不丹特色菜推薦
不丹是世界幸福指數(shù)最高的國家之一。2006年發(fā)布的“全球快樂國度排行榜”中,不丹名列第8位,位列亞洲第一位。不丹有什么特色菜呢?以下為您帶來不丹特色菜推薦,歡迎瀏覽!
酥油茶
在不丹,你也可以感受到我國藏族有的美食——酥油茶。很特別的口感,比較甜的里面稍微的有一點(diǎn)咸,而且有一點(diǎn)油味,如果吃起來的話,比較濃郁,粘稠,就像是芝麻糊一樣。酥油茶在不丹就像是喝的飲料一樣,你可以盡情的品嘗。
紅米飯
米飯是不丹人的主食,一般的選擇為白米和紅米。淡褐色的紅米其實(shí)是糙米的一種,這是一種糙米,即使在貧瘠的土地上也可以生長得很好,雖然口感有些粗糙,但是混著咖喱一起吃還是很不錯(cuò)的,營養(yǎng)成分高,對(duì)腸胃也有好處。
Tshogi Khapzay
在不丹有一種很特別的餅干,其獨(dú)特之處在于精致的形狀和吉祥的寓意。在街邊商鋪,不丹婦女用一雙巧手編結(jié)面皮,好像在編制毛線一般,沒多久,一個(gè)個(gè)不同形狀的成品出來了,表面金黃通透,外形立體美麗,寓意吉祥豐富。
紅熊貓啤酒
不丹也有自家品牌的啤酒,名為紅熊貓( Red Panda),產(chǎn)自卜姆當(dāng)。當(dāng)?shù)匾采a(chǎn)威士忌、朗姆酒等,看起來頗為華麗,味道也相當(dāng)不錯(cuò),其中威士忌還有不同果味的選擇。當(dāng)?shù)厝藙t喜歡飲用自己釀制的米酒Arra,度數(shù)頗高,好客的主人總是先敬酒,連喝幾杯才算是領(lǐng)了對(duì)方的心意。
momo
類似于中國人吃的餃子,只是里面的'餡有所不同。不丹「快餐」momo餡料有碎牛肉、生菜和芝士,再沾辣椒和蒜蓉而吃,這種餃子皮比較薄,帶著水汽,有點(diǎn)粘。
辣椒芝士
辣椒芝士(Ema Datse)是不丹的國菜,它是由辣椒和奶酪製成,“EMA”是指“辣椒”和“datshi”是指“奶酪”。來一個(gè)Ema Datse,讓你有一種火上澆油的感覺。將辣椒和芝士一起燉煮,黏糊糊軟綿綿,猩紅色的賣相看起來并不太舒服。一口下去得猛扒好幾口米飯才能中和濃郁的辣味和奶味。
涼拌干辣椒
日常生活中,不丹人不僅吃任何菜都會(huì)加上大把干辣椒,而且還喜歡將不切碎的生辣椒涼拌,直接當(dāng)沙拉吃。味道要比其普通辣椒的味道稍微的辣一些,但是會(huì)有一些濃香的味道,吃起來是非?煽。
肥豬肉燉蘿卜
這道菜品在不丹可以說是家家戶戶的家常菜,而且是非常容易吃到的菜品之一,這道菜口味很東方,用蘿卜去除了豬肉的那種肥膩的感覺,同時(shí)蘿卜又是含有胡蘿卜素,不僅美味還營養(yǎng)豐富。
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