杭州特產(chǎn)攻略

　　杭州，是江南最有特色的地方之一。去杭州旅游帶啥杭州特產(chǎn)回家好呢?下文是為大家精選的杭州特產(chǎn)攻略，歡迎大家閱讀參考。

　　1、絲綢

　　杭州絲綢歷史悠久，質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，就已通過(guò)"絲綢之路"遠(yuǎn)銷國(guó)外，有“絲綢之府”之稱�，F(xiàn)代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十四個(gè)大類，二百多個(gè)品種，二千余個(gè)花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產(chǎn)品榮獲國(guó)家部?jī)?yōu)或省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界上100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深得人民群眾的喜愛(ài)，是高檔送禮佳品。

　　2、東坡肉

　　東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬浙菜系。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，帶有酒香，香糯而不膩口。

　　3、叫化雞

　　叫化雞，江南著名的漢族菜肴，其歷史悠久，通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好，用烘烤的方法制作出來(lái)的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈(zèng)親友之上品。

　　4、臨安山核桃

　　中國(guó)山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)，臨安是中國(guó)山核桃產(chǎn)地之一，山核桃的栽培已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。

　　5、西湖龍井

　　西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

　　6、醬鴨

　　杭州醬鴨是浙江杭州著名的漢族風(fēng)味美食，屬浙江菜系。選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料，經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅，醬香油潤(rùn)，富有回味，是杭州傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。

　　7、西湖天竺筷

　　西湖天竺筷是杭州的一種漢族傳統(tǒng)手工藝品，采用杭州天竺山的實(shí)心大葉箬竹精心加工而成。天竺筷制作精良，表面圖案清晰豐富多彩，光潔輕便，染色不褪，耐用、實(shí)用且價(jià)廉物美，洗滌方便，是日用和饋贈(zèng)親友的佳品，是杭州實(shí)用的特產(chǎn)品。天竺筷上的烙畫有西湖山水、魚(yú)蟲(chóng)花草、菩薩活佛、店家字號(hào)等;強(qiáng)烈地反映了杭州地域的人文景觀，富有地方特色，也是一種旅游紀(jì)念品，馳名國(guó)內(nèi)外。

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