酒店工匠精神演講稿
工匠的工作不單是為了謀生,而是為了從中獲得快樂。下文是勵志網(wǎng)整理的酒店工匠精神演講稿,希望能幫助到你。
篇一:酒店工匠精神演講稿
說到“工匠精神”,山西大酒店總經(jīng)理韓風蘭從三個層面來理解:一是從職業(yè)技術(shù)角度,它代表著一種精益求精、不斷鉆研,經(jīng)過時間錘煉的技術(shù);二是從態(tài)度角度講,是一種認真鉆研,持之以恒,從一而終的價值理念;三是一種精神上的追求,久久為功,堅持不懈的精神認知。
山西大酒店是山西首家經(jīng)國家旅游局評定的四星級涉外商務(wù)酒店。1989年5月8日營業(yè),是山西旅游飯店業(yè)的旗幟和排頭兵,是山西首家涉外豪華酒店,是山西的地標和山西當時接待外事工作的首選場所,是山西旅游業(yè)的窗口,更是旅游飯店行業(yè)的方向和服務(wù)楷模的風向標。經(jīng)過27年的發(fā)展,尤其在酒店餐飲企業(yè)越來越多的情況下,面對群雄競業(yè)、風起云涌多歧路,山西大酒店用踏實的心態(tài)面對紛擾的環(huán)境,用不變的精、細、準服務(wù),贏來了山西大酒店屹立不倒的口碑。
“從企業(yè)剛開始營業(yè)那天起,我們酒店就用一流的服務(wù)、最佳的菜品、最優(yōu)的住宿條件,一點點建樹企業(yè)文化。27年來一以貫之,不管換了多少領(lǐng)導(dǎo),全心全意為顧客服務(wù)的宗旨不變,也永遠不會變。讓客人滿意,讓員工滿意,讓管理者滿意,培育品牌、孕育文化,吸引來自天南地北的無數(shù)賓朋,給他們以卓越、優(yōu)雅。” 韓風蘭認為,這么多年來,酒店一直追求著服務(wù)的品質(zhì),雖人員幾經(jīng)換汰,但精神和技術(shù)品質(zhì)是一直傳承下來的。
對于追求卓越的飯店管理者而言,質(zhì)量管理是企業(yè)的生命線、是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ),是企業(yè)競爭的重要手段,更是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個重要組成部分。韓風蘭介紹,細節(jié)決定成敗,這是山西不少餐飲酒店折戟沉沙的重要原因。再一個原因,就是貪大求全,希望一口吃成胖子,忽視了餐飲企業(yè)固有特點,尤其前些年“煤老板”時代,大家一哄而上,以為餐飲業(yè)門檻低,誰都可以賺大錢,結(jié)果一個個都以失敗而告終。“沒有扎實務(wù)實的工匠精神,絕對做不好酒店業(yè)。”
“工匠,就是仔細打磨一件東西,并把它做到精致。”韓風蘭說,“工匠精神”體現(xiàn)在細節(jié)處理上,山西大酒店通過收集客人意見、上級不定期檢查、“神秘客人”檢查等制度,與酒店的質(zhì)量控制體系相結(jié)合,全方位實行質(zhì)量控制措施,不斷踐行著“工匠精神”。
腳踏實地,狠抓細節(jié),打造品牌,這是山西大酒店27年能夠稱雄山西旅游酒店業(yè)的秘籍所在。如今,在餐飲酒店業(yè)舉步維艱、全線虧損的情況下,為適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài),立足新的市場環(huán)境,他們審時度勢,圍繞“創(chuàng)新思路、苦練內(nèi)功”的.經(jīng)營方針,以重新創(chuàng)業(yè)、積極探索的精神,嘗試擺脫困境的轉(zhuǎn)型之路。“從調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量、開展多元營銷等方面入手,在經(jīng)營上主動適應(yīng)市場變化,在服務(wù)上以顧客需求為己任,在管理上優(yōu)化結(jié)構(gòu)、開源節(jié)流,謀求企業(yè)長遠發(fā)展,致力打造百年老店。”
篇二:酒店工匠精神演講稿
紀錄片《大國工匠》以熱愛職業(yè)、敬業(yè)奉獻為主題,講述了八位“手藝人”的故事。他們中間,有在中國航天事業(yè)中,給火箭的“心臟”——發(fā)動機焊接的第一人高鳳林,有載人潛水機上被稱作“兩絲”鉗工的顧秋亮,有高鐵研磨師寧允展,有港珠澳大橋深海鉗工管延安,有捧起大飛機的鉗工胡雙錢,有鏨刻人生、為 APEC會議制作禮物的孟劍鋒,還有撈紙大師周東紅。
他們文化不同,年齡有別,但他們都擁有一個共同的閃光點——熱愛本職,敬業(yè)奉獻。他們之所以能夠匠心筑夢,憑的是傳承和鉆研,靠的是專注與磨礪。
“三百六十行,行行出狀元”,這些大國工匠給我們以財富,這就是要深植“勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的觀念,繼承中國源遠流長的工匠精神、精湛手藝,讓“中國制造”、“中國創(chuàng)造”釋放出更為奪目的光彩。
在這個五光十色、極致物欲橫流的當下,對這些成功的工匠們也少不了幾倍工資、幾套房子、幾多升遷的誘惑。但是,他們都沒有為此所動。因為他們的共同和特殊點,不僅在于技藝精湛,而且在于有一顆熱愛祖國,對所從事的事業(yè)的愛心和忠心,有一種令人高山仰止、富有職業(yè)操守的“工匠精神”。高鳳林的話,代表了大國工匠們的心聲:“每每看到我們生產(chǎn)的發(fā)動機把衛(wèi)星送到太空,就有一種成功后的自豪感,這種自豪感用金錢買不到。”
大國工匠,匠心筑夢——每一個從事五金制造的業(yè)者,都是一個個工匠,都有一份份責任。每個業(yè)者都應(yīng)該以同樣“大國工匠”的精神尺度,盡職盡責,贏得尊重。
篇三:酒店工匠精神演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師、親愛的同學(xué)們:
大家早上好!今天我演講的題目是“工匠精神與集體個人發(fā)展”。
很多人認為工匠精神意味著機械重復(fù)的工作模式,其實工匠精神有著更深遠的意思。它代表著一個集體的氣質(zhì),耐心、專注、堅持、嚴謹、一絲不茍、精益求精等一系列優(yōu)異的品質(zhì)。
工匠之行,在行動中體悟修行的樂趣,工匠精神不是口號,它存在于每一個人身上,心中。長久以來,正是由于缺乏對精品的堅持、追求和積累,才讓我們的個人成長之路崎嶇坎坷,這種缺乏也讓持久創(chuàng)新變得異常艱難,所以,在資源日漸匱乏的后成長時代,重提工匠精神、重塑工匠精神,是生存、發(fā)展的必經(jīng)之路。
看過一則報道,說的是:截止20XX年,壽命超過200年的企業(yè),日本有3146家,為全球最多,德國有837家,荷蘭有222家,法國有 196家。為什么這些長壽的企業(yè)扎堆出現(xiàn)在這些國家,是一種偶然嗎?他們長壽的秘訣是什么呢?研究者發(fā)現(xiàn)他們都在傳承著一種精神——工匠精神!
“在我們的生活中,取得某一方面的異于常人的成就,方能給你帶來真正的滿足感。而取得這種成就的唯一方法,就是去熱愛這一部分的工作。”不可否認,“工匠精神”是一種奉獻精神。它可能默默無聞,無私地貢獻著自己的光和熱,從而確保了一個集體的正常運轉(zhuǎn)。試想,若沒有這種精神,一個集體將會怎樣?作為你所在的集體中的一分子,我們都應(yīng)認識到“今天我以我所在的集體為榮,明天集體以我為榮”,“我是這個集體中的一員,我應(yīng)該對我的集體負責”。
在我們的學(xué)習和生活中,我們應(yīng)該有工匠精神。比如:在學(xué)習的時候,我們要用一種執(zhí)著、精益求精的工匠態(tài)度積極的面對學(xué)習,將學(xué)習中的任務(wù)當做工藝品去雕琢。在生活當中,不要再大費力氣去尋找什么捷徑了,承擔責任,把自己當下的做好捷徑可能就來了。所以請大家在學(xué)習生活中做到精益求精腳踏實地,傳承工匠精神,做一個熱愛集體的成員。
我的演講結(jié)束了,謝謝大家。
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