瑞士酒店管理專業(yè)——一直很優(yōu)秀，從未被超越
瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，還有瑞士最大的酒店管理教育集團SEG(五所大學(xué)，SHMS, HIM, IHTTI, Cesar Ritz, CAA)，以及羅瑞特集團旗下的三所酒店管理大學(xué)(格里昂Glion, 理諾士Les Roches, LRG格魯耶爾,但由于不能符合政府要求格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，無論從名聲、環(huán)境設(shè)施、教育質(zhì)量、還是就業(yè)都領(lǐng)先世界。但瑞士的酒店管理學(xué)校有非常明顯的優(yōu)劣之分，除上述提到的酒店管理學(xué)校，在瑞士的其它酒店管理多屬于規(guī)模小，建校時間短的，學(xué)生及家長需要慎重考慮。
國際聲譽：★★★★★
瑞士酒店管理在行業(yè)的知名度最高，歷史最悠久，畢業(yè)生遍布世界各地酒店管理層
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★★★
首創(chuàng)在酒店里教酒店管理的模式，用養(yǎng)成教育的典范
學(xué)習(xí)環(huán)境/教學(xué)設(shè)備：★★★★★
幾乎所有酒店管理學(xué)校都由星級酒店改造而成，寓學(xué)習(xí)于生活，且瑞士安全系數(shù)高
學(xué)制：本科：三年制/四年制 碩士：一年制/兩年制
語言環(huán)境：英語、法語、德語
留學(xué)簽證通過率：>95%
就業(yè)機會：絕大多數(shù)的國際酒店管理集團或相關(guān)企業(yè)會直接去瑞士的酒店管理學(xué)校招學(xué)生
認證情況：瑞士的酒店管理教育的文憑受專業(yè)機構(gòu)認可，如ASEH，及酒店管理行業(yè)協(xié)會等等，除了酒店管理行業(yè)，其他旅游、奢侈品、會展等行業(yè)也對瑞士酒店管理認可
實習(xí)/打工工資：實習(xí)最低工資2168瑞郎/月
美國酒店管理專業(yè)——工商管理，反客為主
美國酒店管理是工商管理的其中一個分支，很少綜合大學(xué)開設(shè)酒店管理專業(yè)，而康奈爾大學(xué)是少數(shù)有酒店管理專業(yè)的名牌大學(xué)，但是其畢業(yè)生一般不在酒店工作，原因主要是課程設(shè)置偏向工商管理方向，整體來說康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院學(xué)生在酒店管理業(yè)界鳳毛麟角，如果期望能夠在酒店業(yè)界擁有廣闊的校友人脈，那么康奈爾大學(xué)雖好，但也可能不是最適合的。
國際聲譽：★★★★
美國名牌專業(yè)是工商管理，而酒店管理屬于工商管理其中一個分支
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★★★
綜合大學(xué)通才教育
學(xué)習(xí)環(huán)境/教學(xué)設(shè)備：★★★☆
美國的環(huán)境設(shè)施跟中國的差不多，學(xué)生容易融入環(huán)境，但是少點校園槍擊案更好。
學(xué)制：本科：四年制 碩士：1-2年制
語言環(huán)境：英語
留學(xué)簽證通過率：>75%
就業(yè)機會：雖然美國有眾多酒店管理集團，但都要都瑞士、英國等歐洲國家招聘，原因就是在美國很難找到數(shù)量比較多的酒店管理畢業(yè)生
認證情況：美國幾所有酒店管理專業(yè)的綜合大學(xué)文憑認可程度高，但不乏存在部分野雞學(xué)校
實習(xí)/打工工資：時薪6.55美元
英國酒店管理專業(yè)——合縱連橫，增強實力
與久負盛名的瑞士相比，英國酒店管理專業(yè)的名氣要略遜一籌。但即便如此，英國還是有一些大學(xué)設(shè)有酒店管理專業(yè)課程。由于課程內(nèi)容缺乏實踐性，英國部分酒店管理專業(yè)院校和瑞士學(xué)校合作，讓學(xué)生在瑞士完成課程的前一到兩年的理論與實踐相結(jié)合的部分，最后一年理論授課再由英國和瑞士聯(lián)合授課的模式進行，此類學(xué)校有英國德比大學(xué)(和瑞士SHMS大學(xué)合作)、英國曼徹斯特都會大學(xué)(和瑞士愷撒里茲大學(xué)合作)等。
國際聲譽：★★★★
英國的酒店管理教育以其學(xué)制短而聞名。
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★★☆
傳統(tǒng)的英式酒店管理教學(xué)，比較擅長管家服務(wù)管理
學(xué)習(xí)環(huán)境/教學(xué)設(shè)備：★★★★★
作為教育大國，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，教學(xué)設(shè)備還是需要跟上的
學(xué)制：本科：三年制 碩士：一年制
語言環(huán)境：英語
留學(xué)簽證通過率：>90%
就業(yè)機會：英國取消了PSW(畢業(yè)后工作)簽證，深深地挫傷了留學(xué)生們的積極性，
認證情況：傳統(tǒng)的英國正統(tǒng)大學(xué)認證情況不需要懷疑
實習(xí)/打工工資：時薪6.19英鎊
法國酒店管理專業(yè)——起步較晚，半路出家
法國酒店管理教育起步非常晚，主要是看到鄰國瑞士做酒店管理做的風(fēng)風(fēng)火火，法國也想在這個專業(yè)領(lǐng)域分一杯羹。法國公立大學(xué)有部分提供酒店管理課程，但需要學(xué)生學(xué)習(xí)法語，學(xué)校只提供法語授課。法國的私立的酒店管理學(xué)院要收取較為昂貴的學(xué)費，提供用英語授課的課程。法國酒店管理學(xué)院本科生需要讀3年，每年約二十萬人民幣，研究生讀1年，需要二十五萬人民幣左右。
國際聲譽：★★★
法國是旅游大國，酒店管理教育發(fā)展不錯，公立和私立學(xué)校都有這個專業(yè)
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★☆
由于歷史原因，課程偏重烹飪方向
學(xué)習(xí)環(huán)境/教學(xué)設(shè)備：★★★
法國的學(xué)校設(shè)施有點古老，整體經(jīng)濟情況不好，咬咬牙還是能過的
學(xué)制：本科：三年制/一年制/兩年制
語言環(huán)境：法語，英語
留學(xué)簽證通過率：>50%
就業(yè)機會：由于法國經(jīng)濟持續(xù)低迷，還是不要搶法國人的飯碗好
認證情況：法國的認證制度跟其他國家不一樣，為了刺激經(jīng)濟和就業(yè)，法國勞工部對一批原來只屬于技校級別的學(xué)校進行了認證
實習(xí)/打工工資：相當(dāng)于當(dāng)?shù)刈畹凸べY(1200歐元)的1/3
新加坡酒店管理專業(yè)——銜接海外，狗尾續(xù)貂
畢業(yè)后基本上能找到工作，新加坡現(xiàn)在大力發(fā)展博彩旅游行業(yè)，像澳門那樣。現(xiàn)在新加坡的很多學(xué)校都有開設(shè)酒店旅游管理專業(yè)，新加坡的酒店管理一般需要讀3年時間，大概需要30-50萬元人民幣左右的費用。沒有雅思限制。但由于新加坡寬松的辦學(xué)政策，許多私立酒店管理學(xué)校只租用一兩層寫字樓就開辦學(xué)校，而這些學(xué)校都不具備學(xué)位頒發(fā)資格，學(xué)生完成文憑課程學(xué)校后，一般都需要轉(zhuǎn)到其它國家完成學(xué)校，目前據(jù)統(tǒng)計，在新加坡完成酒店管理文憑后，瑞士成為新加坡學(xué)生完成學(xué)位的留學(xué)國家第一選擇。