去往荷蘭，不得不提提荷蘭的大好美食，種類確實繁多，就為大家介紹幾種，讓想前往荷蘭留學(xué)的朋友先開開眼，列下你的喜好菜單，滿足你的胃吧。

　　Herring是荷蘭最有特色并且最古老的傳統(tǒng)美食

　　翻譯過來的名字就是鯡青魚。說它獨特是因為荷蘭人的吃飯。新鮮的鯡青魚洗干凈以后，沾著調(diào)配的蒜汁檸檬汁直接生吃的。而且吃的方法很有意思，那就是抓著魚的尾巴對準(zhǔn)嘴，仰起頭，張大嘴，然后一吞而盡!因為荷蘭人是勇于冒險的民族，所以在吃魚的方式上也會考驗?zāi)�，是不是足夠的勇敢可以以這樣豪放的方式享受美食。

　　boerenkool met worst

　　說白了就是各種蔬菜煮成嫩嫩的菜末混合土豆泥，旁邊配一個大大的香腸而已。不過荷蘭是世界上第二大食品生產(chǎn)國，他的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是非常高的，所以荷蘭的香腸和中國的不同，基本上就是純?nèi)獾矸酆苌�。這樣的香腸吃起來有汁并且透露著肉香，而和混合著蔬菜清香的土豆泥配合后，好吃而不膩。

　　poffertjes

　　其實就是我們中國說的混合著玉米面的烤餅。本身就是玉米粉做成的，經(jīng)過現(xiàn)場烤制之后，在出鍋之后撒上淡淡的一層糖粉。在入口的時候，糖粉出于微微融化的狀態(tài)。一口咬下去，口舌生津。加上小餅，外硬里嫩，簡直人間美味!

　　荷蘭的著名的CHEESE

　　荷蘭擁有全世界最有名的奶制品，擁有全世界最有名的奶酪。比如GOUDA。就算是素來不愛吃奶酪的人，到了荷蘭以后也會愛上這些橙色的大輪胎。因為荷蘭的奶酪沒有特別膻的味道，入口之后細(xì)細(xì)咀嚼，既有奶制品的香甜，也有微微的咸味，當(dāng)你想要細(xì)細(xì)研究是什么味道的時候，已經(jīng)吃完了。吃幾塊奶酪，喝幾口紅酒。既營養(yǎng)豐富，又對身體有益，最重要的就是你的嘴巴度過了非常享受的一段時光。對于奶酪來講，有兩種吃法，一種就是將奶酪切成塊狀。一口一個以及搭配紅酒。還有一種就是切成薄薄的細(xì)片，然后加到面包夾層里，搭配著蛋黃醬，蟹肉醬來吃。

　　Patat Friuts,又名炸薯條

　　千萬不要小看他，這個在這里我要隆重向大家介紹推薦一下!實在是太太太好吃了。荷蘭擁有世界上最好吃的土豆也是世界土豆出產(chǎn)國之一。土豆以甜，糯著稱。所以本來原料就很好，這個是一切好吃的基礎(chǔ)。然后，荷蘭的薯條有手指頭那么粗，薯條里面已經(jīng)是調(diào)過味道的，有點咸咸的味道。搭配上各種好吃的醬料，吃起來讓人欲罷不能，有一句歌詞表達(dá)我內(nèi)心的沖動：I just cann‘t get enough!!!! 蛋黃醬配新鮮炸出來像手指頭那么粗的薯條，簡直就是絕配。薯條的熱度使蛋黃醬慢慢的融化，滲入薯條里，蛋黃醬也因為薯條的溫度而散發(fā)著濃濃的奶香味，真是說不清楚是誰成就了誰，但是可以肯定的是他倆的融合就像是蛋黃醬融化滴出的淚那樣可歌可泣!

　　Oilebollen

　　荷蘭最有傳統(tǒng)節(jié)日氣息的美食。其實就是像中國北方喜歡吃的炸油餅一樣，只不過這個形狀是圓的。是用上好發(fā)酵過的面粉，加雞蛋，鮮奶做成，外面再裹一層厚厚的面包屑，放入油鍋中進(jìn)行香炸。出鍋之后，再在蔗糖粉里滾一下，就成了。喜歡有果仁的，還可以選擇帶果仁的。這個是有季節(jié)性的，每年只有在圣誕前前后才可以買得到，沒有固定的門面。當(dāng)街上圣誕的氣氛越來越濃的時候，就會有裝飾的非常有荷蘭特色的流動售賣車出現(xiàn)。所以每每經(jīng)過這樣的售賣車時，那彌漫的香甜的味道就會讓你停止腳步。