如今，圣誕節(jié)已經(jīng)變成了一個(gè)全民節(jié)日，各個(gè)地方的人們都有自己慶祝圣誕節(jié)的方式。臨近圣誕節(jié)，那么身在意大利的留學(xué)生，又應(yīng)該如何按照意大利的習(xí)俗來慶祝圣誕節(jié)呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!
統(tǒng)計(jì)顯示，圣誕節(jié)期間有80%的意大利人選擇呆在家里過節(jié)。此外意大利人下館子享用圣誕的大餐的比例低至9%;而在人們大手筆采購食品的清單中，意大利本土特色美食獨(dú)占鰲頭。
Cappon Magro
Cappon Magro是Liguria的圣誕節(jié)傳統(tǒng)菜. 里面最主要的食材為便宜的根經(jīng)類蔬菜. Cappon Magro是以花椰菜, 紅蘿卜, 甜菜根, 羅勒...等漁夫家中庭院垂手可得的食材水煮, 以當(dāng)?shù)氐腡aggiasca品種橄欖油, 鹽, 胡椒調(diào)味后堆棧出來. 很便宜的菜, 但反映以前漁夫窮苦節(jié)儉的生活。
帕爾瑪火腿
提到意大利，那就不得不提到帕爾馬火腿——意大利艾米里亞-羅馬涅區(qū)帕爾瑪省特產(chǎn)。因其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中最為柔軟，因此正宗的意大利餐廳，都有供應(yīng)。能否提供優(yōu)質(zhì)的帕瑪火腿，幾乎成為評(píng)價(jià)餐廳素質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
潘娜托尼蛋糕
500多年來，意大利人在過每一年的圣誕節(jié)時(shí)一直要做一件事——吃名叫“潘娜托尼PANETTONE”的圣誕蛋糕。潘娜托尼蛋糕產(chǎn)于米蘭，是這個(gè)城市的標(biāo)志新食品。外形樸實(shí)無華 ，但里面塞滿了葡萄干和蜜餞等干果，松軟可口，香氣四溢。作為意大利人過圣誕節(jié)的必備品，潘娜托尼蛋糕的權(quán)威不容置疑，而且一家人分吃一個(gè)蛋糕，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)感請(qǐng)。
意大利牛軋?zhí)?/strong>
圣誕將至，圣誕甜點(diǎn)們也繽紛登場(chǎng)。意大利最常見的圣誕甜點(diǎn)是意大利牛軋?zhí)?Torrone)，分為軟硬兩種。地域不同，牛軋?zhí)强谖兑膊煌?mdash;—在阿布魯佐，牛軋?zhí)侵斜仨毺砑涌煽伞Ｔ谌龆u，牛軋?zhí)羌尤敕涿郏缓�，外觀呈現(xiàn)出特殊的象牙白。西西里最新的一種做法是在傳統(tǒng)牛軋?zhí)侵屑尤腴蛔�，外面涂上巧克力�?/p>
香煎加吉魚配茄干黃油汁
有關(guān)加吉魚名字的由來，還有一段有趣的故事呢。 相傳，唐太宗李世民東征，來到登州(山東蓬萊)。一天，他擇吉日渡海游覽海上仙山(現(xiàn)今的長(zhǎng)山島)，在海島上品嘗了長(zhǎng)相漂亮味道鮮美的魚之后，便問隨行的文武官員，此魚何名?群臣不敢胡說，于是作揖答道：“皇上賜名才是。”太宗大喜，想到是擇吉日渡海，品嘗鮮魚又為吉日增添光彩，為此賜名“加吉魚”。