習(xí)慣了黃沙漫漫的阿拉伯人第一眼瞥見(jiàn)黎巴嫩白雪皚皚的山脈時(shí)，曾絞盡腦汁地找到了一個(gè)詞來(lái)形容眼前見(jiàn)所未見(jiàn)的異景，這個(gè)詞就是——酸奶(لبنة)，酸奶一樣的雪山，黎巴嫩(لبنان)因此得名。
快要離開(kāi)黎巴嫩時(shí)已是盛夏，我想起這個(gè)有趣的故事，冬日里在雪山上滑雪、遙看雪松的愉快回憶立即浮現(xiàn)，而那種迫切回國(guó)的焦急也頓時(shí)變成了一種觸景傷情、依依不舍。并不是我矯情，而是在黎巴嫩這樣一個(gè)神奇的國(guó)度里，一個(gè)轉(zhuǎn)角說(shuō)不定就會(huì)遇見(jiàn)讓你忘懷不了的風(fēng)景、人和事。
吃在黎巴嫩——
你永遠(yuǎn)不知道大餅有少種吃法
不知道在哪本書上讀到黎巴嫩是美食的天堂，我同意這個(gè)說(shuō)法，在此基礎(chǔ)上我想補(bǔ)充說(shuō)明——中國(guó)是所有美食天堂的天堂。不過(guò)黎巴嫩也有可以完勝中國(guó)的地方——甜點(diǎn)。黎巴嫩的甜點(diǎn)品種繁多、原料純正、包裝精美，也留給我很多甜蜜的驚喜。一次，在一個(gè)著名甜點(diǎn)店里，老板熱情而自豪地向我介紹每一種甜點(diǎn)，而我則請(qǐng)教他甜點(diǎn)中常用原料的阿語(yǔ)名稱，他常常一被問(wèn)倒就用土語(yǔ)和店員們七嘴八舌地討論起來(lái)，引得其他顧客哄堂大笑，而我只是不知所措地站在那兒，報(bào)以尷尬的一笑。我也還記得復(fù)活節(jié)的巨型巧克力蛋——恐龍蛋應(yīng)該也沒(méi)有那么大，也記得黎巴嫩大媽帶著我們驅(qū)車一個(gè)小時(shí)，只是為了去買特別好吃的冰激凌。我總覺(jué)得，黎巴嫩甜點(diǎn)中有他們對(duì)于幸福圓滿生活的追求和待人接物的態(tài)度的縮影，值得細(xì)細(xì)咀嚼。
而另外一種讓我記憶猶新的東西就是黎巴嫩隨處可見(jiàn)的大餅，大餅之于黎巴嫩如同米飯之于中國(guó)。你去一家小吃店，老板也許不會(huì)端上來(lái)免費(fèi)的腌漬橄欖、辣椒、黃瓜，新鮮的西紅柿、薄荷和小黃瓜，但絕對(duì)少不了可以免費(fèi)吃到飽的大餅;你去一家Pizza、漢堡快餐店，店主會(huì)提供大餅，你再去一家高級(jí)西餐廳，也無(wú)法擺脫它，只是品質(zhì)升級(jí)，外形變得更花哨了而已。更讓你驚嘆不已的是你永遠(yuǎn)不知道大餅有多少種吃法——可以干吃、蘸著酸奶以及各種醬吃、裹著薄荷葉吃、裹著橄欖吃、包著香蕉加蜂蜜做甜點(diǎn)吃、包著雞蛋炒肉做午餐吃、包著烤肉做三明治吃!并且在蘸醬吃的時(shí)候，狂放不羈的黎巴嫩人就會(huì)變得異常的斯文，他們告訴我只能撕下來(lái)很小的一塊餅，卷成一個(gè)空心的圓錐，用兩根手指小心捏著去舀起一團(tuán)醬，再開(kāi)心地送入口中，再重復(fù)這些動(dòng)作。一張碩大的餅估計(jì)得這么撕扯一百次左右才吃得完，對(duì)體力和技術(shù)都是極大的挑戰(zhàn)。所以每次和當(dāng)?shù)厝艘黄鹩貌蜁r(shí)，我都只好趁他們不注意扯下快半張餅，卷成一團(tuán)，蘸足滿滿的醬料，快速塞進(jìn)嘴中。一邊吃，再一邊聽(tīng)從他們的諄諄教誨。
除了甜點(diǎn)和大餅，那兒風(fēng)靡歐美的shawarma，價(jià)廉物美的純正果汁和腌漬橄欖、新鮮的酸奶也都能給人留下關(guān)于黎巴嫩的美好回憶。
這是一個(gè)能讓人大快朵頤的地方，但這個(gè)人必定不是來(lái)自中國(guó)。
走在黎巴嫩——
你好，傻驢
我想黎巴嫩是全世界最容易讓司機(jī)憤怒的國(guó)家。一位每年都負(fù)責(zé)照看中國(guó)留學(xué)生的黎巴嫩大媽——瑪麗阿姨——開(kāi)車時(shí)，常常會(huì)用蹩腳的中文對(duì)其他冒失的司機(jī)說(shuō)：“你是傻驢!”而更有趣的是她會(huì)先對(duì)這些司機(jī)禮貌地、熱情地笑笑示意讓他們先走，之后再一踩油門，歡樂(lè)地扔下這么一句話。而在打車外出時(shí)，也會(huì)聽(tīng)到司機(jī)嘰里咕嚕說(shuō)一大串話，我會(huì)的幾個(gè)粗口就都是從這里面學(xué)到的。
在黎巴嫩，除了機(jī)場(chǎng)快線和高速路是四車道以外，就再?zèng)]有雙車道以上的道路了，市中心的路則更是狹窄。并且因?yàn)楣步煌O其薄弱，沒(méi)有交通指示燈，沒(méi)有太多的路牌，加之私家車幾乎人手一輛、數(shù)量奇多，路邊亂停車的現(xiàn)象約定俗成，司機(jī)為了省油而瘋狂加速，撞在一起之前誰(shuí)也不讓誰(shuí)，導(dǎo)致走在黎巴嫩和走在原始叢林中無(wú)異，狹窄的道路，到處是鋼鐵猛獸，唯一的區(qū)別是叢林的空氣要比大街上的好太多。
所以黎巴嫩人開(kāi)車技術(shù)奇高無(wú)比：一條小胡同里兩車迎面相遇，能彼此擦著后視鏡和兩邊的墻過(guò)去，或者過(guò)不去干脆兩輛車倒著開(kāi)出去再依次通行;所以黎巴嫩人開(kāi)車像一次冒險(xiǎn)：堵車時(shí)候那場(chǎng)景和碰碰車擁擠在一起沒(méi)有什么區(qū)別，但是誰(shuí)也不碰著誰(shuí);所以黎巴嫩人都很推崇德國(guó)車：他們告訴我那才經(jīng)得住撞，生命安全最重要。
正是因?yàn)槿绱嗽愀獾慕煌�，讓我們的每一次出行都成了大事。為了省錢要么就得靠運(yùn)氣，祈求老天賜給我們遇到一個(gè)好心司機(jī)的機(jī)會(huì)，要么就要去感受八十年代老奔馳寬敞但是無(wú)避震的座位，以及老司機(jī)同樣為了省錢加柴油漏油的味道，要么就得和豪車司機(jī)使出渾身解數(shù)砍價(jià)。其中最成功的是一次購(gòu)物出來(lái)，好幾個(gè)司機(jī)過(guò)來(lái)攬活，經(jīng)過(guò)一番砍價(jià)我同意坐一輛尼桑商務(wù)車，并告訴他說(shuō)：“我只能給您十美元，而不是十五美元，誰(shuí)讓他們都是奔馳，您的車卻只是尼桑呢?”，聽(tīng)完司機(jī)無(wú)奈地笑笑也只好同意了。
哎，我總是無(wú)限感慨：黎巴嫩有高帥富的車，DS一般的交通!
玩在黎巴嫩——
景似櫻桃、如黃蓉
看過(guò)小說(shuō)《射雕英雄傳》和《此間的少年》，覺(jué)得黃蓉像櫻桃，而黎巴嫩之景似櫻桃、如黃蓉。明艷照人、但卻極小巧精致。即使是赫赫有名巴爾貝克古跡，也是小得像是鑲嵌在小鎮(zhèn)里的一隅，稍不留神你就把它看了個(gè)遍。不過(guò)朱庇特神廟的石柱、華麗的酒神殿、甚至是散落的建筑遺跡都太值得為其放緩腳步，依舊清晰的石刻花紋夾著青苔訴說(shuō)著那場(chǎng)地震之前巴爾貝克城市的繁華。比起鄰國(guó)約旦同樣著名的羅馬古跡——杰拉什，黎巴嫩的巴爾貝克沒(méi)有它那份恢弘之美，但卻是那么的整潔素雅、錯(cuò)落有致，好似小小的一顆鉆石，卻閃耀著最璀璨的光芒。
黎巴嫩的其它景色也都給我同樣的感覺(jué)——小巧精致，不是故宮、長(zhǎng)城那樣的大氣磅礴，也不是桂林山水那樣連綿不絕的秀麗，亦不是江南水鄉(xiāng)像絲綢紗巾那樣的朦朧溫婉。甚至是它的雪山，也是極親切的，和想象中的那種喜馬拉雅山式的冰川大相徑庭。
已是陽(yáng)春四月末，被大雪封住的山路才漸漸暢通。沿著山路蜿蜒而上，望著道路底下漸漸青翠的山谷，聽(tīng)潺潺的融雪之聲，除此以外再無(wú)其它。工作的日子沒(méi)有人駕車上山游玩，一路上路過(guò)的民居也都未打開(kāi)門扉，殘雪無(wú)人清掃，顯示著慵懶的美。當(dāng)耳膜不再因?yàn)檫m應(yīng)海拔的升高而嗡嗡作響，我確信已到了山頂，黎巴嫩雪松的故鄉(xiāng)。山頂依舊大雪茫茫，雪松腳下的積雪不知有多深，出租雪地靴的小販據(jù)說(shuō)是回家休息了，所以我們不得近距離觀察一下那千年來(lái)被視為建筑珍寶的雪松木紋理。而手工藝作坊的小販也徑自做著自己的活兒，對(duì)客人的拜訪沒(méi)有表示出絲毫的激動(dòng)和熱情。山頂唯一的一家餐館，伴著一棵巨大的雪松而建，餐館因沒(méi)有客人和陽(yáng)光而讓人感到寒冷。雖說(shuō)是到了雪山，但是在春天里溫暖的陽(yáng)光下，一件襯衣加上外套也就足夠御寒，真是一件神奇的事情。餐館的食物十分可口，食材肯定新鮮自然。食物給了我們能量，在雪地里追逐嬉戲，我們成了唯一打擾雪松安眠的頑童，而雪山依舊像是正在小憩的美人那樣對(duì)一切都不理不睬。
黎巴嫩更多的美景，或許不能用眼睛看，而是一種經(jīng)歷過(guò)后的快樂(lè)。如一定選擇一個(gè)午后，乘著小船去看看海上鴿子巖的石洞，再上岸到對(duì)面的星巴克等待日落并看看下班高峰期擁擠的車流;一定要選擇一個(gè)周末去北部的Jouneyh小鎮(zhèn)住下，騎著海上摩托去看看它全黎巴嫩最美的海灣，再到最新潮的夜店感受當(dāng)?shù)啬贻p人的生活�；蛘呤侨ス涔渌宅槤M目的書店，或者是去DT徒步，等待一個(gè)拿著槍的士兵對(duì)你善意的微笑，并告訴他黎巴嫩太美了，因?yàn)樗欢〞?huì)這樣問(wèn)你。
在一個(gè)地方呆久了，等你離開(kāi)它就會(huì)開(kāi)始無(wú)限地去回憶，就會(huì)想念。特別是留學(xué)國(guó)外的日子，那些感受和記憶或許是留學(xué)最大的意義和財(cái)富。不知不覺(jué)二十多歲的我，去過(guò)好多個(gè)地方，停留過(guò)大半年的地方有桂林、北京、貝魯特。桂林是生我養(yǎng)我的地方，我和其他所有桂林人一樣深愛(ài)著這座美麗的城市。北京讓我又愛(ài)又恨，愛(ài)它的歷史、建筑、朝氣、機(jī)遇甚至是京腔，也恨它的擁擠、空氣、水質(zhì)、灰塵。而貝魯特留給我的就只是美好的記憶了，它承載了我生命里面最好的一段時(shí)光，用一紙一筆絕道不盡其中的故事。
還是免不了俗引用黎巴嫩大詩(shī)人紀(jì)伯倫的詩(shī)句，謝謝他用最精煉而優(yōu)美的詞道出了所有思念黎巴嫩人的情感，道出了對(duì)這個(gè)國(guó)家的祝福和希望：
你們有你們的黎巴嫩
我有我的黎巴嫩
你們有你們的黎巴嫩及其難題
我有我的黎巴嫩及其瑰麗
你們有你們的黎巴嫩連同其中的種種企圖和目的
我有我的黎巴嫩連同其中的種種夢(mèng)幻和希冀
你們的黎巴嫩是時(shí)日企圖解開(kāi)的政治死結(jié)
我的黎巴嫩則是巍峨高聳、直插藍(lán)天的山岳
你們的黎巴嫩是形形色色的教派和政黨
我的黎巴嫩則是攀登巖石、追逐溪流、在廣場(chǎng)上玩球的少年