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留學(xué)各大高校酒店管理專(zhuān)業(yè)攻略

發(fā)布時(shí)間:2017-03-16 編輯:梁雅

  以下是關(guān)于留學(xué)各大高校酒店管理專(zhuān)業(yè)攻略,小編精心為大家搜集,歡迎閱讀。

  瑞士酒店

  管理學(xué)校歷史悠久

  瑞士的酒店管理學(xué)校素有“高級(jí)酒店管理人才和職業(yè)經(jīng)理人搖籃”的美譽(yù),其酒店管理教育與瑞士手表和軍刀一樣,是瑞士的金字招牌。

  1893年,瑞士第一所酒店管理學(xué)校瑞士洛桑酒店管理學(xué)校成立,至今已有100多年的歷史。由于需求旺盛,當(dāng)?shù)卦S多學(xué)校紛紛加入酒店管理的行列。原則上,只要學(xué)生符合入學(xué)的基本要求、年滿(mǎn)18周歲、英文(法語(yǔ)或德語(yǔ))流利、有一定的資金,即有資格申請(qǐng)此類(lèi)學(xué)校。由于當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校多為歐洲學(xué)生開(kāi)設(shè),所以授課語(yǔ)言多是法語(yǔ)和德語(yǔ)。

  相對(duì)來(lái)說(shuō),目前,中國(guó)學(xué)生辦理瑞士簽證比較容易。一般,學(xué)生讀本科要有雅思5.0成績(jī),研究生要達(dá)到6.0,有了必要的語(yǔ)言能力,加上明確的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),就可以獲得簽證。一般而言,瑞士簽證需要兩個(gè)月的周期,因此,學(xué)生最好在學(xué)校開(kāi)學(xué)前提前半年申請(qǐng)簽證。

  曾經(jīng),瑞士學(xué)校對(duì)中國(guó)留學(xué)生的招生要求較高,赴瑞士留學(xué)不接受單純的語(yǔ)言簽證,需要學(xué)生在國(guó)內(nèi)的德語(yǔ)、法語(yǔ)達(dá)到一定程度才可申請(qǐng)相關(guān)院校。2007年,瑞士逐步調(diào)整留學(xué)生招生政策,作為瑞士留學(xué)熱門(mén)的酒店管理專(zhuān)業(yè)也增加了英語(yǔ)授課,以方便留學(xué)生在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)第二外語(yǔ)。

  瑞士洛桑酒店管理學(xué)院

  瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是唯一一所被瑞士聯(lián)邦政府認(rèn)可為瑞士大學(xué)級(jí)別的高等教育私立酒店管理學(xué)院,其文憑被瑞士及中國(guó)政府所認(rèn)可。學(xué)生在入學(xué)時(shí)要進(jìn)行面試,且有兩位熟悉其本人的教師進(jìn)行推薦,職業(yè)經(jīng)歷是面試的重要內(nèi)容。該校每年約有半數(shù)學(xué)生在世界各地酒店實(shí)習(xí)。新生入學(xué)后,必須經(jīng)過(guò)18周的酒店基本鍛煉,每周一個(gè)課題,如餐飲備料、運(yùn)輸、初加工、餐具洗滌、客房整潔、食堂服務(wù)、大堂清潔等。

  瑞士格里昂高等教育管理大學(xué)

  創(chuàng)辦于1962年的格里昂高等教育管理大學(xué),其前身為格里昂酒店管理大學(xué),是世界著名的酒店及旅游管理學(xué)院之一。該校文憑不但被瑞士當(dāng)局認(rèn)可,更受到歐美酒店業(yè)所推崇,而且其學(xué)分也獲得美國(guó)院校的認(rèn)可。

  該校提供各種不同的學(xué)位課程,如:證書(shū)課程、文憑課程、副學(xué)士學(xué)位課程、學(xué)士學(xué)位課程、研究生課程及工商管理碩士學(xué)位課程及教育碩士學(xué)位課程等。與一般大學(xué)不同,格里昂大學(xué)采取小班授課,以確保每一位學(xué)生都能獲得充分、有效及高質(zhì)量的教育。

  格里昂高等教育管理大學(xué)每年招收來(lái)自世界60多個(gè)國(guó)家的400多名學(xué)生。格里昂的學(xué)生畢業(yè)以后,可以到其它國(guó)家的任何一所院校和大學(xué)繼續(xù)進(jìn)行深造修讀碩士或博士學(xué)位,也能夠考取到其它的專(zhuān)業(yè)資格如執(zhí)業(yè)會(huì)計(jì)師(CPA)。

  該校熱門(mén)專(zhuān)業(yè)包括:1年半制酒店及餐飲管理證書(shū)課程、2年制酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位課程、3年半制酒店及旅游管理學(xué)士學(xué)位課程、1年制酒店管理研究生課程、工商管理碩士課程MBA、1年制酒店組織及培訓(xùn)管理碩士課程等。

  理諾士酒店管理大學(xué)

  理諾士酒店管理大學(xué)成立于1954年,位于瑞士阿爾卑斯山區(qū)小鎮(zhèn)布魯士。理諾士以其優(yōu)良的教學(xué)質(zhì)量享譽(yù)世界,許多世界著名酒店及財(cái)團(tuán),如希爾頓、四季、假日酒店和迪斯尼樂(lè)園等,每年兩次前往該校開(kāi)招聘會(huì)。它是瑞士第一所有英文教學(xué)的高級(jí)酒店管理學(xué)院。其教學(xué)和生活條件也是同類(lèi)學(xué)校中的佼佼者,學(xué)校宿舍均為星級(jí)酒店水平,兩人一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間,生活設(shè)施齊備,此外,學(xué)費(fèi)還包括校服、筆記本電腦、衣服專(zhuān)人洗燙、宿舍每人專(zhuān)人清潔的費(fèi)用等。

  瑞士酒店管理學(xué)校

  瑞士酒店管理學(xué)校(SHMS)由瑞士唯一一所具有百年歷史的五星級(jí)酒店CAUX-PALACE改建而成,教學(xué)設(shè)施與規(guī)模均屬世界一流,學(xué)生來(lái)自世界各地65個(gè)不同的國(guó)家和地區(qū),中國(guó)學(xué)生比例低于5%,是瑞士所有同性質(zhì)學(xué)校當(dāng)中國(guó)際學(xué)生比例最理想的學(xué)校。其課程設(shè)置齊全,有兩年文憑、三年學(xué)士、四年碩士、專(zhuān)升本、專(zhuān)升研等課程,可供各階層學(xué)生選擇。

  學(xué)生須在院校學(xué)習(xí)4-5個(gè)月理論課程,同時(shí)參加由院校安排的6-8個(gè)月有薪實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期內(nèi),學(xué)生可以享受賓館餐飲業(yè)薪金、住宿等實(shí)習(xí)待遇。每月學(xué)生可賺取工資約2060-2450瑞士法郎,扣除住、食、保險(xiǎn)、稅款等,學(xué)生每月可以?xún)糍?000-1400瑞士法郎,所以6個(gè)月學(xué)生收入為4000-8400美元。

  每年,希爾頓、香格里拉、萬(wàn)豪、喜來(lái)登、西蒙等眾多知名跨國(guó)酒店集團(tuán)皆爭(zhēng)先恐后來(lái)瑞士酒店管理學(xué)校選拔旅游、酒店管理行業(yè)的頂尖人才。

  其他國(guó)家

  酒店管理專(zhuān)業(yè)特色

  澳大利亞

  澳大利亞旅游資源豐富,旅游業(yè)十分發(fā)達(dá),旅游專(zhuān)業(yè)教育水平也處于世界領(lǐng)先地位。澳大利亞不少知名高校,如維多利亞大學(xué)、菲斯大學(xué)、墨爾本皇家理工學(xué)院等都開(kāi)設(shè)有旅游、酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè),而且一般都提供TAFE、本科和碩士等各種學(xué)歷層次的專(zhuān)業(yè)課程。澳大利亞的酒店管理專(zhuān)業(yè)教育在課程設(shè)置上注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,3年制本科學(xué)習(xí)中通常都設(shè)有1年左右的不帶薪實(shí)習(xí)期。此外,澳大利亞政府允許酒店管理等專(zhuān)業(yè)的國(guó)際學(xué)生畢業(yè)后在澳工作18個(gè)月。與瑞士相比,澳大利亞酒店管理專(zhuān)業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低,讀本科需要高中畢業(yè)學(xué)歷及6分的雅思成績(jī);攻讀碩士需要有學(xué)士學(xué)位和相應(yīng)的語(yǔ)言要求,無(wú)需相關(guān)專(zhuān)業(yè)教育背景或工作經(jīng)驗(yàn)。

  法國(guó)

  法國(guó)自然環(huán)境優(yōu)越,歷史文化深厚,擁有凱旋門(mén)、凡爾賽宮、巴黎圣母院、埃菲爾鐵塔、盧浮宮等名勝,是全球聞名的度假勝地。因此,法國(guó)的旅游、酒店業(yè)處于世界領(lǐng)先水平,相關(guān)的專(zhuān)業(yè)教育也實(shí)力雄厚。法國(guó)擁有酒店及旅游管理專(zhuān)業(yè)國(guó)際協(xié)會(huì)認(rèn)證體系,包括歐洲酒店和旅游管理學(xué)位頒發(fā)協(xié)會(huì)、國(guó)際酒店/餐廳協(xié)會(huì)、國(guó)際酒店學(xué)校校長(zhǎng)會(huì)、世界旅游酒店教育培訓(xùn)協(xié)會(huì)、國(guó)際酒店和餐廳協(xié)會(huì)等。法國(guó)的酒店管理專(zhuān)業(yè)與瑞士的相比,學(xué)費(fèi)更為合理,生活費(fèi)相對(duì)較低,實(shí)習(xí)、工作機(jī)會(huì)更多。

  留學(xué)預(yù)警

  瑞士一酒店學(xué)院倒閉

  教育部不久前發(fā)布留學(xué)預(yù)警,稱(chēng)位于瑞士盧塞恩州WEGGIS鎮(zhèn)的瑞士國(guó)際酒店及旅游管理學(xué)院(INTERNATIONAL HOTEL AND TOURISM COLLEGE,簡(jiǎn)稱(chēng)IHTC)已倒閉,但目前仍有機(jī)構(gòu)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布關(guān)于該學(xué)院在中國(guó)招生的消息,號(hào)稱(chēng)該學(xué)院由“美國(guó)21世紀(jì)教育集團(tuán)”創(chuàng)立,所頒發(fā)的文憑和證書(shū)具有國(guó)際上公認(rèn)的資格,是目前瑞士英語(yǔ)教學(xué)唯一通過(guò)世界教育認(rèn)證機(jī)構(gòu)ISO體系認(rèn)證的商科高等學(xué)府,其學(xué)術(shù)質(zhì)量被140個(gè)國(guó)家政府和工商業(yè)界承認(rèn)。

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