韓國(guó)飲食習(xí)俗攻略
去韓國(guó)旅游或者是去韓國(guó)朋友家里做客,怎能不知當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)俗。不同的國(guó)家和地區(qū)有自己獨(dú)特的飲食文化,對(duì)于韓國(guó)人而言,又有哪些飲食習(xí)俗呢?下面yjbys小編就為大家?guī)眄n國(guó)飲食習(xí)俗攻略,供大家參考。
韓國(guó)人吃飯禁止端起碗
自古韓國(guó)的傳統(tǒng)飲食中有許多熱湯類的菜式,因此用湯匙用餐的情況比較多,于是既無必要也不方便將碗端起,時(shí)間久了就造就了吃飯時(shí)碗不離桌的風(fēng)俗。在韓國(guó)世俗說法里,端起飯碗吃飯是“受窮的乞丐命”。在前輩面前端起飯碗吃飯是非常不禮貌的行為。
主食要放在湯的左邊
韓國(guó)有句古話說“左飯右羹”,因此韓國(guó)人吃飯時(shí),飯放左邊,湯放右邊,是不是很嚴(yán)格?
左匙右筷
韓國(guó)人在擺放餐具時(shí),湯匙放在左邊,筷子放在右邊。匙子對(duì)韓國(guó)人而言是最主要的餐具,因?yàn)轫n國(guó)人吃飯要用匙子,喝湯也要用匙子。所以匙子放左邊,方便用餐。
韓國(guó)人慶生、坐月子時(shí)喝海帶湯
韓國(guó)人對(duì)于海帶湯這道料理非常重視,海帶中含有豐富的鐵元素,對(duì)容易貧血的孕婦和剛生完寶寶的產(chǎn)婦來說是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的圣品。加上韓半島三面臨海,海帶的'產(chǎn)量充足,海帶自然就成了孕產(chǎn)婦常吃的一種營(yíng)養(yǎng)食物。
韓國(guó)人也有生日喝一碗海帶湯的習(xí)俗,很多韓劇中對(duì)此習(xí)俗都有所體現(xiàn)。喝海帶湯一是為慶生,二是為了提醒自己謹(jǐn)記生命的起源,感謝母親的養(yǎng)育之恩。
考試期間吃麥芽糖,忌吃海帶
因韓語里“考上”和“粘上”屬于同一個(gè)動(dòng)詞,在考試期間,考生們會(huì)吃黏黏的麥芽糖,希望能順利通過考試。恰恰相反,在考試期間考生們禁吃海帶,因?yàn)榛锪锏暮ё屓寺?lián)想到“滑落”這個(gè)詞,在韓語中喻指“落榜”。
據(jù)奇客小編獲悉韓國(guó)人在春節(jié)有喝“年糕湯”的習(xí)俗;正月十五“元夕”吃五谷飯;三伏吃“參雞湯”;中秋吃“松餅”。
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