美國留學(xué)生活餐廳文化須知

　　美國留學(xué)生活餐廳文化須知有哪些呢?以下是YJBYS小編為大家整理的關(guān)于美國留學(xué)生活餐廳文化須知，希望大家喜歡！

　　【美國留學(xué)生活餐廳文化須知——領(lǐng)位(Please wait to be seated)】

　　在美國非快餐店就餐，一般要由領(lǐng)位的侍者引位。這樣的餐館門口一般都有個服務(wù)臺，或者門口有牌子寫著Please wait to be seated。如果有這樣的服務(wù)臺或牌子的話，自己不要直接進去，要先在門口稍等一下。即使是來赴約，有朋友已經(jīng)在餐館里坐下，一般也要先由侍者找到朋友的桌子，再將你帶入就餐區(qū)。

　　侍者帶位前都會問客人“幾位”。有時候也會問是否選擇吸煙或非吸煙區(qū)。因為美國現(xiàn)在越來越多的公共場所都是禁煙的，所以被問到這個問題的機會也少了很多。如果對座位有什么特別需要的，比如想坐靠窗的，或者想要安靜一點的地方，都可以提出來，以方便侍者找到你最滿意的位子。萬一被引到不想要的位子時，也可以提出來，不要自己換。美國餐館之所以這樣安排是因為每個服務(wù)員都有自己負責(zé)的區(qū)域。領(lǐng)位的侍者在滿足客人的需要時也會盡量平衡各個服務(wù)員負責(zé)的客人，以免有的地方太忙，有的地方太閑。

　　【美國留學(xué)生活餐廳文化須知——Are you ready to order】

　　待客人坐下后，負責(zé)這一桌的服務(wù)員會送上菜單，有時也會同時端來免費的冰水。我在國內(nèi)喝慣了涼白開，剛來美國的時候，對冰水很不習(xí)慣。我問過美國朋友，為什么美國所有的飯館都要在水里加冰。朋友的回答是，美國人認為水或軟飲料如果是常溫的'，就不干凈，不新鮮，所以水不僅會放在冰箱里，還要加冰塊保持新鮮。

　　在國內(nèi)吃飯，經(jīng)常是一大桌子人只有一兩份菜單，而在美國的餐館里，大家都是點自己的那份，所以人手一份菜單也就不難理解了。在點餐前，服務(wù)生會先問是否要什么酒水，如果沒有決定好，就可以說“I’m not sure yet. Give me a couple of minutes.”之類的。美國餐館里免費的飲料就是冰水了，如果不能決定點什么又想喝點東西，可以說water。服務(wù)生把點的酒水拿上來之后，就會離開以給你一段時間看菜單，選擇自己想吃的菜肴。有的餐館有當(dāng)日特別推薦的菜式，服務(wù)生在點菜前也會為你介紹。

　　美國的菜單很少有圖片，但每道菜后面都會將成分和制作方式寫得很清楚。美國食物過敏的人很多，所以寫清楚成分比較方便客人選擇。如果想好了點什么，把菜單合起就表示“我看完了，可以點菜了”。我頭幾次在美國餐館吃飯，看服務(wù)生沒來，就邊讀菜單邊打發(fā)時間，結(jié)果服務(wù)員一直不來。我納悶服務(wù)怎么那么差呢。后來經(jīng)過觀察才發(fā)現(xiàn)，在美國要將菜單合起來才表示已經(jīng)準(zhǔn)備好點菜了。如果在你決定點什么之后，服務(wù)員還沒來，千萬不要試圖招呼服務(wù)員。美國的習(xí)俗是等服務(wù)員主動過來問是否準(zhǔn)備好了。高舉手臂叫“Hey, waiter/waitress”會被認為是非常不禮貌的。一般情況下，服務(wù)員會很快注意到客人的菜單是否已經(jīng)合起。如果等的時間確實有點長，一般應(yīng)該等他和你視線碰到的時候，稍微點點頭或微笑一下，表示準(zhǔn)備好了。

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