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北京老字號美食攻略
老字號經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史最終統(tǒng)領(lǐng)一行，其品牌被人們所公認(rèn)。本文特意為大家收集整理了北京老字號美食攻略，希望大家喜歡!
乾隆爺都叫好的燒麥
都一處
都一處是主營燒麥的老字號，相傳乾隆微服私訪回宮時(shí)，途經(jīng)小店，用餐之后，賜匾“都一處”后，使小店蓬蓽增輝，鼎盛至今。
人均：71元
地址：東城區(qū) 前門大街38號(大柵欄東口)
京城正宗涮羊肉
壹條龍
壹條龍經(jīng)營涮羊肉，已有219年的歷史了，相傳光緒皇帝慕名微服進(jìn)店吃涮羊肉，遂改名為壹條龍。
人均：63元
地址：東城區(qū) 前門大街27號(前門步行街內(nèi))
開國元?jiǎng)自忸?/strong>
力力豆花莊
力力豆花莊是從“從前門大街那兒搬來的”老字號，據(jù)說開國元?jiǎng)讉冊?jīng)光臨過。用料新鮮，燒法正統(tǒng)。
人均：72元
地址：東城區(qū)廣渠門外大街37號(廣渠門橋東北角)
北季南苑
烤肉季
提到老北京炙子烤肉，最有名的就是這“北季南宛”，一百多年來，烤肉季仍保持著傳統(tǒng)風(fēng)味
人均：118元
地址：西城區(qū) 地安門外大街前海東沿14號(近銀錠橋)
悶爐烤鴨界的代表
便宜坊烤鴨
便宜坊烤鴨店是燜爐烤鴨的代表，有著近600年的歷史�？竞玫镍喿油馄び土了执�，肉質(zhì)潔白、細(xì)嫩，口味鮮美。
人均：120元
地址：東城區(qū) 前門大街東側(cè)鮮魚口老字號餐飲一條街
淮揚(yáng)菜中的一把手
玉華臺飯莊
玉華臺飯莊創(chuàng)建于民國十年，做淮揚(yáng)菜的功夫中可說是“技壓群雄”。特制的五彩小窩頭，口感香甜細(xì)膩，別處也買不著。
人均：95元
地址：西城區(qū) 德外馬甸裕民路23號樓(近會(huì)展中心)
梅蘭芳大師的最愛
峨眉酒家
峨嵋酒家是北京川菜老字號，創(chuàng)建于1950年，主理廚政的伍鈺盛大師畢生精于川菜創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”。
主營的菜品也都是偏家常菜，宮保雞丁，雞絲涼面等也都是必點(diǎn)菜品，非常適合親友聚會(huì)。
人均：90元
地址：西城區(qū)北禮士路58號(官園橋西南側(cè))
京城清真餐飲第一樓
鴻賓樓
鴻賓樓飯莊創(chuàng)建于清朝咸豐三年，是久負(fù)盛名的清真風(fēng)味飯莊。1955年應(yīng)周總理之邀入京，以其獨(dú)特的菜品享譽(yù)京城。
人均：144元
地址：西城區(qū) 展覽館路11號(百萬莊路口)
梅先生為其剪彩
馬凱餐廳
馬凱餐廳經(jīng)營著地道的湘菜，1953年開業(yè)，梅蘭芳先生當(dāng)年為其剪彩。
人均：73元
地址：西城區(qū) 宣武門西大街117號(國華商場對面)
京城鹵煮第一家
小腸陳
小腸陳這稱號，是大家送給陳玉田老先生的，他用人品、手藝、和對鹵煮這份情征服了所有人。一碗鹵煮小腸和一兩個(gè)火燒，既解饞又解飽。
人均：37元
地址：西城區(qū) 南橫東街194號
魯迅常于此會(huì)友
同和居
同和居是北京最早經(jīng)營山東風(fēng)味菜肴的中華老字號。他家的烹飪手法以原湯、鮮嫩、清淡為特色。
人均：134元
地址：西城區(qū) 地安門西大街51-2號(荷花市場內(nèi)近荷花市場碼頭)
宮廷菜代表
仿膳餐廳
仿膳飯莊是由清宮御膳房的幾個(gè)御廚開的，保持了宮廷菜特有的精致與高水準(zhǔn)，栗子面小窩頭、肉末燒餅等都是一絕。
人均：196元
地址：西城區(qū) 景山西街北海公園東門內(nèi)
京城糕點(diǎn)界的東方不敗
稻香村
北京稻香村，光緒21年就有了，在京城糕點(diǎn)界是一枝獨(dú)秀。魯迅先生寓居北京的時(shí)候，經(jīng)常前往購物，稻香村的糕點(diǎn)有上百種。
人均：35元
地點(diǎn)：各大連鎖店均有售
初一十五排長隊(duì)
錦芳回民小吃店
錦芳回民小吃店是北京有名的小吃店。民國15年由山東德州人滿樂亭在崇文門外大街路東創(chuàng)建。錦芳小吃可以說是精工藝巧，口味純正。
人均：19元
地址：東城區(qū) 磁器口大都市街南一樓大中電器1樓(瓷器口西南角)
第一家朝鮮餐館
延吉餐廳
延吉餐廳是北京第一家經(jīng)營朝鮮冷面的餐館，創(chuàng)建于1943年。面條筋道易咬，酸甜咸辣味道很全，吃起來過癮。
人均：30元
地址：西城區(qū) 西四北大街181號(近府右街)
京城最好吃的糖火燒
大順齋
大順齋始于1637，中華老字號，糖火燒酥松綿軟、味道香甜、一吃就知道真材實(shí)料放了很多的麻醬和紅糖，吃著還不膩囗!
人均：14元
地址： 西城區(qū) 5號牛街清真超市內(nèi)
毛主席曾來此吃泡饃
老西安飯莊
建于1954年，一直以“京城泡饃第一家”著稱，60年前，毛主席事前未作任何通知，到他家吃了個(gè)便飯。老西安飯莊的泡饃，老湯從開業(yè)用到現(xiàn)在。
人均：53元
地址：西城區(qū) 新街口南大街20號(新街口商場對面)
京城唯一佛門凈素
功德林飯莊
功德林飯莊可是吃素菜有名的老字號，也是京城唯一的佛門凈素， 從開業(yè)之初到現(xiàn)在很多佛教界人士都會(huì)來此就餐。
不要驚訝，這真的不是肉，都是素食!!!完全以假亂真，有木有啊~
人均：93元
地址：東城區(qū) 前門東大街甲2號(祈年大街北口)
永遠(yuǎn)都在排隊(duì)的清真涮鍋
聚寶源
提起老北京清真涮羊肉不能不提這牛街的聚寶源。炭火銅鍋，牛街“最老號兒的清真涮鍋”。手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來很嫩，沒有膻味。
人均：90元
地址：西城區(qū)牛街西里商業(yè)1號樓5-2號(清真超市旁)
賣了兩百多年的砂鍋
砂鍋居飯莊
砂鍋居飯莊是創(chuàng)建于清乾隆六年的中華老字號，憑借著砂鍋白肉這買賣一賣就是兩百多年。曾經(jīng)一度因?yàn)樯馓茫粝戮湫笳Z“砂鍋居的幌子--過午不候”。
人均：88元
地址：西城區(qū) 西四南大街60號(近缸瓦市)
吃了豐澤園，魯菜都嘗遍
豐澤園飯莊
豐澤園飯莊是北京經(jīng)營正宗山東菜的著名老字號，是舊京城“八大樓”之一。其山東菜，主要由濟(jì)南風(fēng)味和膠東風(fēng)味組成。
人均：180元
地址：西城區(qū) 珠市口西大街83號(近兩廣路)
宮廷的奶酪
奶酪魏
奶酪魏，京味宮廷小吃老字號，有趣的就是他家的合碗酪可以把碗倒扣，奶酪不會(huì)碎也不外流，絕活啊!
人均：19元
地址：西城區(qū)廣安門內(nèi)大街202號107室
歷久不衰的醬園
六必居
六必居醬園始于明朝嘉靖九年，京城歷史最悠久最負(fù)盛名的老字號之一。買賣一直很興隆。
人均：31元
地址：東城區(qū) 王府井大街255號百貨大樓內(nèi)
百姓都吃得起的西餐廳
大地西餐廳
大地西餐廳創(chuàng)建于1945年。因經(jīng)營菜式及裝修特點(diǎn)與北京的莫斯科餐廳相向，人稱“北京城中小老莫”。又被百姓成為“消費(fèi)得起的西餐廳”。
人均：110元
地址：西城區(qū) 西四南大街44號(缸瓦市教堂斜對面)
京城最地道炒肝
天興居
天興居以炒肝聞名，其色澤喜人，肥而不膩。吃時(shí)不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿著碗邊轉(zhuǎn)著喝，別有風(fēng)味。
人均：18元
地址：東城區(qū) 前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
中華名小吃
白魁老號飯莊
白魁老號飯莊有種國營飯館的感覺，可以買到他家自制的各種清真小吃，口味很地道。
人均：27元
地址：安定門內(nèi)大街195號
位于紀(jì)曉嵐故居處
晉陽飯莊
晉陽飯莊始建于1959年，現(xiàn)址位于紀(jì)曉嵐故居。晉陽飯莊的香酥鴨因經(jīng)過高溫的蒸炸，肥油大多溢出，成為脫脂高蛋白。吃起來外焦里嫩香脆可口。
人均：103元
地址：西城區(qū) 珠市口西大街241號(紀(jì)曉嵐故居旁邊)
小吃宴聞名天下
南來順飯莊
南來順飯莊是有著近70年歷史的京華老字號，他的小吃宴使來自民間的各種特色小吃擺上了正式宴會(huì)的臺面。
人均：8元
地址：西城區(qū)南菜園街12號2樓(大觀園西門南側(cè))
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