推薦清明國(guó)內(nèi)八大采茶旅游地
清明前是采茶的重要時(shí)節(jié)，在清明前采制的叫“明前茶”，在茶界向來(lái)有“雨前是上品”的說(shuō)法。以下是小編整理的推薦清明國(guó)內(nèi)八大采茶旅游地，看看吧。
其實(shí)，采茶游的重點(diǎn)，不僅僅是從茶樹(shù)上摘下那片小葉子，當(dāng)漫步在茶園里，看云蒸霞蔚，呼吸茶園里特有的清新氣息，那種感覺(jué)，比在茶室里品上一口香茗，感覺(jué)更悠遠(yuǎn)。
那么，事不宜遲，采茶旅游的信息馬上報(bào)來(lái)。
1 英德 紅茶
廣東省內(nèi)也不乏采茶的好地方，英德就是其中一個(gè)。這里峰巒連綿、水源充沛、奇洞遍布，各類大小茶場(chǎng)就建在地勢(shì)開(kāi)闊的丘陵緩坡上。在這樣的環(huán)境里，采茶也成為了一件富有詩(shī)情畫(huà)意的事。“英德紅茶”遠(yuǎn)近馳名，如今這里的茶區(qū)有大批從事茶葉生產(chǎn)、茶葉教學(xué)、茶葉科研和茶葉貿(mào)易經(jīng)營(yíng)的機(jī)構(gòu)和從業(yè)人員。
在英德，最佳的采茶地點(diǎn)當(dāng)屬仙湖度假區(qū)的“積慶里古村”。這里山多林密，云遮霧繞，泉水叮咚，據(jù)說(shuō)這樣的地方有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。如今，仙湖度假區(qū)開(kāi)辟了大片茶田種植積慶里英紅九號(hào)茶，采用古今結(jié)合的種植加工技術(shù)，使其在仙湖這片沃土上散發(fā)出獨(dú)特魅力。
采茶之外，還可以在仙湖度假區(qū)倚巒風(fēng)呂泡個(gè)溫泉，舒適吧。
采茶人的工作，詩(shī)意而辛勞。
2 梅州 單樅
去過(guò)梅州的人都知道，那里生活的客家人特別愛(ài)品茶，有“逢客必住山，逢山必有茶”的說(shuō)法。說(shuō)到采茶的景點(diǎn)，那就不能不提位于梅縣雁洋鎮(zhèn)的雁南飛茶田度假村了，這是一個(gè)以高效農(nóng)業(yè)與優(yōu)美景色旅游相結(jié)合的農(nóng)業(yè)園區(qū)。隔著一片一片的茶園，可望見(jiàn)遠(yuǎn)處的群山和一彎山坳的青水。戴上斗笠，捋起褲腳，就可以投入到采茶的勞動(dòng)中。單樅茶的植株較高大，樹(shù)姿直立，樹(shù)高達(dá)3米以上，樹(shù)幅2米左右，分枝較稀，因此在這里采茶，唯一的難度就是有些茶樹(shù)較高，必須攀爬上去才能采到茶葉。
云霧中的茶園。
3 四川峨眉山 雪芽
峨眉雪芽是一種綠茶，盛產(chǎn)于峨眉山的半山腰上，奇特的雨淞、霧淞、雪霽三大奇異氣候終年輪置，醞釀出峨眉雪芽獨(dú)特的生態(tài)性。其茶質(zhì)、口感都極為獨(dú)特，味道清香無(wú)比，品后讓人回味無(wú)窮。
峨眉雪芽有機(jī)生態(tài)茶區(qū)，位于峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)海拔較高的崇山峻嶺之上。來(lái)到峨眉山探尋茶文化，黑水村是不可不到的一站。黑水村因晉代建黑水寺而得名，位于峨眉山半山腰上。全村200多戶人，種茶近3000畝，大片大片的茶田郁郁蔥蔥，一片青翠。在黑水村里可以住在農(nóng)舍，和茶農(nóng)一起采茶。據(jù)說(shuō)雪芽的采摘方法比較講究，不能用指甲掐，必須用拇指和食指的指肚折;要用巧勁，用力過(guò)頭會(huì)將茶芽掰斷，而用指甲去掐則會(huì)弄傷芽柄，形成掐痕，焙制出來(lái)的茶葉經(jīng)水沖泡便呈黑頭，這樣品相不佳的茶葉賣不了好價(jià)錢�；氐睫r(nóng)舍后，則要進(jìn)行殺青、里條、提香等工序，制茶師傅會(huì)一直從旁指點(diǎn)，一切完成后，就意味著新茶焙制的全過(guò)程也順利完成，可以品味自己做出的茶了。
大片大片的茶田郁郁蔥蔥，如綠色地毯。
4 蘇州 碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市，由于這里茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵芳香。碧螺春葉底柔勻，條索緊結(jié)，蜷曲如螺，邊沿上有一層均勻的細(xì)白絨毛。
到了蘇州，要到碧螺春的原產(chǎn)地洞庭東山游覽一番。這里既是山，也是一個(gè)江南古鎮(zhèn)，因其在太湖洞山與庭山以東而得名洞庭東山。東山上有許多保存完好的仿古雕花樓，還有古村陸巷的明清古建筑等等。在碧螺峰上，觀賞歷代名人題詠，感受這里的茶文化;也可以在碧螺峰上的茶田里親自體驗(yàn)采摘茶葉的樂(lè)趣。
茶園與遠(yuǎn)方的洞庭湖構(gòu)成獨(dú)特風(fēng)光。
5 杭州 龍井茶
西湖龍井是我國(guó)十大名茶之一，杭州西湖的龍井茶得名于龍井，龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。所以，采茶品茶的去處，肯定少不了龍井村。
西湖龍井茶葉有獅、龍、云、虎、梅之別，以獅峰、龍井地之茶最好。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。這個(gè)時(shí)節(jié)，有許多茶農(nóng)在村里把剛剛采來(lái)的新茶葉現(xiàn)炒現(xiàn)賣，香氣逼人，一杯下肚更是回味無(wú)窮。
此外，龍井村旅游資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里瑯珰、老龍井等景點(diǎn)點(diǎn)綴其中，這里到處都有精致的茶室，找一家自己喜歡的，坐下來(lái)品嘗最新的`龍井茶，過(guò)悠然的日子。
龍井村里的小屋都別有風(fēng)情。
6 福建武夷山 大紅袍
清明前夕，每天早上武夷山各個(gè)茶園都有大批的茶農(nóng)采摘茶葉，最為名聲在外的是“大紅袍”景區(qū)。而在星村的大坪洲、桐木關(guān)、九龍山、大坑口四大茶園也可以體驗(yàn)采茶，并且有茶工親自“手把手教學(xué)”�？梢愿S著茶工學(xué)習(xí)采茶，他們會(huì)一邊教客人采摘的動(dòng)作，一邊講述武夷山巖茶的知識(shí)。
在春天采茶的時(shí)節(jié)遇見(jiàn)“喊山”，才知道茶農(nóng)對(duì)山水天地是有一份尊敬之情的。武夷喊山祭茶源于武夷山的民間祭茶神、山神。每年春茶開(kāi)采，茶農(nóng)便登臨茶山喊山，供祭茶神，高喊“茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!”以表對(duì)茶的敬意。若是有興趣，可以去武夷山茶博園感受一下“喊山”的樂(lè)趣，經(jīng)歷一下這種持續(xù)了600年“祭茶”“喊山”的古老民俗。
武夷山的獨(dú)特地貌與茶園相互映照。
7 黃山 毛峰
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，起源地為德懋堂豐樂(lè)湖上游的富溪鄉(xiāng)，向東南綿延至徽州區(qū)一帶。
來(lái)黃山山腳下的浮溪，可體驗(yàn)當(dāng)一日的茶農(nóng)，體驗(yàn)一下采茶的樂(lè)趣。從一片綠油油的茶樹(shù)間采摘來(lái)的嫩綠茶葉，可以在每戶茶農(nóng)家里的炒茶設(shè)備上親手制作，坐在農(nóng)家庭院里，泡一杯清茶，品一品自制新茶的芳香與清甜。再嚼上幾根新鮮的竹筍，嘗嘗用茶葉制作的農(nóng)家菜，這就是我們要體驗(yàn)的茶家生活。這里的茶樹(shù)都生長(zhǎng)在山坡上，如果不想受爬山之苦的人，在屯溪與太平湖之間還有很多大片平坦的茶田，隨時(shí)停車，想要去到茶田里采茶都不會(huì)被拒絕。
到村民家里，學(xué)當(dāng)一天茶農(nóng)。
8 云南 普洱
都說(shuō)“七彩云南”，可是如果沒(méi)有見(jiàn)過(guò)云南采茶的風(fēng)情畫(huà)卷，那么便不算體驗(yàn)過(guò)云南的色彩斑斕。云南普洱是世界著名的滇紅之鄉(xiāng)，普洱茶的原產(chǎn)地，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
如今在寧洱，還能找到當(dāng)年茶馬古道的遺址，分別是茶庵塘段、孔雀屏段、那柯里段和錦袍山段。寧洱附近還有不少茶園，可以看見(jiàn)采茶女頭戴草帽，身背茶簍，在一行行茶樹(shù)間采摘新茶的情景。如果有興致，也可以和采茶女一起采摘茶葉。走累了，可以在茶園里歇歇腳，品一杯陳年普洱，回味無(wú)窮。
【拓展】中國(guó)茶道的知識(shí)
基本茶類茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
再加工茶類：以六大茶類作為基本原料再加工而成。包括花茶、緊壓茶、速溶茶、茶飲料等。
茶道通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是繼承唐宋遺風(fēng)。
深入挖掘中國(guó)文化內(nèi)涵，深入研究探索中國(guó)文化的復(fù)興。茶文化既屬中國(guó)文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國(guó)漢文化而論之茶道。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌�！笆恕睘橐粺o(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
中國(guó)茶道的特性
中國(guó)的茶道更多是依附于中國(guó)傳統(tǒng)思想，以儒家思想為核心，強(qiáng)調(diào)“中庸”、“和諧”的思想，貫徹“禮、義、仁、德”的精神。唐末宦官劉貞亮曾提出所謂“飲茶十德”。“以茶散郁氣，以茶祛睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。”從中可明確地看出其受儒家思想的影響。
在儒家思想的影響下，中國(guó)的茶文化，強(qiáng)調(diào)所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等品格。實(shí)際上，這些品格本質(zhì)上都是孔孟的中庸、和諧思想的產(chǎn)物。深受儒教影響的中國(guó)人，其實(shí)性格就像茶一樣，清醒、理智、平和。自古以來(lái)，無(wú)論是文人學(xué)士還是凡夫俗子，飲茶品茶，其目的都是使人心平氣和，從而達(dá)到自省的目的，也能冷靜、理智地待人接物。這些何嘗不是儒家思想的要求呢?通過(guò)飲茶文化的推廣，營(yíng)造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧環(huán)境，達(dá)到互敬、互愛(ài)、互助的目的，這就是儒家思想的中庸和諧之道的茶文化。
自宋以后，茶與中國(guó)人的生活和文化更是息息相關(guān)。開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。到了近代茶館業(yè)的興起，飲茶與文化的聯(lián)系變得更加緊密起來(lái)，有評(píng)書(shū)茶館、京劇茶館和曲藝茶館。著名作家老舍更是利用“一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)”的特點(diǎn)，創(chuàng)造出不朽劇作《茶館》，揭示出了20 世紀(jì)中國(guó)的生活場(chǎng)景。
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