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小年,農(nóng)歷十二月二十三和二十四,是中國(guó)民間傳統(tǒng)的祭灶日。下文是為大家精選的有關(guān)小年的微信文章素材,歡迎大家閱讀欣賞。
有關(guān)小年的微信文章素材一:過(guò)小年要吃什么
麻糖
據(jù)說(shuō),小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事.也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒,期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。
關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載:清代祭灶,供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里,大街小巷、街市上,都有小販叫賣:“大塊糖,大塊糖,又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長(zhǎng),一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái),廣為百姓享用。
灶糖、糖瓜
灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為"關(guān)東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開,質(zhì)料很重很細(xì)?谖段⑺,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買的人很少。
面食
而在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。男婚女嫁之時(shí),膠東農(nóng)村還用面做鴛鴦,象征愛情專一永恒。同時(shí),人們特別留意看誰(shuí)家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多,贊譽(yù)為:心靈手巧。
面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動(dòng)物、花卉、江米人等,它和民俗結(jié)合在一起,如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈(zèng)送,我認(rèn)為,這是在暗中比手藝,比誰(shuí)能干。明清時(shí)期,這種面花多用于春節(jié),元宵,清明,八月十五,小年等節(jié)日,后來(lái),延伸至婚喪嫁娶等事項(xiàng),再后來(lái),為表儀式的隆重,這種代表著美好祝福的面花便越來(lái)越多的出現(xiàn)在各家的神龕前,供桌上,花樣之多,令人目不暇接。
其他食物
北方的人們大多講究吃餃子,意為給灶王爺送行,某些地區(qū)還吃各種糕類和蕎面;南方的人們大多吃年糕類的食品。晉東南地區(qū),還流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺曰:二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚,直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠又曰:歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房。除此之外還有吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯的習(xí)俗。
有關(guān)小年的微信文章素材二:小年諺語(yǔ)
1、二十三灶王爺上天
二十四掃房子,
二十五糊窗戶,
二十六燉大肉,
二十七宰公雞,
二十八白面發(fā),
二十九貼道友(春聯(lián)),
三十合家歡樂吃餃子……”
2.臘月二十三吃著年糕就數(shù)落:
二十四掃房日,
二十五窟窿堵,
二十六燉大肉,
二十七宰公雞,
二十八白面發(fā),
二十九貼倒有,
三十晚上坐一宿。
初一的餃子,
初二的面,
初三的'盒子往家轉(zhuǎn)……
3.二十三,灶王爺上了天,
二十四,寫大字,
二十五擂大鼓,
二十六燉大肉,
二十七宰公雞,
二十八把面發(fā),
二十九蒙香斗,
三十晚上坐一宿,
大年初一街上走。
4.臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三,
二十三糖瓜粘,
二十四掃房子,
二十五糊窗戶,
二十六燉大肉,
二十七宰公雞,
二十八把面發(fā),
二十九蒸饅首,
三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
5.有一首舊北平的歌謠十分有趣
地道出了當(dāng)時(shí)北京臘月的習(xí)俗:
老婆老婆你別饞,
過(guò)了臘八就是年,
臘八粥喝幾天,
哩哩啦啦二十三,
二十三糖瓜粘,
二十四掃房日,
二十五糊窗戶,
二十六燉大肉,
二十七宰公雞,
二十八把白面發(fā),
二十九蒸饅頭,
三十晚上熬一宵……
有關(guān)小年的微信文章素材三:小年祭灶的對(duì)聯(lián)
臘月二十三以后,家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián):“天上財(cái)源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達(dá)三江”。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“ 五谷豐登 ,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽似海深”;“ 牛似南山虎 、馬如北海龍”;“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”,門子對(duì)面貼“出門見喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內(nèi)貼“滿院生金”,樹上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對(duì)聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢,?nèi)容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。
臘月二十三以后,大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢,剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。
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