美國(guó)留學(xué)生活餐廳文化須知

　　美國(guó)留學(xué)生活餐廳文化須知有哪些呢?以下是YJBYS小編為大家整理的關(guān)于美國(guó)留學(xué)生活餐廳文化須知，希望大家喜歡！

　　【美國(guó)留學(xué)生活餐廳文化須知——領(lǐng)位(Please wait to be seated)】

　　在美國(guó)非快餐店就餐，一般要由領(lǐng)位的侍者引位。這樣的餐館門口一般都有個(gè)服務(wù)臺(tái)，或者門口有牌子寫著Please wait to be seated。如果有這樣的服務(wù)臺(tái)或牌子的話，自己不要直接進(jìn)去，要先在門口稍等一下。即使是來赴約，有朋友已經(jīng)在餐館里坐下，一般也要先由侍者找到朋友的桌子，再將你帶入就餐區(qū)。

　　侍者帶位前都會(huì)問客人“幾位”。有時(shí)候也會(huì)問是否選擇吸煙或非吸煙區(qū)。因?yàn)槊绹?guó)現(xiàn)在越來越多的公共場(chǎng)所都是禁煙的，所以被問到這個(gè)問題的機(jī)會(huì)也少了很多。如果對(duì)座位有什么特別需要的，比如想坐靠窗的，或者想要安靜一點(diǎn)的地方，都可以提出來，以方便侍者找到你最滿意的位子。萬一被引到不想要的位子時(shí)，也可以提出來，不要自己換。美國(guó)餐館之所以這樣安排是因?yàn)槊總�(gè)服務(wù)員都有自己負(fù)責(zé)的區(qū)域。領(lǐng)位的侍者在滿足客人的需要時(shí)也會(huì)盡量平衡各個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)的客人，以免有的地方太忙，有的地方太閑。

　　【美國(guó)留學(xué)生活餐廳文化須知——Are you ready to order】

　　待客人坐下后，負(fù)責(zé)這一桌的服務(wù)員會(huì)送上菜單，有時(shí)也會(huì)同時(shí)端來免費(fèi)的冰水。我在國(guó)內(nèi)喝慣了涼白開，剛來美國(guó)的時(shí)候，對(duì)冰水很不習(xí)慣。我問過美國(guó)朋友，為什么美國(guó)所有的飯館都要在水里加冰。朋友的回答是，美國(guó)人認(rèn)為水或軟飲料如果是常溫的'，就不干凈，不新鮮，所以水不僅會(huì)放在冰箱里，還要加冰塊保持新鮮。

　　在國(guó)內(nèi)吃飯，經(jīng)常是一大桌子人只有一兩份菜單，而在美國(guó)的餐館里，大家都是點(diǎn)自己的那份，所以人手一份菜單也就不難理解了。在點(diǎn)餐前，服務(wù)生會(huì)先問是否要什么酒水，如果沒有決定好，就可以說“I’m not sure yet. Give me a couple of minutes.”之類的。美國(guó)餐館里免費(fèi)的飲料就是冰水了，如果不能決定點(diǎn)什么又想喝點(diǎn)東西，可以說water。服務(wù)生把點(diǎn)的酒水拿上來之后，就會(huì)離開以給你一段時(shí)間看菜單，選擇自己想吃的菜肴。有的餐館有當(dāng)日特別推薦的菜式，服務(wù)生在點(diǎn)菜前也會(huì)為你介紹。

　　美國(guó)的菜單很少有圖片，但每道菜后面都會(huì)將成分和制作方式寫得很清楚。美國(guó)食物過敏的人很多，所以寫清楚成分比較方便客人選擇。如果想好了點(diǎn)什么，把菜單合起就表示“我看完了，可以點(diǎn)菜了”。我頭幾次在美國(guó)餐館吃飯，看服務(wù)生沒來，就邊讀菜單邊打發(fā)時(shí)間，結(jié)果服務(wù)員一直不來。我納悶服務(wù)怎么那么差呢。后來經(jīng)過觀察才發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)要將菜單合起來才表示已經(jīng)準(zhǔn)備好點(diǎn)菜了。如果在你決定點(diǎn)什么之后，服務(wù)員還沒來，千萬不要試圖招呼服務(wù)員。美國(guó)的習(xí)俗是等服務(wù)員主動(dòng)過來問是否準(zhǔn)備好了。高舉手臂叫“Hey, waiter/waitress”會(huì)被認(rèn)為是非常不禮貌的。一般情況下，服務(wù)員會(huì)很快注意到客人的菜單是否已經(jīng)合起。如果等的時(shí)間確實(shí)有點(diǎn)長(zhǎng)，一般應(yīng)該等他和你視線碰到的時(shí)候，稍微點(diǎn)點(diǎn)頭或微笑一下，表示準(zhǔn)備好了。

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