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格陵蘭最具人氣的餐廳推薦
格陵蘭上風格獨具的饕餮美味,大家可不要錯過了,今天,YJBYS小編特意為大家推薦格陵蘭最具人氣的餐廳,希望大家喜歡!
Mamartut
Sermermiut Aqq. 4, Ilulissat
視野極佳的Mamartut坐落于小山丘上,大約可容納40位客人,以極具當地特色的手工藝品作為內飾,典雅、別致。若夏天來此享用美食,你還能選擇室外露臺區(qū)域,直面冰峽灣壯麗美景。
餐廳主打以本地食材烹制的時令美味,其中生鯨魚肉片和馴鹿肉排是其特色美味。此外,以本地漿果制成的特色飲品也廣受食客喜愛。
A Hereford Beefstouw
Aqqusinersuaq 1,3900 Nuuk
相比主理創(chuàng)意菜式的Sarfalik,同樣置身Hans Egede酒店的A Hereford Beefstouw則是專注于牛排料理的高檔餐廳。
作為丹麥知名牛排連鎖店在格陵蘭的分支,A Hereford Beefstouw在內飾上選用丹麥藝術家Peter Carlsen的作品,同時,T骨牛排、里脊牛排、烤肉串等都是這里的特色美味。此外,餐廳還有種類繁多的葡萄酒以供挑選。
Ulo
B-1128 Mittarfimmut Aqq. 3952, Ilulissat
Ulo身處格陵蘭第三大定居地——伊盧利薩特最好的酒店“北極酒店”。與酒店兼具現(xiàn)代及當地特色一脈相承的是,餐廳在裝潢及菜品上同樣身兼現(xiàn)代及本地風情。
Ulo的大廚慣常采用包括格陵蘭地衣、亞美拉里克峽灣種植的果蔬、取自迪斯科灣的魚和海水在內的豐富本土食材讓你品嘗極具當地風味的美食。為此,北歐部長理事會轄下的“新北歐食品”組織于2009年將久負盛名的獎項授予北極酒店的Ulo餐廳(與其同獲該殊榮的是蜚聲海內的Noma餐廳)。
除了獨一無二的美食,餐廳更坐擁無敵美景:Ulo位于受聯(lián)合國教科文組織保護的冰峽灣內,你能在此邊享用美食邊將宛若天外的迪斯科灣與浮冰盛景盡收眼底。
Sarfalik
3900Nuuk
藏身格陵蘭首府最大酒店Hans Egede的創(chuàng)意餐廳Sarfalik是努克僅有的十數家餐廳之一,且口碑及口味都排名前列。盡管這家主理格陵蘭及全球風味的餐廳著眼于創(chuàng)新菜式,但這里出品的各類當季美味的品質與米其林餐飲指南上的精品不遑多讓。
餐廳主廚Bj?rn Johansson來自瑞典,多年來通過使用當地獨有動植物資源,還原那些被人遺忘的格陵蘭傳統(tǒng)風味。無論是馴鹿肉、麝牛肉還是格陵蘭藍莓、紫甘藍,通過就地取材烹制的美味將讓你領略最地道的格陵蘭美食。
Qooqqut Nuan
3900 Nuuk
Qooqqut Nuan,世界上最荒僻的餐廳之一,位于距離格陵蘭首府努克約50公里的地方,只有乘船(航行約1小時)才可抵達。
這里不僅是享用美食的上佳之選,也是當地人頗為推薦的私房景點之一。乘船前往餐廳途中,你不僅能欣賞兩岸獨特地貌,垂釣愛好者還能享受海釣之趣。餐廳周圍也是徒步健行的好地方。
如果你收獲頗豐,抵達餐廳后可將戰(zhàn)利品交給這里的大廚,他們(據說這里有能說簡單中文的大廚)將根據你的喜好烹制最鮮美的海鮮料理。此外,這里還提供以當地食材制作的、融合了遠東及經典歐洲特色的美味。
H8
3952Oqaatsut
盡管Oqaatsut是一座相距伊盧利薩特約22.5公里的美麗小村莊,截止2010年僅有46位居民,但這里仍擁有自己的教堂、學校、商鋪和一家名為“H8”的小餐廳。
H8由殖民時期的舊房改造而成,是當地唯一的餐廳。這里提供捕自當地的鯨魚肉料理,只有親身前往才有機會得嘗這一不出口的美味。有趣的是,餐廳屋頂上的H8字符曾為二戰(zhàn)時美軍空投物資的區(qū)域代碼,如今則成了這里最醒目的招牌。
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