多年前,酒店管理專業(yè)還被中國學(xué)生嗤之以鼻,認(rèn)為這個專業(yè)并不高端,就像國內(nèi)的?、技校,所以很多學(xué)生是不愿意學(xué)這個專業(yè)的,更別說花上高額的學(xué)費去美國深造。然而,短短幾年,酒店管理專業(yè)已經(jīng)變成留美的熱門專業(yè),甚至成為高端專業(yè),不再是學(xué)生和家長心目中的低薪、沒檔次的雞肋專業(yè)了,下面就跟著YJBYS來了解一下酒店管理專業(yè)。
專業(yè)介紹
隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,旅游業(yè)也是乘風(fēng)破浪,發(fā)展迅速,這自然就離不開酒店業(yè)的大力支持。就拿三亞來說,從一個小小漁民島發(fā)展成為火熱的旅游勝地,并且擁有中國數(shù)量最多的五星級酒店,這使得酒店管理專業(yè)的曝光度驟然上升,也使中國學(xué)生和家長頓時對酒店管理專業(yè)產(chǎn)生好感。
美國的酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商學(xué)院下,有的是單獨的酒店管理學(xué)院,它的研究方向一般分為兩種,一種是Hotel Management,就是專門的酒店管理,專業(yè)性更強(qiáng);一種是Hospitality Management,這個的范圍更廣泛一些,包括旅游管理、休閑管理等。所以學(xué)生可以根據(jù)自己的具體喜好以及傾向性來選擇學(xué)院以及研究方向。
申請優(yōu)勢
酒店管理專業(yè)的實踐性會更強(qiáng)一些,有些院校的招生要求會明確注明需要有2年或以上的相關(guān)工作經(jīng)驗,比如康奈爾大學(xué)對工作經(jīng)驗的要求是最高的,也是常春藤名校中唯一一個開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)。相比較其他專業(yè),酒店管理在語言要求上更注重聽力和口語能力,因此,對于準(zhǔn)備語言考試的學(xué)生來說,這兩部分的成績需要格外關(guān)注。在文書寫作上,需要突出管理能力、領(lǐng)導(dǎo)能力以及溝通交流和表達(dá)能力,這些都會對這個專業(yè)的申請錦上添花。
注意事項——地理位置要考慮
申請酒店管理專業(yè)的學(xué)生選校時,建議不要把US News上公布的綜合排名作為唯一的參考標(biāo)準(zhǔn),也要適當(dāng)考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。舉個例子,坐落在美國著名的賭城拉斯維加斯的University of Nevada, Las Vegas,這所學(xué)校雖然沒有在綜合排名清單上,但是酒店管理專業(yè)的教育是非常受稱贊的。拉斯維加斯以旅游、度假、購物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè),為酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨厚的就業(yè)環(huán)境。
美國酒店管理就業(yè)
酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生如果選擇留美工作,剛開始可能會從基層做起,但是作為科班出身的人材,往往能比較快地得到提升。該領(lǐng)域管理人員的薪水待遇是非常不錯的。目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當(dāng)大的需求量,這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機(jī)會比較大。中國的旅游和酒店業(yè)正在發(fā)展中,高端人才極度缺乏,而且據(jù)有關(guān)部門估計未來幾年內(nèi)該領(lǐng)域的人才需求會進(jìn)一步增加。就目前中國酒店行業(yè)的發(fā)展來看,酒店管理行業(yè)的就業(yè)趨勢大好,結(jié)合前面提到的旅游業(yè)的快速發(fā)展,以及國民消費的提升,五星級酒店的復(fù)制將會越來越快。比如我們熟悉的萬豪國際集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán)以及凱悅國際酒店集團(tuán),這些集團(tuán)公司都在美國,因此,在美國就讀酒店管理專業(yè),在實習(xí)以及就業(yè)方面有著先天優(yōu)勢,酒店管理專業(yè)會給學(xué)生很好的實習(xí)機(jī)會,并且這些酒店集團(tuán)幾乎在中國的各個省份都建有旗下的酒店,這對于學(xué)生回國就業(yè)更是提供了很大的便利。
院校推薦
1.內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯校區(qū)(University of Nevada, Las Vegas)
內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué),其酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景最為看好,學(xué)生有機(jī)會在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實習(xí)。內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校新生入學(xué)要求,一般為大學(xué)GPA2.5分,托福90分以上。每年費用相對較為便宜,包括食宿費在內(nèi)共計28000美元。
2.康奈爾大學(xué)(Cornell University)
康奈爾被稱為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一,自1922年開辦這個專業(yè),已經(jīng)有80多年的歷史,是美國第一所開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)。康奈爾的酒店管理專業(yè)并沒有像其它很多學(xué)校那樣,同MBA類專業(yè)一并放在管理學(xué)院下面,而是單獨開設(shè)了一個School of Hotel Administration。
從這一點可以看出學(xué)校對酒店管理專業(yè)的重視程度?的螤柎髮W(xué)酒店專業(yè)研究生教育分為MMH(The Master of Management in Hospitality, 以就業(yè)為導(dǎo)向)和M.S./Ph.D (The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教學(xué)為導(dǎo)向)。作為常春藤名校中唯一開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué),康奈爾以培養(yǎng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖人才為目標(biāo)。
從申請角度講,要求托福的最低成績要求為100分,但是去年平均錄取學(xué)生的托福成績達(dá)到了107分;如果用雅思代替托福報名,要求雅思6分,并且每一單項不低于6;過去三年錄取學(xué)生平均GMAT成績?yōu)?30以上(不接受GRE報名);GPA要在3.3以上。
雖然工作經(jīng)驗并不是必須的,但是過去幾年康奈爾大學(xué)錄取的學(xué)生一般都有3年以上的工作經(jīng)驗。因此沒有工作經(jīng)驗的學(xué)生申請的時候要慎重,因為領(lǐng)導(dǎo)力和管理能力是大學(xué)錄取學(xué)生的時候非?粗氐摹
3.休斯頓大學(xué)(University of Houston)
休斯頓大學(xué)的希爾頓酒店管理學(xué)院,在全美排前五。學(xué)校里面就有一個希爾頓酒店,該學(xué)院很多課都是在酒店里上的。休斯頓服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá),有很多酒店,畢業(yè)生比較容易找到薪水不錯的工作。研究生錄取要求:托福100以上,不接受雅思,GMAT或者GRE均可,GPA3.0以上,要求工作經(jīng)驗。