新加坡旅游必嘗十大美食

　　作為美食天堂的新加坡有著太多太多的美食，來到新加坡旅行就是一番獨特的美食體驗!回到國內的我，只要想起新加坡的各種美味就禁不住流口水。

　　1.咖椰烤土司

　　來了新加坡一定要嘗嘗這里的早餐，咖椰吐司餐 Kaya Toast Set，二片咖椰吐司、兩粒半生蛋、一杯飲品甚是受歡迎。 吐司中間的咖椰醬很甜，雞蛋/砂糖/香蘭/椰漿調制而成，滑潤香甜，但不膩，再搭配上蛋液讓吐司變得非常絲滑。

　　推薦：亞坤咖椰吐司(Ya Kun Kaya Toast)新加坡50年的金牌老字號

　　2.新加坡司令(Singapore Sling)

　　紐約有“曼哈頓”，俄羅斯有“莫斯科之驢”，長島有“長島冰茶”，而新加坡則以萊佛士酒店原創(chuàng)的這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適于女士飲用，是新加坡國酒。

　　新加坡司令的誕生地。

　　3.辣蟹

　　辣椒螃蟹的最大特色就是由辣椒和番茄醬調制的醬汁，鮮紅香辣中帶著微甜的可口滋味，令人胃口大開。

　　在新加坡，除了最為出名的新加坡國菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟連的其他吃法還有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉絲蒸螃蟹、咸蛋黃焗螃蟹等等。

　　推薦：珍寶海鮮樓(河濱坊店)

　　4.沙爹

　　沙爹(烤雞肉牛肉豬肉或羊肉串)，是新加坡有名的美食。炭火烤制的肉串，配上洋蔥，黃瓜和甜絲絲的醬料，吃著到很新鮮。平常習慣了吃咸辣布滿孜然肉串，可以嘗試一下這種甜絲絲的肉串。

　　每當日落西山,一些大街小巷的拐角邊就開始飄來烤沙爹的陣陣香味,即使那時候你已經吃過晚餐,也會忍不住再去買上幾串解解饞。

　　5.Chendol

　　基本成分是椰奶，加類似粉條的綠色的Chendol(由米粉加綠色的食用色素一般從香蘭葉中提取)，刨冰和棕櫚糖(palm sugar)，紅豆，有時可能還有包含，糯米，奶油玉米，仙草等等。

　　6.叻沙釀豆腐

　　之前只是知道客家人吃釀豆腐，沒有想到釀豆腐在新加坡也是國民美食之一，配合新加坡甜辣味兒的叻沙，讓人胃口大開.

　　7.蘿卜糕

　　蘿卜糕也稱作“菜頭粿”，是將蒸米粉與白蘿卜裹成塊，與雞蛋一同煎至金黃，隨后撒上洋蔥花即成，是新加坡的潮汕裔居民中極為普遍的一種食品。這道菜可分為“白色”(原味)與“黑色”(裹以甜醬油)兩種，是一道既便捷又美味的小吃。

　　8.叻沙(Laksa)

　　叻沙是一道娘惹獨創(chuàng)佳肴，正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。

　　推薦：328加東叻沙(東海岸店)

　　9.D24蘇丹榴蓮

　　一定要品嘗當地頂級的D24蘇丹榴蓮，碩大的榴蓮，飽滿的果肉，一口下去，肉質綿滑香甜!

　　10.福建炒蝦面

　　福建炒蝦面使用旺火爆炒，再搭配洋蔥、雞蛋、醬油、黃面、米粉、豆芽、蝦和魷魚。推薦芽龍29福建炒蝦面，十幾個雞蛋下去炒+滿滿的蝦仁+魷魚+吸飽湯汁的炒蝦面，湯汁濃郁，面條入味。

　　推薦芽龍29福建炒蝦面

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