輕紡與食品學(xué)院源于1952年建立的四川化工學(xué)院皮革專業(yè)、食品化工專業(yè)和1958年成都工學(xué)院在國(guó)內(nèi)率先開(kāi)辦的化學(xué)纖維專業(yè)。經(jīng)過(guò)近數(shù)十年的發(fā)展，學(xué)院為我國(guó)輕工、紡織和食品的科技人才培養(yǎng)和科技進(jìn)步做出了突出的貢獻(xiàn)，系我校辦學(xué)實(shí)力最強(qiáng)和辦學(xué)特色十分突出的學(xué)院之一。
學(xué)院現(xiàn)由生物質(zhì)與皮革工程系、紡織與服裝工程系（亞太服裝學(xué)院）、食品工程系、皮革工程國(guó)家專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、皮革化學(xué)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和紡織研究所構(gòu)成；設(shè)有本科專業(yè)5個(gè)，碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)11個(gè)，工程碩士點(diǎn)1個(gè)，擁有“輕工技術(shù)與工程”一級(jí)學(xué)科博士授予權(quán)，博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)5個(gè)，博士后流動(dòng)站1個(gè)（已接受國(guó)外博士后研究人員進(jìn)站，2003年首位外籍博士后出站），校級(jí)“523實(shí)驗(yàn)室”3個(gè)，國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科和省重點(diǎn)學(xué)科各1個(gè)，其中皮革化學(xué)與工程學(xué)科是國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)、國(guó)家“211工程”和“985工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，是該學(xué)科國(guó)內(nèi)A++級(jí)的學(xué)科。皮革化學(xué)與工程學(xué)科于2001年被國(guó)家“211工程”建設(shè)評(píng)審驗(yàn)收組評(píng)價(jià)為國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名。
學(xué)院師資力量雄厚、水平一流，現(xiàn)有在職教職工114人，其中教授（研究員）29人、副教授（副研究員、高工）30人，博士生導(dǎo)師15人，特聘院士2人，“長(zhǎng)江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”特聘教授1人，寶鋼教育基金優(yōu)秀教師1等獎(jiǎng)2人，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員2人。教育部輕工與食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員、輕化工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)主任1人，教育部教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)委員2人,紡織工程教指委委員1人，有突出貢獻(xiàn)中青年專家2人，入選“教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”教授2人。
學(xué)院科研成績(jī)十分突出，近5年來(lái)，承擔(dān)了多項(xiàng)國(guó)家科技攻關(guān)、“863”計(jì)劃、“973”計(jì)劃、國(guó)際合作、攀登計(jì)劃、自然科學(xué)基金項(xiàng)目、省部級(jí)科研項(xiàng)目和企業(yè)委托項(xiàng)目，2005年進(jìn)�？蒲薪�(jīng)費(fèi)近一千萬(wàn)元。五年來(lái)獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)、部省級(jí)科技獎(jiǎng)16項(xiàng)，榮獲國(guó)家、省優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)5項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利40余項(xiàng)；主辦了國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的中國(guó)科技核心學(xué)術(shù)期刊《皮革科學(xué)與工程》，出版教材及專著50余部，在國(guó)際和國(guó)內(nèi)核心期刊上發(fā)表論文1000余篇（SCI和EI收錄100余篇）。學(xué)院高度重視與國(guó)內(nèi)外同行開(kāi)展學(xué)術(shù)交流，已與美國(guó)、英國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、捷克、韓國(guó)、新加坡及臺(tái)灣、香港等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的同行、學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)建立了廣泛的聯(lián)系。
面臨新世紀(jì)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，全院師生將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，增強(qiáng)自主創(chuàng)新意識(shí)，刻苦工作，為引領(lǐng)我國(guó)輕工、紡織和食品工業(yè)的快速發(fā)展而做出新的貢獻(xiàn)！