寧夏特產(chǎn)有哪些
特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。下面是小編整理的寧夏特產(chǎn)有哪些，歡迎大家分享。
寧夏特產(chǎn)有哪些
寧夏羊肉
寧夏的羊肉得水土之利，無膻味。2~3個(gè)月的羔羊肉質(zhì)最佳，鮮嫩而不膩口。將羔羊肉剁成方形小塊，可爆炒，可清蒸，還可黃燜。
賀蘭石
賀蘭山出產(chǎn)的賀蘭石，石質(zhì)細(xì)密，堅(jiān)而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、云紋、眉子、銀線、石眼等結(jié)構(gòu)，似云、似月、似水、似山的國案，雅趣天成，經(jīng)能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。請末，就流傳著“一端二歙三賀蘭”之說。
永寧紅提葡萄
永寧紅提葡萄是寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣的特產(chǎn)。永寧縣的晚熟紅提葡萄，粒大、穗大、著色好、含糖量高、耐貯運(yùn)，是外銷的一個(gè)優(yōu)勢品種。
枸杞
枸杞，其果謂枸杞子，是寧夏最著名的特產(chǎn)之一，居五寶之首。長期以來，寧夏枸杞子一直以品質(zhì)純正、產(chǎn)量豐盈而居全國之冠。據(jù)史籍載，寧夏栽培枸杞至少已有五百年歷史，明弘治年間即被列為貢果。編纂于清乾隆時(shí)的《中衛(wèi)縣志》稱：寧安一帶(今寧夏中寧縣)家種杞園，各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)也。
粘糕
粘糕是用粘黃米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一種回族風(fēng)味食品。它的制做方法是：先將面拌水揉和，反復(fù)揉和之后，放到籠里蒸熟。然后將蒸熟的糕切成片用香油煎炸。炸出來的粘糕吃起來松軟可口、甜而不膩。一般回族老人最喜歡吃粘糕。有些人家在炸糕時(shí)還包點(diǎn)紅白糖，做成糖糕食用。
虹鱒魚
紅鱒魚是世界名貴魚種，這種魚之所以名貴是因?yàn)椴粌H它的肉質(zhì)好，而且其飼養(yǎng)條件甚為苛刻，必須在低濁過水(長流水)中養(yǎng)育。1988年12月，六盤山國營林業(yè)局在二龍河畔建起一座面積有400平方米的魚池，從黑龍江引進(jìn)紅鱒魚苗1萬尾，生長良好，繁殖旺盛，自此紅鱒魚在這里快活地安了家。這種魚周身黑斑，隱隱泛紅。體表修長，無刺，烹食美味可口，是宴會常用的佳肴極品，其營養(yǎng)價(jià)值不亞于海參、燕窩、熊掌。
賀蘭硯
賀蘭硯，產(chǎn)于寧夏藍(lán)寶。賀蘭石結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地細(xì)膩，剛?cè)嵯嘁耍且环N十分難得的石料。用其刻制的賀蘭硯，具有發(fā)墨、存墨、護(hù)毫、耐用的優(yōu)點(diǎn)。構(gòu)成賀蘭石的礦物非常微細(xì)，只有頭發(fā)絲的幾十分之一，而相互聚結(jié)又特別緊密。就在這般細(xì)膩基底上，均勻散布著許多比較堅(jiān)硬的石英粉和鐵礦物微粒，它們恰似在賀蘭石中嵌入了“硬質(zhì)合金”。賀蘭硯發(fā)墨迅速，不郁結(jié)，又耐用，帶蓋的賀蘭硯如同密封器一般，素有“存墨過三天”之譽(yù)。這一優(yōu)點(diǎn)深受書法家、畫家的喜愛。
靈武長棗
靈武長棗又名“馬牙棗”，本地優(yōu)良品種，樹勢強(qiáng)壯，樹姿直立，發(fā)枝力強(qiáng)，易萌發(fā)棗頭。果實(shí)中大，長橢圓形。平均單果重18.1g，最大單果重26.8g，果梗長。梗洼深廣，果肩平整。果皮紫紅色，果點(diǎn)紅褐色，不太明顯。果皮薄，肉綠白色，質(zhì)致密酥脆、汁液多、酸甜適口、品質(zhì)極上。鮮棗含糖量30%，含酸0.25%，可食率95.5%，制干率37.2%。該品種抗寒性強(qiáng)，耐鹽堿，喜水肥，遇雨輕微裂果。是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。最適生食，加工酒棗別有風(fēng)味，是寧夏引黃灌區(qū)重點(diǎn)推廣品種。
地毯
以寧夏盛產(chǎn)的羊毛原料編織而成，色澤鮮艷，質(zhì)地柔軟，富有彈性。最有名的仿古地毯和美術(shù)地毯。寧夏傳統(tǒng)的緯密107道仿古地毯，采用優(yōu)質(zhì)毛做原料，特殊植色染色，手工制做，經(jīng)化學(xué)洗制而成。圖案及配方仿照我國歷代古老的地毯制做，外觀古香古色，素雅大方，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。
靈武山草羊
靈武山草羊是寧夏銀川靈武市的特產(chǎn)。靈武山草羊距今已有二百多年的歷史。早在清代就以其皮毛最為出名,曾遠(yuǎn)銷歐洲,乾隆二十年(1755)修的《銀川小志》中記載:“寧夏各州俱產(chǎn)羊皮,靈州出長毛麥穗、狐皮亦隨處多產(chǎn)�！薄懊溗搿笔钱�(dāng)時(shí)人們對山草羊毛穗花的稱謂。羊在靈武具有悠久的生存歷史，文物工作者從靈武馬家灘鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的原始羊化石，證明早在600萬年以前，這里湖泊星羅棋布，河流蜿蜒縱橫，大地草木茂盛，與現(xiàn)生山羊體態(tài)大小上相近的原始羊就在這里繁衍。
葡萄酒
“賀蘭山東麓葡萄酒”，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，系指中國寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東.麓地區(qū)采用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的葡萄酒，憑借獨(dú)特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營方式、釀造技術(shù)，賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒倍受好評，并吸引了中國國內(nèi)和國外著名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠或基地。
丁北西芹
丁北西芹又名西洋芹菜，是寧夏銀川市賀蘭縣的特色產(chǎn)品。其營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，西芹是這些年從國外引入，已廣泛栽培并深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數(shù)多，重量大，可達(dá)1Kg以上。西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養(yǎng)和食療價(jià)值。
黃河鯉魚
寧夏的黃河鯉魚特別出名，屬于特產(chǎn)之一，民間還流傳著“黃河三尺鯉，本在孟津居，點(diǎn)額不成龍，歸來伴凡魚”等美好的詩句。黃河鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很好，人體消化吸收率可達(dá)到96%，而且還能提供多種人體所需要的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能有效的降低膽固醇，還能防止肝硬化、冠心病，多吃魚可以健康長壽。
螺絲菜
螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質(zhì)脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。食用時(shí)，以涼拌為主，還可加工成咸菜、罐頭、甜果等，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。揚(yáng)州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。
二毛皮
寧夏灘羊是我國優(yōu)良裘用綿羊品種之一，通常制裘用“二毛皮”。二毛皮是由一個(gè)月左右的灘羊羔皮，采用化學(xué)制劑和先進(jìn)工藝精制而成的。毛質(zhì)細(xì)潤輕柔、潔白如雪、光澤如玉，毛穗自然彎曲，有的多達(dá)九道，故有“九道彎”之稱。若輕輕一抖猶如風(fēng)擺花穗，又好似水紋波浪。用二毛皮制作的男女冬裝，既輕柔暖和，又美觀大方。
大米
寧夏大米曾居貢米之列�？滴踉L寧夏時(shí)，欽點(diǎn)為宴席主食，譽(yù)為“朔方貢米”。寧夏大米不僅產(chǎn)量豐盈，而且品質(zhì)具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點(diǎn)，蛋白質(zhì)、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，黏而不膩，油潤香口，與著名的天津“小站米”可以相媲美。
灘羊皮
“白寶”灘羊皮：灘羊裘皮是寧夏特產(chǎn)毛皮，灘羊以產(chǎn)自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。灘羊裘皮俗稱“二毛皮”，是灘羊羔出生30天左右宰殺取得的羔皮，經(jīng)過精心加工而成。二毛皮毛長2寸左右，毛穗柔軟潔白，質(zhì)地細(xì)潤，波浪彎曲，皮板柔韌，輕柔暖和，古有“干金裘”之稱，是國家傳統(tǒng)名牌出口商品之一。
發(fā)菜
黑寶”發(fā)菜：發(fā)菜，諧音“發(fā)財(cái)”，在植物分類學(xué)中，屬蘭藻門，含珠藻的一種。生長在荒漠、半荒漠地區(qū)，每逢春夏雨后，這種藻類植物就應(yīng)運(yùn)而生。寧夏發(fā)菜絲體細(xì)長，色澤黑亮、質(zhì)量純凈。
甘草
寧夏素來就是甘草之鄉(xiāng)。盛夏，漫游寧夏曠野，即使在那半荒漠地上也到處可見綻開的淡紅泛紫的甘草花，淡雅撲鼻的馨香令人心醉。人們稱它是抗旱的能手，斗風(fēng)沙的`衛(wèi)士。寧夏甘草以色紅皮細(xì)、骨重粉足、條干順直、口面新鮮、加工精細(xì)而著稱，名蓋西北，俗稱西鎮(zhèn)甘草。
寧夏必去的景點(diǎn)
回鄉(xiāng)文化園
中華回鄉(xiāng)文化園位于銀川市永寧縣納家戶清真大寺北側(cè)，緊臨京藏高速公路永寧出口處，依托古老的納家戶清真大寺和回族風(fēng)情濃郁的納家戶村所建，以展示伊斯蘭建筑文化、禮俗文化、飲食文化、宗教文化、農(nóng)耕與商貿(mào)文化為特色。
包括主體大門、中國回族博物館、回族禮儀大殿、民俗村、演藝大殿、餐飲中心。
108塔
108塔位于黃河青銅峽大壩庫區(qū)以西的山坡上，距銀川市76公里，為中國古塔建筑中僅見的大型塔群。
108塔是一處整體呈三角形布局的108座古塔，塔群自上而下，呈1、3、3、5、5、7、9、11、13、15、17、19奇數(shù)排列，形成一等腰三角形，所有的塔均由塔座、塔身、塔剎給成(塔剎又分為華蓋、相輪、寶頂三部分)，整個(gè)塔群布局合理、錯(cuò)落有致，層次分明。其獨(dú)特的布局原因無人知曉，成為佛教建筑中的一個(gè)千古之謎。
108塔始建于西夏。塔群坐西朝東，背山面水，隨著山勢鑿山分階而建，由上而下，錯(cuò)落有序，呈一、三、三、五、五、七、九......奇數(shù)排列，構(gòu)成一個(gè)等邊三角形的大型塔群，這108塔，除最上面的第一座塔較大之外，其余均為小塔。塔全部用磚砌成，抹以白灰，屬于喇嘛式的實(shí)心塔。民間相傳，一百零八塔是穆桂英的“點(diǎn)將臺”，“天門陣”，其實(shí)它是佛教的紀(jì)念塔。佛教認(rèn)為人有108種煩惱，為了去掉人生眾多的煩惱，善男信女要戴108顆貫珠，念108遍經(jīng)。據(jù)說，來這里游覽的人們，只要拜了塔，就可以消除煩惱，帶來吉祥和好運(yùn)。
沙坡頭
沙坡頭位于寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市，1984年建立，面積1.3萬余公頃，主要保護(hù)對象為騰格里沙漠景觀、自然沙塵植被及其野生動物。地處騰格里沙漠東南緣，是草原與荒漠、亞洲中部與華北黃土高原植物區(qū)系交匯地帶，植物有422種，野生動物有150余種，充分展示出一個(gè)以亞洲中部北溫帶向荒漠過渡的生物世界。該保護(hù)區(qū)是中國第一個(gè)具有沙漠生態(tài)特點(diǎn)，并取得良好治沙成果的自然保護(hù)區(qū)，是干旱沙漠生物資源“儲存庫”，具有重要的科學(xué)研究價(jià)值。2013湖南衛(wèi)視大型親子秀《爸爸去哪兒》第三期、第四期節(jié)目在以此地為外景地進(jìn)行拍攝。
沙湖
寧夏沙湖位于寧夏回族自治區(qū)平羅縣西南，距銀川市56公里，總面積82平方公里，其中水域面積22平方公里，沙漠面積12.7平方公里。是一處融江南水鄉(xiāng)與大漠風(fēng)光為一體的生態(tài)旅游勝地，為國家級旅游風(fēng)景區(qū)。
著名景觀：游樂園、瞭望塔、水族宮、蘆葦迷津、蒙古包旅館、西夏行宮、大漠旱舟、水上滑梯、水上跳傘、水上摩托、滑沙索道、湖中蕩舟、天然浴場等旅游項(xiàng)目。當(dāng)年《大話西游之仙履奇緣》開頭，紫霞撐木筏那段戲就是在這拍攝的。
西夏王陵
西夏王陵又稱西夏帝陵，位于寧夏回族自治區(qū)銀川市西約30公里的賀蘭山東麓。是西夏王朝歷代帝王的皇家陵寢，在方圓53平方公里的陵區(qū)內(nèi)，分布著九座帝陵，253座陪葬墓，是中國現(xiàn)存規(guī)模最大、地面遺址最完整的帝王陵園之一。1988年被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，被世人譽(yù)為“神秘的奇跡”、“東方金字塔”。
鎮(zhèn)北堡影視城
鎮(zhèn)北堡影視城在中國眾多的影視城中以古樸、原始、粗獷、荒涼、民間化為特色，是中國三大影視城之一，也是中國西部唯一著名影視城。在此攝制影片之多，升起明星之多，獲得國際、國內(nèi)影視大獎之多，皆為中國各地影視城之冠，故被譽(yù)為“中國一絕”。華夏西部影視城已逐步將單純參觀型的旅游點(diǎn)發(fā)展成既有觀光價(jià)值，又有為游客制作影視片及餐飲、購物、陶藝、騎射等多樣化服務(wù)的娛樂型旅游區(qū)。
鎮(zhèn)北堡已陸續(xù)拍攝過《黃河絕戀》、《大話西游》、《新龍門客�！贰ⅰ稏|邪西毒》、《雙旗鎮(zhèn)刀客》等百余部影視片。因?yàn)橛捌都t高粱》、《黃土地》、《黃河謠》等都相繼在國際電影節(jié)上拿過“金熊獎”、“金獅獎”等國際大獎，所以鎮(zhèn)北堡被冠以“中國電影從這里走向世界”的美譽(yù)。
賀蘭山巖畫
賀蘭山巖畫屬全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是中國游牧民族的藝術(shù)畫廊。賀蘭山在古代是匈奴、鮮卑、突厥、回鶻、吐蕃、黨項(xiàng)等北方少數(shù)民族駐牧游獵、生息繁衍的地方。他們把生產(chǎn)生活的場景，鑿刻在賀蘭山的巖石上，來表現(xiàn)對美好生活的向往與追求，再現(xiàn)了他們當(dāng)時(shí)的審美觀、社會習(xí)俗和生活情趣。在南北長200多公里的賀蘭山腹地，就有20多處遺存巖畫。賀蘭山巖畫包括石嘴山市巖畫、平羅縣、賀蘭縣、青銅峽市、中衛(wèi)縣巖畫幾部分。其中最具有代表性的是賀蘭口巖畫。
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