以色列旅游不可錯(cuò)過(guò)的特色美食
中國(guó)美食“百菜百味”，法國(guó)菜制作考究、精益求精，意大利餐鮮美可口，而以色列菜肴同樣別具一格。以下是為大家分享的以色列旅游不可錯(cuò)過(guò)的特色美食，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
主食
1.口袋面包——披塔餅
披塔餅是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的美食，圓形的面餅既像面包又像烤馕，中間空心又薄又大，因?yàn)殚L(zhǎng)得像口袋，所以又叫口袋面包。
“口袋”中可以隨意裝進(jìn)各種食材，熏雞肉、烤肉、雞蛋、法拉費(fèi)、新鮮蔬菜、酸黃瓜……如同哆啦A夢(mèng)的神秘口袋，充滿了驚喜!
2.百變辮子——辮子面包Challah
辮子面包(Challah)是猶太人傳統(tǒng)的節(jié)日面包，松軟可口，形似辮子，承載著美好的寓意。
在安息日或節(jié)日前，餐桌上必會(huì)出現(xiàn)完整的Challah辮子面包，上面蓋著一塊白布，既寓意清晨露珠，又顯得干凈衛(wèi)生。
輔菜
1.素食主義——法拉費(fèi)
一個(gè)個(gè)由鷹嘴豆制成的金黃小丸子外焦里嫩，金燦燦的，可愛(ài)誘人，是一種令人愉悅的小食。
品嘗起來(lái)帶有豆子的香氣，若塞入Pita餅，蘸著芝麻醬，更是別有一番風(fēng)味。
2.國(guó)民醬料——胡姆斯
在以色列，幾乎人人都會(huì)做胡姆斯，可以說(shuō)它是以色列食品中的傳統(tǒng)精華。
這是一種純手工制作的豆制品，把煮好的鷹嘴豆磨碎，根據(jù)個(gè)人口味加入不同調(diào)料而加工成醬料。
據(jù)說(shuō)，因沿襲著千百年的手工制作流程和嚴(yán)格的選料精神，阿拉伯人所制作的胡姆斯最棒，絲毫不因歲月的變遷和現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展而有所改變。
3.營(yíng)養(yǎng)美食——Shakshuka
Shakshuka意為“混合”，這是一道富含濃郁中東風(fēng)情的西式營(yíng)養(yǎng)美食，菜品的制作清爽而健康，口感滑膩卻又帶著一絲酸爽。
(圖片來(lái)源：新華網(wǎng))
Shakshuka配上一款與之相襯的葡萄美酒再適合不過(guò)，酒的醇香與蔬菜的味道共同演繹清新自然的田園風(fēng)味。
肉食
1.美味烤肉——Kebab
不同于一般的街頭烤肉，Kebab選用牛肉、羊肉、雞肉作為原料，精心腌制一晚后再進(jìn)行烹飪。
燒烤過(guò)程中要烤到似焦非焦的程度，再撒上各式調(diào)味料，肉香四溢。
2.耶穌圣跡——彼得魚
以色列景色最美的加利利湖盛產(chǎn)彼得魚，魚是新鮮清烤的，撒上檸檬汁，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美。
圣經(jīng)中，耶穌曾讓他的使徒彼得將加利利湖中的每種魚各捉一條，彼得竟捕獲了153條。因此，后人將加利利湖出產(chǎn)的魚叫“彼得魚”。
吃彼得魚一定要選加利利湖湖畔的餐廳，一邊享受著新鮮美味和湖光山色，一邊遠(yuǎn)眺以葡萄酒聞名全球的戈蘭高地，既美哉，又快哉。
甜點(diǎn)
1.“奶蜜”組合——Malabi
圣經(jīng)中的以色列，是上帝賜予猶太人的“流著奶和蜜”的應(yīng)許之地，而Malabi無(wú)疑是“奶與蜜”的'完美組合。
牛奶布丁之上澆一些粉紅色的玫瑰糖漿，再撒一些堅(jiān)果碎，搭配簡(jiǎn)單但可口無(wú)比，入口即化，令人停不住嘴。
2.甜甜圈——Sufganiyot
以色列的光明節(jié)于每年12月舉行，今年從2017年12月12日開(kāi)始。光明節(jié)作為以色列的傳統(tǒng)節(jié)日，sufganiyot是光明節(jié)的傳統(tǒng)小吃，形似包裹著霜糖的油炸面團(tuán)，塞滿草莓或覆盆子果凍，表面淋上糖粉，甜蜜的味道是孩子們的最愛(ài)。
“以”式美酒
從清新到濃郁，有的混合著果香、有的則非常濃厚，特殊的地理環(huán)境和天氣孕育出多樣的葡萄品種(如赤霞珠、雷司令、長(zhǎng)相思、瓊瑤漿等等)，釀造出各具特色的以色列美酒。
而五大葡萄酒產(chǎn)地：加利利產(chǎn)區(qū)、珊隆產(chǎn)區(qū)、耶路撒冷產(chǎn)區(qū)、內(nèi)蓋夫產(chǎn)區(qū)、錫姆松產(chǎn)區(qū)，也是愛(ài)酒人士品酒的首選。
每年八月，耶路撒冷的紅酒節(jié)可是最受歡迎的節(jié)日，擺放著眾多奶酪、糕點(diǎn)、巧克力的美食葡萄酒攤，現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)不斷，陪你度過(guò)一個(gè)美妙的仲夏夜。
除了紅酒節(jié)，八月的啤酒節(jié)是以色列規(guī)模最大、最獨(dú)特的節(jié)日，這里有大約120多種不同類型的啤酒，所有的游客都能品嘗到各種口味獨(dú)特的啤酒。
不僅如此，在啤酒節(jié)上，你還能欣賞到當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家和國(guó)家藝術(shù)家的精彩表演，仿若是一場(chǎng)盛大的音樂(lè)節(jié)。
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