韓國位于中緯度溫帶氣候帶，春、夏、秋、冬四季分明，3~5月為春季，6~8月為夏季，9~11月為秋季，12月~2月為冬季。春天和秋天受高氣壓影響，多為晴朗干燥的天氣。夏季因位于北太平洋邊緣地區(qū)，多為高溫多濕的酷熱天氣。冬季則受大陸高氣壓影響，天氣相對寒冷干燥，總體比較與北京天氣相似。

　　草色萌生——春季

　　韓國的春季一般是3月~5月份。春天是樹木花草開始發(fā)芽的季節(jié)，但倒春寒等天氣變化也很大。春天日較差大，天氣干燥，經(jīng)常有黃沙、東北風(fēng)等自然現(xiàn)象。溫暖的春季，各種花相繼開放。代表性的春花有金達(dá)萊、迎春花、山躑躅等，大約在4~5月左右盛開，屆時游客們便紛紛到山上或公園內(nèi)賞花。農(nóng)村則開始插秧、種土豆、播種蔬菜以及剪果樹枝等。

　　● 倒春寒

　　倒春寒主要出現(xiàn)在早春時期，是受西伯利亞南下的冷空氣影響而產(chǎn)生的。倒春寒到來時，風(fēng)大且氣溫驟降，讓人感覺重新回到了冬天。3月左右一般會發(fā)生2~3次倒春寒。

　　● 日較差

　　日較差是指凌晨最低氣溫與白天最高氣溫之差，春季日較差大。特別是江原道山區(qū)，日較差較大，有時凌晨氣溫為零下2~3度，白天最高氣溫為零上17~18度。

　　● 焚風(fēng)

　　焚風(fēng)指的是晚春到初夏期間，從山谷吹來的高溫干燥的局地風(fēng)。東海的冷濕空氣吹上太白山時氣溫下降，在山上降雨后變得干燥的空氣刮下反方向的山時便變成了高溫干燥的風(fēng)。江原道太白山脈西側(cè)的作物有時會因焚風(fēng)導(dǎo)致干旱而死。

　　● 干燥

　　韓國春季天氣干燥，特別是4月初，天氣十分干燥，容易發(fā)生森林火災(zāi)。從西伯利亞氣團(tuán)中分出來的揚(yáng)子江氣團(tuán)，也叫移動性高氣壓，春季主要受此氣壓影響，多為晴朗干燥的天氣。

　　熱情四射——夏季

　　韓國的夏季一般是6月~8月，以最熱的8月份為基準(zhǔn)，平均氣溫為23~26度，沒有春季和秋季那么干燥，是高溫高濕的季節(jié)。悶熱的天氣使人感覺不舒適，空調(diào)或風(fēng)扇的使用劇增。一般從7月下旬到8月份之間最熱，濕氣最多。韓國6月末至7月中旬為梅雨季節(jié)，雖然不是酷熱的天氣，但1~3周期間經(jīng)常陰天下雨。

　　夏季多有梅雨或臺風(fēng)，會給農(nóng)業(yè)帶來直接影響和損失。夏季水果中有西瓜、甜瓜、桃子等，蔬菜種類豐富，田野和山間一片翠綠。夏季天氣炎熱，人們會選擇去山上、海邊或溪谷等地避暑度假。

　　梅雨

　　梅雨是指夏季一定期間內(nèi)持續(xù)降雨的現(xiàn)象，主要是因?yàn)槟媳睓M穿東亞的雨季前鋒停止不前而形成的。梅雨季節(jié)的降水量占全年降水量的很大比例，同時，由于水稻的成熟時期與梅雨季節(jié)吻合，所以梅雨給水稻農(nóng)作帶來很大影響。

　　收獲豐饒——秋季

　　韓國的秋天一般是9月~11月。天氣涼爽，天空湛藍(lán)少云，風(fēng)和日麗。一般將韓國的秋天稱為“天高馬肥的季節(jié)“。9月的白天還有點(diǎn)像夏天，但早上和晚上天氣變涼。進(jìn)入10月份，降水量減少，空氣濕度降低，多為涼爽天氣。但晚夏或初冬時期，南太平洋的臺風(fēng)可能會給韓國帶來影響。

　　天高馬肥

　　“秋高氣爽，馬匹肥壯”的意思，天空又藍(lán)又高，各種谷物成熟，飲食豐盛，適合活動的季節(jié)。

　　秋天的特點(diǎn)之一是，山上和路邊的銀杏樹、楓樹等樹葉都開始變紅，形成美麗的景色。樹葉開始變色后，人們會去登山賞楓，全國各地的賞楓景點(diǎn)都會十分擁擠。秋天是水稻、土豆、紅薯等農(nóng)作物和蘋果、梨、大棗等水果收獲的季節(jié)，可以享受各種豐盛的美味。

　　瑞雪紛飛——冬季

　　韓國的冬季一般是12月~2月，以最冷的1月為基準(zhǔn)，平均氣溫為-6~3度。冬季是一年中最冷的季節(jié)，其中氣溫最低的時期為1月中旬至下旬。冬天日出較晚，日落較早，晝短夜長。而且有3天冷、4天熱，如此反復(fù)。江原道山區(qū)從初冬開始便降雪較多，受西伯利亞冷風(fēng)的影響，天氣寒冷干燥。12~2月期間有圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)等，2月至3月初學(xué)校有畢業(yè)典禮和開學(xué)典禮。農(nóng)村地區(qū)則將農(nóng)田閑置或在溫室棚里種植蔬菜。另外，韓國有每年11~12月份提前腌制泡菜準(zhǔn)備過冬的“腌過冬泡菜”文化。

　　三寒四暖(三寒四溫)

　　中國東北部地區(qū)和韓國地區(qū)冬季出現(xiàn)的氣溫現(xiàn)象，指的是連續(xù)3天低溫，連續(xù)4天溫暖的天氣。大陸高氣壓由強(qiáng)變?nèi)醯?天為周期，其中變強(qiáng)和減弱的期間比率為 3:4左右，由此產(chǎn)生了三寒四溫的說法。這種氣溫變化的周期一般是7天，但近年來由于地球氣候變化異常，也會有所差異。

　　過冬泡菜

　　腌制過冬泡菜是指將冬天至春天期間吃的泡菜一次腌制很多儲存起來。是韓國家庭從晚秋至初冬期間最主要的事情，這時腌的泡菜叫做“過冬泡菜(gimjang kimchi)”。過冬泡菜是以白菜和蘿卜為主材料，在水芹、大蒜、蔥、姜等蔬菜中放入鹽、魚醬、辣椒面制成調(diào)料，調(diào)味后在冬天儲存起來食用的食物。