隨著2017考研的到來，相關(guān)的考研政治信息也開始出臺了。下面是小編為大家整理收集的關(guān)于2017年中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院考研招生專業(yè)目錄的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家的閱讀。
| 院系所及聯(lián)系方式 | 專業(yè)或領(lǐng)域 | 研究方向 | 擬招生人數(shù) | 考試科目 | 備 注 |
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306食品科學與營養(yǎng)工程學院 招生總?cè)藬?shù)：180 人 1. 聯(lián)系人：石寶霞 2. 聯(lián)系方式：shbx@cau.edu.cn 3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統(tǒng) 4. 招生名額含推免生 5. 學院不提供任何參考書和復(fù)習資料，無考研輔導(dǎo)班和暑期學校。 6. 請參考招生導(dǎo)師目錄或提前與導(dǎo)師聯(lián)系，確保報考專業(yè)與錄取專業(yè)一致！ 7. 復(fù)試：①面試②專業(yè)綜合考試③實驗技能考試 |
083201食品科學 | 01食品化學 | 40 | ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ) | |
| 02食品微生物 | 同上 | ||||
| 03食品工程與加工新技術(shù) | 同上 | ||||
| 04食品分析與質(zhì)量控制技術(shù) | 同上 | ||||
| 05食品安全控制理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 06食品添加劑 | 同上 | ||||
| 07天然產(chǎn)物與功能食品 | 同上 | ||||
| 083202糧食、油脂及植物蛋白工程 | 01油脂加工理論與技術(shù) | 5 | ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ) | ||
| 02現(xiàn)代谷物加工理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 03植物蛋白質(zhì)加工理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 04糖與淀粉的加工理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 05大豆加工理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 | 01果蔬加工理論與技術(shù) | 33 | ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ) | ||
| 02果蔬貯運工程 | 同上 | ||||
| 03農(nóng)產(chǎn)品在線檢測技術(shù) | 同上 | ||||
| 04農(nóng)產(chǎn)品物流理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 05乳品加工技術(shù)與功能乳品研究 | 同上 | ||||
| 06肉制品貯藏保鮮理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 07禽蛋制品加工理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 08農(nóng)產(chǎn)品加工工程與設(shè)備 | 同上 | ||||
| 083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程 | 01水產(chǎn)食品加工技術(shù) | 2 | ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ) | ||
| 02水產(chǎn)品貯運、保鮮理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 03水產(chǎn)活性成分與功能食品 | 同上 | ||||
| 04水產(chǎn)品的流通理論與技術(shù) | 同上 | ||||
| 05海洋生物資源開發(fā)與利用 | 同上 | ||||
| 0832Z1★食品生物技術(shù) | 01果蔬采后生理與分子生物學 | 29 | ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ) | ||
| 02果蔬貯藏保鮮技術(shù) | 同上 | ||||
| 03發(fā)酵工程 | 同上 | ||||
| 04食品基因工程 | 同上 | ||||
| 05葡萄酒化學與釀造工藝 | 同上 | ||||
| 06食品酶工程 | 同上 | ||||
| 07益生菌與益生源的開發(fā) | 同上 | ||||
| 0832Z2★營養(yǎng)與食品安全 | 01食品安全控制體系研究 | 11 | ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④806生物化學或835食品科學基礎(chǔ) | ||
| 02食品安全檢驗技術(shù) | 同上 | ||||
| 03食品營養(yǎng)生物化學 | 同上 | ||||
| 04食品安全評價與風險評估 | 同上 | ||||
| 085231食品工程 | 00不區(qū)分研究方向 | 40 | ①101思想政治理論②204英語二③302數(shù)學二④867食品加工工藝學 | ||
| 095113食品加工與安全 | 00不區(qū)分研究方向 | 20 | ①101思想政治理論②204英語二③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④867食品加工工藝學 |