近年來，中國的高校紛紛掀起一陣考證熱，“有證在手，走遍大江南北都不用愁”。我們今天不說考這么多證到底有沒有意義，要告訴大家的是，在這些證里，營養(yǎng)師資格證算是比較熱門的，因為現(xiàn)在我們大中華發(fā)展得多快呀，那些有錢人還在自己的公寓頂樓專門建造了一個養(yǎng)生館，所以說大家在經濟條件越來越好的情況下往往更注重健康，養(yǎng)生，怎么樣才能在有限的生命地活得更健康。在這種情況下，營養(yǎng)師資格證就顯得比較實用比較有意義。但是據小編了解，在中國的高校中，營養(yǎng)學這門專業(yè)并不太成熟，很多高校是作為公共選修課來學習，想在國內學到這方面比較先進的知識相對難一些，所以今天YJB YS小編為大家介紹英國大學的營養(yǎng)學專業(yè)。
什么是營養(yǎng)學
我們每天要吃很多食物來供給自身的生命活動，而提供給我們能量的不是食物本身，而是食物中含有的各種維生素蛋白質等等，我們概括為營養(yǎng)素。而營養(yǎng)學就是一門研究機體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關系的學科。因為大部分人平常都不會太關注這些營養(yǎng)素的的分布、運輸、消化、代謝等方面。但這不意味著就不重要，我們日漸重視養(yǎng)生，所以營養(yǎng)學的研究也是值得重視的，這也是我們探究人體自身奧秘的一部分。
英國高校的營養(yǎng)學專業(yè)分支是什么呢?
營養(yǎng)學有四個分支：臨床營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學和生化與分子營養(yǎng)學
關于臨床營養(yǎng)學，我們都知道在很多情況下我們都面臨營養(yǎng)缺失的問題，這些營養(yǎng)素攝入不足會有什么后果這就是臨床營養(yǎng)學需要研究的問題，并且臨床營養(yǎng)學中的營養(yǎng)素是指食物中能被吸收以及能增進健康的化學物。
社區(qū)營養(yǎng)學更多是傾向于對疾病的預防和保健�；驹硎沁\用科學的理論來制訂關于糖尿病、骨質疏松和超重等疾病的健康教育課程或預防保健方案。
至于食品營養(yǎng)學，是為了確保食品安全而研究食品和人體健康關系的一門學科，但是不單只是確保食品安全，也關注各類食品的營養(yǎng)價值。
生化與分子營養(yǎng)學表面看起來難以理解，其實小編只要說兩個字大家就很好理解了：代謝。就是營養(yǎng)素的代謝過程，看它們如何在調節(jié)人類的器官組織和各種細胞功能。
營養(yǎng)學就業(yè)前景又是怎么樣的呢?
我國經濟在快速增長這是毋庸置疑的，漸漸地人們的注意力也會從事業(yè)慢慢轉到自身的健康，更加注重調節(jié)自身的營養(yǎng)與健康，所以社會的發(fā)展越好，人們對自身的越發(fā)關注，營養(yǎng)專業(yè)人才的需求越大。這樣說來，營養(yǎng)學人才是不缺乏市場的。他們可以從事的行業(yè)有許多，醫(yī)院的有營養(yǎng)科，康復中心，也可以自己開美容健身院，一些對吃有研究的吃貨營養(yǎng)師也可以致力于餐飲業(yè)等，甚至去高校當老師也是一個好的選擇。就業(yè)選擇范圍還是很廣的。
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