意大利的美食和藝術(shù)都是不可辜負(fù)，很多學(xué)藝術(shù)的會(huì)愛(ài)上意大利的美食，很多美食愛(ài)好者也會(huì)對(duì)意大利的藝術(shù)情有獨(dú)鐘，那么去意大利學(xué)習(xí)廚藝選什么學(xué)校好呢?意大利廚師學(xué)校歡迎您，跟著應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編來(lái)看看吧!歡迎閱讀。

　　意大利廚師學(xué)校

　　意大利廚師學(xué)校坐落在Jesi，意大利馬爾凱的中部城市——一個(gè)薈萃意大利各大菜系的重要集聚點(diǎn)。Jesi市和意大利慢食協(xié)會(huì)在2003年開(kāi)始了一系列的慢食運(yùn)動(dòng)，推廣“優(yōu)質(zhì)、清潔、公平”的食品哲學(xué)，呼吁人們抵制快餐，擁有健康的飲食習(xí)慣。而意大利廚師學(xué)校就是在這個(gè)時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生。

　　現(xiàn)今，意大利烹飪技術(shù)開(kāi)始在全球范圍內(nèi)受到追捧，成為衡量國(guó)際烹飪水準(zhǔn)的風(fēng)向標(biāo)，而意大利本身又是世界美食之都，如此得天獨(dú)厚的良好環(huán)境促使著意大利烹飪技術(shù)快速地向前發(fā)展。意大利廚師學(xué)校在這些年中，成為國(guó)外廚師爭(zhēng)相前來(lái)學(xué)習(xí)的目的地和向世界傳播意大利菜系的美食文化大使。

　　意大利廚師學(xué)校學(xué)生目標(biāo)

　　每一位完成學(xué)業(yè)的學(xué)生都將會(huì)被意大利廚師學(xué)校授予美食——意大利烹飪專業(yè)的大師證書(shū)。

　　意大利廚師學(xué)校課程介紹

　　意大利廚師學(xué)校的烹飪課程非常專業(yè)，能夠滿足每一位廚師的求學(xué)愿望，使其全面掌握意大利菜系的相關(guān)知識(shí)，具備更加完善的廚藝技巧。當(dāng)?shù)嘏腼儤I(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)其歷史悠久的文化傳統(tǒng)和日積月累的餐飲經(jīng)驗(yàn)。這里豐富多彩的菜品、秀色可餐的景色、美不勝收的古跡和溫暖宜人的氣候都賦予了意大利菜肴經(jīng)久不衰的生命力。

　　因此，意大利廚師學(xué)校設(shè)置了對(duì)其周圍環(huán)境因素和傳統(tǒng)飲食文化深入探討的課程，讓學(xué)生們可以得知其與眾不同的原因。在專家的指導(dǎo)下能夠鑒別和欣賞各種美食文化，學(xué)習(xí)各個(gè)地區(qū)的飲食構(gòu)成和菜品，得到自己對(duì)美食的一種理解。在尊重和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新不斷發(fā)展，制作出新的美食菜品，避免平庸、拒絕陳舊。

　　而這種傳授方式事實(shí)上也就變成了一種挑戰(zhàn)，因?yàn)橐獯罄麖N師學(xué)校的老師在啟發(fā)學(xué)生獲得靈感，打破傳統(tǒng)的同時(shí)，也就需要其自身不斷地推陳出新，為學(xué)生提供多樣的美食文化和精湛的廚藝教學(xué)。

　　閱讀分享：意大利綜合類大學(xué)排名20名

　　1 Milano Politecnico 米蘭理工大學(xué)

　　2 Modena e Reggio Emilia 摩德納大學(xué)

　　3 Trieste 特里埃斯特大學(xué)

　　4 Torino Politecnico 都靈理工大學(xué)

　　5 Pavia 帕維亞大學(xué)

　　6 Ferrara 費(fèi)拉拉大學(xué)

　　7 Trento 特倫托大學(xué)

　　8 Piemonte Orientale 皮埃蒙特東方大學(xué)

　　9 Padova 帕多瓦大學(xué)

　　10 Ancona 安科納大學(xué)

　　11 L’Aquila 拉奎拉大學(xué)

　　12 Parma 帕爾瑪大學(xué)

　　13 Venezia Iuav 威尼斯IUAV建筑學(xué)院

　　14 Genova 熱那亞大學(xué)

　　15 Firenze 佛羅倫薩大學(xué)

　　16 Viterbo 圖西亞大學(xué)

　　17 Perugia 佩魯賈大學(xué)

　　18 Udine 烏迪內(nèi)大學(xué)

　　19 Venezia Cà Foscari 威尼斯大學(xué)

　　20 Bologna 博洛尼亞大學(xué)