(zhì)細(xì)膩、煮而不糊。香酥芋既是蔬菜又是糧食，可選擇熟食、干制等食用方法，具有清熱解毒、健脾強(qiáng)身之功效。

　　NO3 馬陸鎮(zhèn)葡萄：

　　擁有 70 多個(gè)葡萄品種

　　盛產(chǎn)期：7 月初起大量上市

　　馬陸優(yōu)質(zhì)無公害葡萄在上海乃至全國(guó)都有較高的知名度，以其上乘的質(zhì)量、濃郁的`口味、豐富的營(yíng)養(yǎng)深受廣大市民的歡迎。經(jīng)過 30 多年的不斷探索和引種改良，目前馬陸鎮(zhèn)葡萄種植面積 4000 多畝，擁有早、中、晚三個(gè)大類共 70 多個(gè)葡萄品種，其中主要有巨峰、藤稔、無核白雞心、里扎馬特、粉紅亞都密、奧古斯特、巨玫瑰、秋紅、喜樂、京亞等。馬陸鎮(zhèn)目前已經(jīng)形成了以馬陸葡萄主題公園及周邊 1500 畝優(yōu)質(zhì)葡萄示范基地為核心的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)區(qū)。

　　NO4 奉賢黃桃：

　　十年培育一朝成名

　　盛產(chǎn)期：8 月中旬至 9 月初

　　上世紀(jì) 20 年代，奉賢就有青村、望海、三官、錢橋、泰日、濱海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始種植黃肉桃種，總計(jì)種植面積百余畝。上世紀(jì) 60 年代，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所對(duì)奉賢黃桃進(jìn)行了品種改良，于 70 年代培育成了以 " 錦繡黃桃 " 為代表的鮮食與加工兼用的新品種，為奉賢區(qū)所特有。

　　NO5 崇明白山羊：

　　不僅能吃還能做毛筆

　　品嘗期：秋冬季

　　崇明白山羊是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)羊種之一，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，羊肉細(xì)膩鮮美。另外，未經(jīng)閹割的幼齡公羊，全身羊毛是制筆的好材料，尤其是頸背部的領(lǐng)鬃毛，被稱為 " 細(xì)光鋒 "，是制造高級(jí)毛筆、油畫筆及精密儀器刷子的特種原料。

　　NO6 崇明金瓜：

　　被稱為 " 植物海哲 "

　　盛產(chǎn)期：七月起上市

　　崇明金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，享有 " 植物海哲 " 之美譽(yù)。除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　NO7 松江大米：

　　擁有 6000 年的歷史

　　盛產(chǎn)期：9 月中上旬起上市

　　松江水稻栽培歷史可以追溯到 6000 年前，松江農(nóng)民積累了豐富的水稻栽培經(jīng)驗(yàn)。唐宋以后，松江一直是全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)之一，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)始終處于領(lǐng)先水平。松江大米是歷代進(jìn)貢朝廷的貢品。

　　NO8 嘉定白蒜：

　　60 多種有益物質(zhì)

　　盛產(chǎn)期：全年

　　嘉定白蒜始種于南宋，明末清初就外銷南洋各地。民國(guó) 27 年(1938 年)，嘉定白蒜種植面積就達(dá) 4000 畝，總產(chǎn) 800 噸。嘉定白蒜內(nèi)含 60 多種有益物質(zhì)，是貴重藥品、滋補(bǔ)飲料、保健食品以及美容化妝品的制作原料。

　　NO9 崇明老毛蟹：

　　肉感很緊密

　　盛產(chǎn)期：10 月開始捕撈

　　崇明老毛蟹的 " 出身地 " 是長(zhǎng)江口水域。長(zhǎng)江口水質(zhì)富含多種營(yíng)養(yǎng)鹽類和浮游生物，能滿足蟹苗的生長(zhǎng)需要，使其肌肉組織緊密。島上的田螺、河蚌及底棲生物又為蟹的生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境。

　　NO10 崇明白扁豆：

　　細(xì)嫩易酥好口味

　　崇明白扁豆嫩莢綠色、扁平、光滑，肉質(zhì)細(xì)嫩易酥、質(zhì)糯清香味美。白扁豆煮酥后磨細(xì)加紅糖可制成豆沙，比赤豆沙細(xì)膩，島上居民常以此作湯團(tuán)八寶飯等的餡。

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