舌尖上的東興美食
東興飲食以粵菜為首，兼有越南風(fēng)味，海鮮則是東興美食的代表，除此之外更有不少獨(dú)具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以下是小編搜集整理的舌尖上的東興美食，僅供參考！
1、海鮮粥
色香味俱全，海鮮粥已經(jīng)成為東興美食的一張響亮的名片。早餐吃個(gè)海鮮粥，夜宵找地方挑螺，似乎漸漸成為在東興的一部分人日常生活中必不可少的一部分。
推薦天下第一粥，用蝦、泥丁、螺和豬肝等一起煮成粥，當(dāng)?shù)厝颂貏e推薦，15元就能吃到3種以上的海鮮，香氣四溢。同時(shí)也推薦店里的醬油雞、爆炒豬雜。
地址：東興市東盟大道二中對(duì)面。
2、炒螺
來(lái)東興一定要吃越南風(fēng)味炒螺，炒螺加上生鮮的椰片，放上越南的甜辣醬味道別具特色，辣中帶點(diǎn)甜。第一次吃你可能很不習(xí)慣，但是慢慢的你會(huì)喜歡上它!
推薦東興市教育路假日精品酒店對(duì)面(明翠炒螺)、教育路附近的品螺灣。
3、京族粉絲
俗稱“呃粉”(諧音)，是東興“三寶”之一，在京島中享有盛名，成為眾多游客喜愛(ài)的特色風(fēng)味。其做法是：把梗米磨成漿，燙熟，冷卻后切成粉絲條狀曬干即成。下鍋前先用清水浸泡10分鐘，再放油鍋炒，加蔥花、調(diào)料便可上鍋食用。京族粉絲清爽、可口、米香濃郁而不膩。
4、各式海鮮
東興海鮮大排檔比較集中的地方在黃花崗路，就在車站附近，還有一處在河堤路。本地人都愛(ài)去黃花崗路，旅客喜歡去河堤，價(jià)格相對(duì)貴一些。
推薦菠蘿根大排檔，店里的.海鮮是老板親自挑選，主打非常新鮮的海鮮食材，受當(dāng)?shù)厝讼矚g。
地址：東興市黃花崗路、河堤。
5、雞肉粉
推薦東興三姐雞粉，很有特色的干撈做法，增強(qiáng)了口感，用的是直徑接近粉絲的小米粉，雞肉多汁鮮嫩，配上鮮湯，口感清爽不膩。
地址：東興市解放路舊菜市。
6、牛腩粉
推薦東興老牌牛腩粉，濃湯加素粉，舀上半勺牛腩，最后灑點(diǎn)蔥花，被當(dāng)?shù)厝朔Q為本地最經(jīng)典的牛腩粉!據(jù)說(shuō)該家粉店經(jīng)營(yíng)了十幾年，連年三十都不休息。
地址：東興金冠路，國(guó)貿(mào)市場(chǎng)后面一點(diǎn)。
7、屈頭蛋
將已孵18天的鴨蛋煮熟，去殼，淋上新鮮檸檬果汁，撒上炸蔥頭、子姜絲、生鹽、香菜。食之香、辣、酸、脆，別有風(fēng)味，是本地人最喜食的小吃之一。據(jù)說(shuō)可補(bǔ)腦提神，可治偏頭痛，具有與人胎盤一樣的清補(bǔ)作用。
推薦店：東興市假日精品酒店對(duì)面的華姐粉店�！�
8、米糕/水籺
水籺以籺細(xì)滑，軟中帶韌而出名，用來(lái)蘸水籺的調(diào)料非常有特色，它是用白抽、蒜米、油調(diào)配而成，水籺蘸了調(diào)料后吃起來(lái)非常爽口。配料有醬油、辣椒醬等，食客可根據(jù)自己口味習(xí)慣添加，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味!
地址：東興國(guó)貿(mào)市場(chǎng)里。
9、風(fēng)吹餅、煎堆
風(fēng)吹餅俗稱“冰喇”，是東興京島風(fēng)味小吃之一，因其極薄，薄得連風(fēng)都可吹走，故名“風(fēng)吹餅”。它是用糯米磨成粉漿蒸熟后，撒上芝麻曬干即成。吃的時(shí)候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。
煎堆，又名混堆。一種用糯米和綠豆做成的煎餅，色澤黃亮，外脆內(nèi)軟，香甜可口，是東興江平鎮(zhèn)人常做的一種傳統(tǒng)美食。做法：糯米磨成粉，并用溫水將綠豆磨碎煮熟后，與糖和成綠豆泥，將綠豆泥做餡，用糯米團(tuán)包成杯口大小的圓餅，放進(jìn)油鍋，不斷翻動(dòng)，色呈黃即取出。
東興特色美食攻略
1、達(dá)生堂涼茶
開了幾十年的老涼茶店，老熟地是招牌，一點(diǎn)不苦有點(diǎn)甘，價(jià)格是10元一碗，剛好離住的地方不遠(yuǎn)每天都散步都會(huì)喝一杯。
2、九叔老牌云吞
民族路23號(hào)九叔老牌云吞，又是一個(gè)開了幾十年的老店，因?yàn)槭谴笕怵Q飩所以個(gè)頭比較大，肉很扎實(shí)，8元一碗，另外自己加的酸菜炒雞推薦
3、品螺堂
品螺堂又是一家開了幾十年的老店，還上過(guò)電視，主打越南風(fēng)味，螺的品種很多，沿海地區(qū)不用擔(dān)心品質(zhì)都非常新鮮，店家會(huì)推薦每個(gè)品種的做法，就是老板跟服務(wù)員都不太懂普通話，只能做簡(jiǎn)單交流，點(diǎn)了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蠔，醬料是越南風(fēng)味的甜辣醬，點(diǎn)了越南牛油果果汁，沒(méi)有平時(shí)吃的牛油果那么膩，多了一份清甜的味道；一杯酸角汁，酸酸甜甜的夏天喝特別開胃�？痉ㄊ矫姘笸扑]，烤的香香的里面夾有肉、黃瓜、雞蛋，非常好吃�？久罪炇翘厣�，味道一般，跟大家平時(shí)吃到的米餅差不多，沒(méi)有特別驚艷的感覺(jué)。點(diǎn)了這么多一個(gè)花費(fèi)180元。
4、京味飯店
萬(wàn)尾海鮮市場(chǎng)的京味飯店，海鮮加工店，做的味道很好，價(jià)格也實(shí)惠，每次都是去這一家，其中的炸殺蟲最推薦，因?yàn)槟衅弊類?ài)這條菜吃海鮮必點(diǎn)，吃了很多家對(duì)比過(guò)這家做的最好，炸的金黃外酥里嫩，香而不過(guò)火。這次做了白灼香螺、清蒸大閘蟹、椒鹽瀨尿蝦、油炸殺蟲四個(gè)菜一共花了六十塊，同樣的在三亞花了兩百多快三百。另外京味炒粉是這里的一個(gè)特色菜，是用蝦米炒的，粉也比較筋道，重點(diǎn)是15元一盤，份量是外面的兩到三倍，兩個(gè)人根本吃不完。
5、老美特色豬頭皮
東興人特別愛(ài)吃豬頭皮，基本上每家燒烤攤都會(huì)有，35元一份是一邊豬臉，烤得很香，配上店家調(diào)的醬料吃起來(lái)一點(diǎn)不膩，吃的是解放路上的一家老字號(hào)，來(lái)東興必須嘗一嘗。
6、高佬海鮮粥
高佬海鮮粥，位于東盟大道上，去的時(shí)候是一點(diǎn)這樣，很多游客慕名而來(lái)，沒(méi)有空位了，跟別人搭桌吃的。海鮮粥是按人頭的15元一個(gè)人，有蝦、泥丁、瘦肉、豬肝、大腸等，味道比較鮮。另外招牌菜醬油雞很香很入味，而香煎豬肝沒(méi)有點(diǎn)。
7、湛江海鮮大排檔
位于湖南路上的湛江海鮮大排檔，飯點(diǎn)去的時(shí)候已經(jīng)很多人了，以老外游客居多，但是價(jià)格很實(shí)在。一斤海蝦98元，我們吃的海鮮粥是15元一位，個(gè)人覺(jué)得比高佬的好吃。還吃了涼拌海蜇皮、清炒豆芽一共花費(fèi)180元。另外這家的安浦雞已經(jīng)是招牌，每桌都點(diǎn)有，因?yàn)槲覀內(nèi)松倬蜎](méi)點(diǎn)這么多菜。
8、沙煲雞
在往那良峒中的路上，過(guò)了陳積堂故鄉(xiāng)碑文再開十分鐘，在路邊會(huì)有標(biāo)示，一般都是當(dāng)?shù)厝藖?lái)吃。桌子遍布在山間，上菜都是人挑扁擔(dān)挑上來(lái)的，來(lái)的時(shí)候剛好停電還享受了一番燭光晚餐。招牌沙煲雞點(diǎn)的時(shí)候現(xiàn)殺，然后用柴火燉半小時(shí)左右，120一只，很香，就是路有點(diǎn)難找。
9、華姐雞粉店
華姐雞粉店位于解放路67號(hào)，在百度地圖搜美食搜到的，剛巧也在住的附近，在離開的最后一天終于去品嘗了。店鋪不太起眼，百度能導(dǎo)航找到，店里客人以外地游客為主，老板娘會(huì)說(shuō)中文，其他的小工都是越南的，僅能簡(jiǎn)單交流。為了品嘗更多招牌菜我點(diǎn)了越南面包（6元）、春卷（2元）、腸粉（1、5元）；男票不走尋常路點(diǎn)了牛肉粉（8元），還好他又加了一份雞肉（7元）、豬肉膏（2元）。越南面包很香，但是有點(diǎn)膩，只吃了半個(gè)就吃不下了，個(gè)人覺(jué)得品螺堂的更好吃；腸粉中規(guī)中矩，配的是酸甜汁；春卷剛出鍋很香，值得嘗試；牛肉粉其實(shí)跟雞粉是一樣的，只是肉菜不一樣，粉是細(xì)粉，加上青檸汁很開胃，這里的雞肉還不錯(cuò)，就是單點(diǎn)不劃算，一碗雞粉才八塊錢呢。旁邊一家明翠炒螺店也是開了很多年的老店，下次有機(jī)會(huì)來(lái)一定要嘗試一下。
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