書籍版《舌尖上的中國(guó)》內(nèi)容簡(jiǎn)介

時(shí)間：2020-09-30 10:00:09 勵(lì)志書籍我要投稿

　　《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)了整部同名紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》的信息，還提供了主要食材的相關(guān)資料、全書美食地圖以及多篇名家說美食的隨筆散文，讓讀者對(duì)于中國(guó)美食文化、風(fēng)土人情有更深入的體會(huì)。

書籍版《舌尖上的中國(guó)》內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一個(gè)叫做文化的部分，得以傳承。中國(guó)人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對(duì)上天和食物的敬畏以及對(duì)自己深愛的那片土地的眷戀。中央電視臺(tái)聯(lián)合光明日?qǐng)?bào)出版社和北京鳳凰聯(lián)動(dòng)文化傳媒有限公司隆重推出、傾情巨獻(xiàn)的圖書版《舌尖上的中國(guó)》則以深度閱讀的方式重新詮釋紀(jì)錄片的內(nèi)在氣質(zhì)，不僅真實(shí)完整地呈現(xiàn)了整部紀(jì)錄片的信息，還提供了主要食材的相關(guān)資料、全書美食地圖以及多篇名家說美食的隨筆散文，讓讀者對(duì)于中國(guó)美食文化、風(fēng)土人情有更深入的體會(huì)。這本書名為介紹美食、實(shí)則勾勒眾生，讓讀者深入體會(huì)美食帶給中國(guó)人的集體記憶和超越食物的家國(guó)情懷。

　　本書不僅完整再現(xiàn)整部紀(jì)錄片信息，以新穎精美的編排方式讓讀者耳目一新;描繪了詳盡記錄全片美食攻略的美食地圖，讓尋找“舌尖”的美味之旅成為可能;又提供了30余種傳統(tǒng)經(jīng)典食材的全解析，讓讀者在家即可烹飪;還精心挑選了數(shù)十篇名家說美食的隨筆散文。

　　從本書中，我們可以看到人與天地萬(wàn)物之間的和諧關(guān)系，感動(dòng)我們的不僅僅是食物的味道，還有歷史的味道，人情的味道，故鄉(xiāng)的味道，記憶的味道。它最復(fù)雜，也最簡(jiǎn)單，才下舌尖，又上心頭。

　　編輯推薦：

　　從沒有一部紀(jì)錄片像它一樣，在央視黃金時(shí)段播出獲得高于電視劇30%的收視率，引發(fā)收視狂潮;

　　從沒有一部美食片如它一般，不僅受到吃貨的熱烈追捧，而且影響力從熒屏走向現(xiàn)實(shí)，引發(fā)蝴蝶效應(yīng)——“舌尖”域名被搶注、網(wǎng)友創(chuàng)作流行“舌尖體”、各大網(wǎng)站開設(shè)“舌尖”專題、相關(guān)食品甚至廚具因此熱銷……

　　現(xiàn)在，本片圖文版《舌尖上的中國(guó)》隆重推出。它將為您完美再現(xiàn)“舌尖”全景，讓您重新領(lǐng)略歷史、現(xiàn)實(shí)、人情世故中的美食情懷。

　　這里沒有說教、沒有噱頭、沒有人云亦云，有的是屬于我們每個(gè)人的味道、記憶、情感和家園，是我們無(wú)論身在何處都深深依戀的故土之根。

　　有人看到了美食，有人看到了鄉(xiāng)愁，有人看到了傳承，有人看到了國(guó)魂，每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)。

　　應(yīng)廣大讀者的熱情要求，出版商《舌尖上的中國(guó)》[1] 和配套菜譜《舌尖上的中國(guó)：傳世美味炮制完全攻略》混搭版。這套書以深度閱讀的方式重新詮釋紀(jì)錄片的內(nèi)在氣質(zhì)，不僅真實(shí)完整地呈現(xiàn)了整部紀(jì)錄片的信息，提供了主要食材的`相關(guān)資料、全書美食地圖以及多篇名家說美食的隨筆散文;還全程分解介紹紀(jì)錄片中90道經(jīng)典美食地道做法，解密當(dāng)?shù)厝瞬胖赖闹谱饕E，讓讀者對(duì)于中國(guó)美食文化、風(fēng)土人情和制作技巧有了更深入的體會(huì)，在家即可品嘗到紀(jì)錄片中讓人垂涎欲滴的美食美味。

　　精彩看點(diǎn)：

　　從上萬(wàn)張圖片中精選出近600張精彩圖片，紀(jì)錄片制作團(tuán)隊(duì)傾力改寫的紀(jì)錄片文本，完整再現(xiàn)整部紀(jì)錄片信息，帶您從紙上認(rèn)識(shí)、回味舌尖上的中國(guó);

　　前所未有的版面設(shè)計(jì)和內(nèi)容編排，完美展現(xiàn)紀(jì)錄片的核心信息和文化精髓;

　　美食地圖完整呈現(xiàn)全片美食找尋攻略，讓尋找“舌尖”的美味之旅一目了然;

　　30余種代表性特色食材全解析，提供其最佳產(chǎn)地、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功效、經(jīng)典菜式、搭配宜忌等詳實(shí)信息，在家也可烹飪地道美味;

　　16篇經(jīng)典名家美食隨筆，深入體會(huì)美食帶給中國(guó)人的集體記憶和超越食物的家國(guó)情懷。

　　圖書目錄

　　第一章：自然的饋贈(zèng)

　　松茸，野生菌中的貴族

　　廚師愛筍，曰其單純

　　藏匿深山的禮物：諾鄧火腿

　　閃著汗水的蓮藕