法蘭克福旅游之美食攻略

　　法蘭克福的飲食文化呈現(xiàn)多元化特色，各種各樣的美食讓人垂涎欲滴，讓前來游玩的游客大為贊賞。法蘭克福美食有哪些?有哪些特色小吃?很多人對此不了解，下面yjbys小編為您詳細介紹。

    美食推薦

　　法蘭克福食物是以燒烤里脊肉豬排為主，還有一些鳥獸之類，由于特別有中古遺風，所以客人只能用一把小刀來切食物。還可以點炭烤的豬肉和雞肉，兩種肉放在一個大盤子里，只用一支像拌沙拉的叉子吃飯。配菜有紅椒、胡蘿卜、生菜和水煮馬鈴之類。

　　法蘭克福好吃的還有面包和香腸，面包是整個德國人一日三餐都不可缺少的食物，跟我們中國人對米飯的感情是一樣的。法蘭克福的面包很有特色，像黑麥面包、黑色面包等等，香腸的種類也很多，有小牛腸、黑腸、富腸之類，每一種都很好吃，面包和香腸搭配是最好的選擇。

　　說完法蘭克福好吃的，再說說好喝的吧!法蘭克福好喝的是啤酒，啤酒的種類很多，大概有四千多種不同的`牌子啤酒。因為德國對于啤酒的純度有著相關法令的配合，所以在德國的法蘭克福喝啤酒很讓人放心。法蘭克福人很浪漫，喝啤酒不單單在餐桌上，還在綠蔭的后院和公園的草坪，更有人在長排的桌椅上點菜喝酒，特別有情調(diào)。

　　餐廳推薦

　　“Restaurant Villa Merton”(Villa Merton 飯店)

　　自2003年以來，一直被美食評論家評為“米其林一星級”。自打2008年馬蒂亞斯·施耐德(Matthias Schneider)上任飯店廚師長以來，他帶領著廚師團隊所創(chuàng)造的令人印象深刻的季節(jié)性和地區(qū)性美食，引起強烈關注。他以具有非凡想象力的美食創(chuàng)作，獲得滿分為20分的《戈米氏指南》評比中的17分的高分，同時被《米其林指南》(2012)評上二星級，加冕為“卓越的頂級廚師”。

　　由約翰尼·克林科(Johnny Klinke)始建于1988年的老虎宮(DerTigerpalast)劇場

　　除了一流的雜技節(jié)目之外，廣受客人贊譽的還有老虎的美食餐廳。自1997年以來，老虎宮一直被擁有“米其林一星級”的餐廳，還從未有其它演出劇場的餐館獲得過如此殊榮。2012年8月，以前在巴登-巴登(Baden-Baden)“米其林二星級Brenners Park-Restaurant”公園餐廳任廚師長的安德里亞斯·卡洛里克(Andreas Krolik)，接手了老虎餐廳廚師長�，F(xiàn)在，老虎餐廳的烹飪水準被《戈米氏指南》給予了17分的高評價。

　　艾爾諾(Erno’s Bistro)小酒館

　　幾十年來一直在法蘭克福被譽為精美餐飲界的經(jīng)典場所之一，廚師們專業(yè)烹制傳統(tǒng)的法國美食。這家酒館1974年由Ernst“Erno”開辦。1995年，由瓦樂里·馬體斯(Valéry Mathis)出任廚師長，他高超的烹調(diào)技藝使這家酒館的聲譽不斷提高。這些努力終于使這家酒店在1998年榮獲了“米其林一星級”，榮譽之星至今光照著這家老餐館。

　　傳統(tǒng)的登山酒店集團的法蘭克�；▓@酒店(Steigenberger FrankfurterHof, Fran·ais)法式餐廳

　　其非凡的精美烹飪，備受賓客青睞。帕特里克·比特納爾(Patrick Bittner)廚師長帶領的廚師團隊，以法式風格的現(xiàn)代清淡菜肴，獲得“米其林一星級”和《戈米氏指南》的17分。

　　作為廚師，卡麥羅·格萊考(Carmelo Greco)

　　自1996年以來在法蘭克福R·delheim城區(qū)每年獲得“米其林一星級”的殊榮。

　　2011年他以自己的名字開創(chuàng)了“Carmelo Greco”餐館，隨即該餐館就被評上“米其林一星級”。2012年它又成功衛(wèi)冕。

　　在法蘭克福西部的“Restaurant Weinsinn”餐廳，新近被美食評論家們列入了“一星級餐廳”。這家在安德烈里克特(AndréRickert)領導下的餐廳，以其優(yōu)良的食材、價格合理、品種豐富的葡萄酒酒單而著稱。這里的葡萄酒不僅有大名鼎鼎的品牌，也有秘密的配制方式，因而備受追捧。

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