隨著考研的到來(lái)，各院校的考研真題也開(kāi)始出臺(tái)了。下面是小編為大家整理收集的關(guān)于天津商業(yè)大學(xué)生食學(xué)院生物化學(xué)2016考研真題的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家的閱讀。
一、解釋下列名詞(每題4分，共40分)
1、無(wú)效循環(huán)
2、岡崎片段
3、乳糖操縱子
4、還原力
5、誘導(dǎo)酶
6、能荷
7、Motifs(超二級(jí)結(jié)構(gòu))
8、增色效應(yīng)
9、snRNA
10、cDNA
二、選擇題(每題1分，共15分)
1、蛋白質(zhì)的光吸收主要是因?yàn)楹邢铝邪被幔?/p>
A、酪氨酸 B、色氨酸 C、苯丙氨酸
D、以上都是 E、以上都不是 ( )
2、痛風(fēng)病是由于下列哪種原因造成的?
A、嘌呤代謝不正常 B、嘧啶代謝不正常 C、氨基酸代謝不正常
D、缺少核酸營(yíng)養(yǎng) E、味精吃得太多了 ( )
3、三羧酸循環(huán)中底物磷酸化所產(chǎn)生的三磷酸核苷是：
A、ATP B、CTP C、GTP D、TTP E、UTP ( )
4、下列常常出現(xiàn)在酶或蛋白活性中心的氨基酸有：
A、甲硫氨酸 B、甘氨酸 C、苯丙氨酸 D、絲氨酸 E、亮氨酸 ( )
5、用同位素標(biāo)記乙酰輔酶A的乙�；�(jīng)過(guò)一輪TCA循環(huán)不會(huì)出現(xiàn)在：
A、CO2 B、草酰乙酸 C、檸檬酸 D、蘋果酸 E、延胡索酸 ( )
6、酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)是：
A、Km值增大，Vmax不變 B、Km值與Vmax值均增大 C、Km值減小，Vmax不變 D、Km值減小，Vmax增大 E、Km值不變，Vmax減小 ( )
7、丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的輔酶或輔因子不包括:
A、FAD B、焦磷酸硫胺素(TPP) C、NAD
D、CoA E、生物素 ( )
8、在高等動(dòng)物體內(nèi)可以作為碳源，并進(jìn)入糖酵解途徑的物質(zhì)是：
A、乙酸 B、乳酸 C、丙酸 D、乙醇 E、乙醛 ( )
9、下列屬于非還原糖的是：
A、果糖; B、D-葡萄糖; C、D-纖維二糖; D、蔗糖; E、麥芽糖 ( )
10、將下列氨基酸溶于純水后，使pH值升高的有：
A、天冬氨酸 B、谷氨酸 C、賴氨酸 D、酪氨酸 E、甲硫氨酸 ( )
11、下列關(guān)于等電點(diǎn)的描述錯(cuò)誤的是：
A、蛋白質(zhì)所帶靜電荷為零時(shí)的pH值 B、氨基酸所攜帶的正負(fù)電荷相等 C、蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中既不向正極移動(dòng)也不向負(fù)極移動(dòng)的pH值 D、蛋白質(zhì)或氨基酸溶解度最低的pH值 E、蛋白質(zhì)不帶電荷的pH值。 ( )
12、下列證據(jù)對(duì)Watson和Crick提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)具有重要支撐作用的是：
A、查加夫定則 B、DNA的X-Ray 衍射圖 C、堿基之間形成氫鍵 D、以上證據(jù)全是 E、以上證據(jù)全不是。 ( )
13、關(guān)于為什么只發(fā)現(xiàn)5’到3'DNA聚合酶的問(wèn)題，下列描述錯(cuò)誤的是：
A、DNA聚合酶的校對(duì)功能需要 B、需要RNA作引物提供正確位置的3’羥基
C、因?yàn)檗D(zhuǎn)錄發(fā)生在復(fù)制之前 D、因?yàn)閺?fù)制所需四種三磷酸核苷都是5'三磷酸，它是聚合所需要的能量來(lái)源 E、應(yīng)該存在3’到5’聚合酶，只是尚未發(fā)現(xiàn) ( )
14. 發(fā)揮轉(zhuǎn)甲基作用最重要的維生素或輔酶有：
A、CoA B、NADP+ C、硫辛酸 D、生物素 E、葉酸 ( )
15、下列哪一種化合物不屬于高能化合物：
A、磷酸肌酸 B、磷酸烯醇式丙酮酸 C、ATP
D、1，3-二磷酸甘油酸 E、乙酰輔酶A ( )
三、填空題(每空1分，共20分)
1. 對(duì)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)揮穩(wěn)定作用的力主要是： ， 。對(duì)雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性具有相反作用的力主要有： 。
2. 哺乳動(dòng)物主要負(fù)責(zé)儲(chǔ)存糖元的激素是： ，負(fù)責(zé)肝糖元磷酸解的激素則是 。分布在肝臟中負(fù)責(zé)將葡萄糖磷酸化進(jìn)行糖元合成的激酶是 負(fù)責(zé)將葡萄糖磷酸化進(jìn)入糖代謝的第一個(gè)激酶是 。
3. 1mol 18碳飽和脂酰輔酶A徹底氧化可產(chǎn)生 mol ATP。
4. 糖酵解途徑中底物磷酸化作用生成的高能磷酸化合物是 ，而TCA循環(huán)中底物磷酸化生成的高能磷酸化合物則是 。
5.為蛋白質(zhì)生物合成提供能量的核苷三磷酸是 ，為糖類合成提供能量的則是 ，為細(xì)胞活動(dòng)提供能量的核苷三磷酸則是 。
6. 1分子的谷氨酸徹底氧化為二氧化碳和水可以生成 分子ATP?
7. NADH+H+在高等動(dòng)物心肌細(xì)胞的胞漿和線粒體之間的穿梭途徑是 。
9. 蛋白質(zhì)分子中經(jīng)常被磷酸化和脫磷酸化的氨基酸有： ， 和 。
10. 1分子乳酸從氧化磷酸化受限的細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)到氧氣供應(yīng)充足的細(xì)胞相當(dāng)于將
對(duì)NADH+H+的轉(zhuǎn)移?經(jīng)TCA循環(huán)和氧化磷酸化可以產(chǎn)生 分子的ATP?
四、簡(jiǎn)答題(每題5分，共35分)
1、 舉例說(shuō)明磷酸化和脫磷酸化在糖代謝及其調(diào)節(jié)中的作用。
2、 簡(jiǎn)述TCA循環(huán)的生物學(xué)意義。
3、 簡(jiǎn)述乳糖操縱子的誘導(dǎo)表達(dá)和調(diào)節(jié)機(jī)制。
4、 簡(jiǎn)述乳酸發(fā)酵的代謝途徑和調(diào)節(jié)。
5、 簡(jiǎn)述氧化磷酸化和底物磷酸化的關(guān)系。
6、 簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)變性和復(fù)性及其在蛋白質(zhì)分離純化中的應(yīng)用。
7、 簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)氨酶及其在氨基酸代謝中的作用。
五、綜合能力題(每題10分，共40分)
1、請(qǐng)?jiān)斒鯯DS-PAGE測(cè)定蛋白質(zhì)分子量的原理。
2、試比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞轉(zhuǎn)錄過(guò)程的異同。
3、簡(jiǎn)述化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)及其生物學(xué)意義。
4、舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。