國內(nèi)蜜月旅行推薦之烏鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)簡介:
烏鎮(zhèn)是江南四大名鎮(zhèn)之一,是個具有六千余年悠久歷史的古鎮(zhèn),曾名烏墩和青墩,全鎮(zhèn)轄13個社區(qū)居委會和18個行政村。烏鎮(zhèn)地處浙江省桐鄉(xiāng)市北端,西臨湖州市,北界江蘇吳江縣,為二省三市交界之處。烏鎮(zhèn)原以市河(車溪)為界,分為烏青二鎮(zhèn),河西為烏鎮(zhèn),屬湖州府烏程縣;河?xùn)|為青鎮(zhèn),屬嘉興府桐鄉(xiāng)縣。
烏鎮(zhèn)雖歷經(jīng)2000多年滄桑,仍完整地保存著原有的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局,梁、柱、門、窗上的木雕和石雕工藝精湛。當(dāng)?shù)氐木用裰两袢宰≡谶@些老房子里。全 鎮(zhèn)以河成街,橋街相連,依河筑屋,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,過街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,古色古香,水鎮(zhèn)一體,呈現(xiàn)一派古樸、明潔的幽靜,是江南 典型的“小橋、流水、人家”石板小路,古舊木屋,還有清清湖水的氣息,仿佛都在提示著一種情致,一種氛圍。
解放后,市河以西的烏鎮(zhèn)劃歸桐鄉(xiāng)縣,才統(tǒng)稱烏鎮(zhèn)。陸上交通有縣級路姚震線貫穿鎮(zhèn)區(qū),經(jīng)姚震公路可與省道鹽湖公路、國道320公路、318公路、滬杭高速公路相銜接。烏鎮(zhèn)距桐鄉(xiāng)市區(qū)13公里,距周圍嘉興、湖州、吳江三市分別為27公里、45公里和60公里,距杭州、蘇州均為80公里,距上海140公里。從杭州出發(fā)走高速公路一個多小時的車程。烏鎮(zhèn)烏鎮(zhèn)是典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),素有“魚米之鄉(xiāng),絲綢之府”之稱。一條流水貫穿全鎮(zhèn),它以水為街,以岸為市,兩岸房屋建筑全面向河水,形成了水鄉(xiāng)迷人的`風(fēng)光。水中不時有烏篷船依呀往返;岸邊店鋪林立叫賣聲不絕于耳。
烏鎮(zhèn)習(xí)俗:
元宵走橋,農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),俗稱“正月半”,烏鎮(zhèn)人有走橋的習(xí)俗,入夜三五結(jié)伴出游,途中要走十座橋,路線不可重復(fù),此俗源于舊時普遍流行的一種以婦女為主體的避災(zāi)禳解活動,稱“走十橋”或“去百病”。當(dāng)時婦女們梳妝后各帶一只平時煎藥的瓦罐結(jié)隊(duì)而行,過橋時將瓦罐丟入河中,認(rèn)為這樣可保在新的一年里無病無災(zāi)。
清明踏青,清明是二十四節(jié)氣之一,唐代以后與寒食節(jié)合而為一。祭祖掃墓、洗頭插花、踏青賞春,各地皆然。而烏鎮(zhèn)更有許多與養(yǎng)蠶相關(guān)的習(xí)俗,前一夕“清明夜”,做青團(tuán)、裹粽子、設(shè)祭“禳白虎”,門前用石灰畫弓矢,以祈蠶,煮螺螄,以針挑食螺肉,名“挑青”。清明日起四鄉(xiāng)蠶農(nóng)齊赴普靜寺燒香祈蠶,名“香市”。
端午吃粽,農(nóng)歷五月初五為端午節(jié),亦稱“天中節(jié)”,家家裹粽子,親友互相饋贈,相傳此俗源于對屈原的紀(jì)念,古人都以“重五”為“毒氣橫溢,鬼魅活躍”的“惡日”。于是掛鐘馗圖、貼天師符,門前懸艾蒿、菖蒲、桃枝、大蒜以避邪,食黃魚、飲雄黃酒,乃至啖蛇蟲以毒攻毒,孩童穿戴虎形服飾,婦女剖繒為囊貯雄黃佩之以示強(qiáng)健。正午用蒼樹、白芷、鱉甲、蕓香“打蚊煙”,墻邊屋角噴雄黃酒、撒生石灰水以驅(qū)蟲豸,凡此種種都帶有禳解的性質(zhì)。
分龍彩雨,農(nóng)歷五月二十五為“分龍日”,亦稱“分龍節(jié)”。傳說司雨的龍王們于此日分赴各自管轄的區(qū)域降雨,故又名分龍,是日各公益性消防組織---水龍會照例舉行消防大演習(xí),屆時各坊水龍會整裝集隊(duì),帶上全副救火器具,會聚于鎮(zhèn)中曠地河畔。
天貺曬蟲,農(nóng)歷六月初六,時值盛夏烈日,烏鎮(zhèn)有諺稱“六月六,曬得鴨蛋熟”。是曝蟲曬霉的好時光,宋代曾定為“天貺的時節(jié)”,其原由是真宗皇帝趙桓的一個精心編造的夢話,后人覺得乏味,便把傳統(tǒng)的七月初七“曝書日”移了上來,讀書人家曬書籍,寺廟僧尼曬經(jīng)卷,普通百姓曬衣物,是日牽貓狗浴于河的習(xí)俗,據(jù)說可避虱蛀,鎮(zhèn)人曬熱水為孩童洗澡,婦女于是日洗發(fā),而家家戶戶吃餛飩的習(xí)俗則是由混浴引申而來。
中元河燈,農(nóng)歷七月十五為中元節(jié),俗稱“七月半”,當(dāng)日,道觀作齋醮薦福,佛寺行“盂蘭盆會”,釋道兩教共舉法事,民間則家家戶戶祭祀祖先,故又稱“鬼節(jié)”。南宋后已有中元夜入河燈的風(fēng)俗流行,篾編紙糊的各式花形燈籠,燈中燃燭,下托木板,或用各色彩紙糊成船形,內(nèi)裝少許燈草油類點(diǎn)燃,入夜到水邊或駕小船至河中擺放,佛徒為此乃“慈航普渡”,道徒稱這是“照冥引路”。
烏鎮(zhèn)美食:
烏鎮(zhèn)是四鄉(xiāng)輻輳的名鎮(zhèn),餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。鎮(zhèn)內(nèi)大小飯店遍布,菜館以經(jīng)營本幫菜的“首肉”、“荷葉粉蒸肉”著稱的百年老店九江樓、三山館,以山羊大面聞名的錢長榮菜館;應(yīng)家橋堍的三珍齋醬鴨店也是聞名遐邇。
烏鎮(zhèn)最有名的地方特色菜是紅燒羊肉,酥酥的,甜中帶辣,特別是冬至后的羊肉味道最為鮮美。
烏鎮(zhèn)白水魚也是當(dāng)?shù)靥厣恕?一般的家常菜還有烏鎮(zhèn)醬雞、霉菜扣肉、小龍蝦、小螺絲、以及各類時鮮蔬菜。有名的小吃有臭豆腐干、定勝糕、荷葉粉蒸肉、小餛飩等。
在西柵的通安客棧和錦堂會所里都有高檔餐飲服務(wù),各具特色。
在西柵的各所民宿內(nèi),房東均可單獨(dú)經(jīng)營餐飲,且都燒得一手好菜,但桌頭不多,每家只有1到3桌。菜譜和價格都是大致統(tǒng)一的,土雞煲35元,紅燒羊肉48元。挑家靠水臨閣的民宿,坐下來品嘗下房東的拿手菜,也是很愜意實(shí)惠的。
在幾個作坊、醬園邊上,都開有小吃店,賣炸臭豆腐(5元/份)等小吃,配料多得眼花撩撩,風(fēng)味獨(dú)特。
在東柵小吃店更普遍,羊肉面隨處可見,10元一份,紅燒羊肉也只要35元,還有蠶花糕、桂花糕等特色糕點(diǎn),但環(huán)境不如西柵清幽干凈。
青梅5、6月份上市。甜桃、蜜梨6、7月盛產(chǎn)。曬紅煙9月底新煙銷售。杭白菊10月底11月初新菊上市。羊肉冬至后的羊肉味道最為鮮美。新米酒11月至次年4月。
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