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國(guó)外酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

發(fā)布時(shí)間:2017-01-09 編輯:文幗

  國(guó)外酒店管理專業(yè)就業(yè)前景如何?下面為大家整理了英國(guó)、美國(guó)和愛爾蘭的酒店管理專業(yè)就業(yè)前景,歡迎閱讀!

  【1】英國(guó)酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

  近年來,酒店管理專業(yè)迅速成為炙手可熱的留學(xué)專業(yè)之一,強(qiáng)有力的證明了這個(gè)專業(yè)的實(shí)用性。

  酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商科下,也有的設(shè)在獨(dú)立的酒店管理的學(xué)院下。名稱上有的標(biāo)注HotelManagement,有的標(biāo)注Hospitality Management。

  兩個(gè)名稱的專業(yè)有一定的差別,前者就是酒店方面的管理,而后者的概念會(huì)比較廣泛,會(huì)有很多不同的研究方向,比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、賭場(chǎng)等方面的管理,都能算在hospitality management的名稱下。

  英國(guó)是酒店管理的大國(guó),開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校也較多,而且都是根據(jù)學(xué)校的規(guī)模、師資、教學(xué)環(huán)境和教學(xué)能力開設(shè)的專業(yè),每個(gè)開設(shè)了專業(yè)的學(xué)校,都會(huì)有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。

  一個(gè)專業(yè)的好壞和是否實(shí)用性會(huì)有一定的滯后性,往往要經(jīng)歷一段時(shí)間才能體現(xiàn)出來,近年來,酒店管理專業(yè)應(yīng)用范圍越來越廣,相關(guān)的行業(yè)越來越火熱,進(jìn)而導(dǎo)致越來越多的學(xué)生開始關(guān)注這個(gè)專業(yè)。

  大部分國(guó)內(nèi)的學(xué)生還是對(duì)學(xué)校的排名比較看重,但是,如果真的要考慮專業(yè)內(nèi)容和水平,還是要找到比較適合的才最重要。

  另外,地理位置和學(xué)校環(huán)境也是需要考慮的因素,如果地處大都市,面對(duì)較多的酒店,肯定是便于吸收最新的動(dòng)態(tài)和尋找實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。同樣道理,毗鄰較先進(jìn)的商業(yè)區(qū)域,旅游、休閑、娛樂等等方面,以及新興的生活側(cè)面也同樣會(huì)及時(shí)接觸到。

  從專業(yè)學(xué)習(xí)來說,酒店管理的課程相對(duì)于金融,會(huì)計(jì)等其他商科專業(yè)來說,簡(jiǎn)單易懂,容易深入學(xué)習(xí),對(duì)學(xué)生本科的專業(yè)要求不是十分強(qiáng)硬,雖然有些會(huì)涉及finance management和accounting management的課程,但是,內(nèi)容深度適中,便于理解,也便于在專業(yè)中的應(yīng)用。

  酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí),也要求學(xué)生能有細(xì)心周到的性格,對(duì)中國(guó)學(xué)生來說,普遍比較滿足這點(diǎn)要求,如果對(duì)這個(gè)專業(yè)比較有興趣,旅游與酒店管理專業(yè)可以說是中國(guó)學(xué)生一個(gè)不錯(cuò)的選擇,從近些年的申請(qǐng),以及畢業(yè)后學(xué)生的就業(yè),還有行業(yè)的反饋,酒店管理可謂是非常有潛力的專業(yè)。

  英國(guó)、美國(guó)、中國(guó)酒店管理行業(yè)都是需要這方面的人才的。但無論哪個(gè)國(guó)家,在國(guó)際化的當(dāng)今,這個(gè)行業(yè)都是需要有熟悉世界各國(guó)文化背景的管理人才,所以,到英國(guó)學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè),接觸來自不同國(guó)度的學(xué)生,了解經(jīng)濟(jì)前沿的動(dòng)向,對(duì)于學(xué)生自身的提升也是無盡的。

  而對(duì)于日后的就業(yè),酒店管理專業(yè)涉及的行業(yè)和范圍也越來越廣,除了星級(jí)酒店,旅游度假酒店,高級(jí)餐廳,其他度假村、健身場(chǎng)館、都成為這個(gè)專業(yè)可以涉及的行業(yè)范圍。

  另外,旅行社業(yè)、旅游餐飲業(yè)、交通業(yè)、旅游場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)業(yè)及目的地旅游組織五大旅游支柱行業(yè),也是酒店管理專業(yè)人才可以發(fā)展和發(fā)揮的舞臺(tái)。

  隨著全世界各地國(guó)際化性進(jìn)程的發(fā)展,城市與城市之間,國(guó)家于國(guó)家之間的溝通日益緊密,這類服務(wù)行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭也越來越兇猛。

  有了平臺(tái)就需要有大刀闊斧的人才,而實(shí)踐也說明,任何領(lǐng)域都需要高級(jí)人才,行業(yè)與人才互相約束,互相提升。

  目前,行業(yè)也對(duì)專業(yè)人才的基本素質(zhì)、專業(yè)理論、工作技能等方面的要求不斷提高,要求專業(yè)人才既要掌握必要的服務(wù)技能,又具備一定的文化素養(yǎng),另外,在應(yīng)變能力,判斷力,心里承受力,抗壓能力等等也有了一定的要求。

  在中國(guó)國(guó)內(nèi),相關(guān)行業(yè)依需求大范圍興起,酒店管理方面從業(yè)人員機(jī)遇較多,而且目前管理層的薪水也頗為可觀。

  酒店管理行業(yè)發(fā)展前景:

  隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與快速發(fā)展,旅游與酒店行業(yè)在全球的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

  全球很多著名大學(xué)均開設(shè)旅游與酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。

  旅游與酒店行業(yè)薪金與社會(huì)福利遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),并隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。

  中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的源動(dòng)力,政府與社會(huì)投資不斷增加,將會(huì)是中國(guó)最具活力的行業(yè)。

  相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè),星級(jí)酒店3000余家,F(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求,酒店業(yè)人才,特別是高級(jí)管理人才十分搶手。

  目前,中國(guó)的酒店管理行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)之一是從經(jīng)驗(yàn)型顧問向知識(shí)型顧問發(fā)展,這就迫切需要有大批具有國(guó)際性酒店管理知識(shí)的人才。

  【2】美國(guó)酒店管理就業(yè)前景

  美國(guó)酒店管理專業(yè)是一門就業(yè)方向非常明確的專業(yè),因此學(xué)生畢業(yè)后的發(fā)展方向也是非常專業(yè)的,這就要求學(xué)生在選擇專業(yè)之前,先要問一下自己是否適合酒店管理專業(yè)。

  酒店管理專業(yè)從本質(zhì)上來說是管理專業(yè)的一種,它之所以能從眾多的管理專業(yè)中獨(dú)立出來(比如很少有運(yùn)動(dòng)鞋制造廠管理這個(gè)專業(yè)),有兩個(gè)主要原因:其一,酒店業(yè)提供的產(chǎn)品十分特殊,酒店不僅僅提供有形的產(chǎn)品(如食物、飲料、房間等),其產(chǎn)品的核心是服務(wù)。舉個(gè)例子,同樣一瓶礦泉水,在街邊攤賣2塊錢,在五星級(jí)酒店的大堂吧賣50塊錢,原因是什么?這是因?yàn)?ldquo;服務(wù)”這項(xiàng)產(chǎn)品增加了這瓶水的附加價(jià)值。而“服務(wù)”這個(gè)產(chǎn)品是無形的,看不見,摸不到,同時(shí)具有極強(qiáng)的時(shí)效性,以及生產(chǎn)消費(fèi)同時(shí)性等特點(diǎn),因此在研究起來要有別于“有形產(chǎn)品”。其二,這個(gè)行業(yè)足夠龐大,據(jù)統(tǒng)計(jì),全球目前有超過百萬家各類酒店,每年的營(yíng)業(yè)收入總額超過萬億美元,因此這個(gè)市場(chǎng)足夠龐大,對(duì)人才的需求足夠旺盛。以上兩個(gè)原因,促成了酒店管理專業(yè)從管理學(xué)中逐漸獨(dú)立出來,成為一門獨(dú)立的科學(xué)。

  大多數(shù)選擇讀酒店管理專業(yè)的同學(xué)都是被酒店業(yè)良好的就業(yè)前景所吸引。在眾多資料中,職業(yè)酒店經(jīng)理人都被稱為“21世紀(jì)十大黃金職業(yè)”之一,但事實(shí)是否如此呢?實(shí)際上對(duì)比于其他行業(yè),酒店業(yè)的收入其實(shí)是倒金字塔形的。舉個(gè)例子,同樣是入門級(jí)別的職位,酒店業(yè)的薪水要遠(yuǎn)低于財(cái)務(wù)、金融、IT等行業(yè)。但如果能夠做到著名連鎖酒店的部門總監(jiān)以上級(jí)別,以北京為例,其年收入基本不低于100萬人民幣,這樣的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于很多其他行業(yè)的高管。那么,怎么樣才能做到這樣一個(gè)職位呢?答案是:豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)+良好的溝通/學(xué)習(xí)能力+良好的知識(shí)儲(chǔ)備。從一名初級(jí)員工到一名總監(jiān),大概需要七到十年的時(shí)間,良好的學(xué)習(xí)、溝通能力以及知識(shí)儲(chǔ)備是可以通過國(guó)外大學(xué)的優(yōu)秀教育得到的。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)往往是最難過的一關(guān)。酒店業(yè)有這么一句名言:如果你沒有當(dāng)過服務(wù)員,你永遠(yuǎn)都不知道怎么管理一個(gè)服務(wù)員。試想,當(dāng)你拿著康奈爾大學(xué)的學(xué)位,站在餐飲部為客人服務(wù)的時(shí)候,需要的是怎樣一份耐心和踏實(shí)?因此,在申請(qǐng)前,我建議同學(xué)們要問自己一個(gè)問題,我適合學(xué)習(xí)酒店管理嗎?我是不是能耐得住那份寂寞?

  美國(guó)酒店管理院校:概況和分類

  做為全球最大的酒店市場(chǎng),和諸如萬豪、希爾頓、洲際等頂尖酒店集團(tuán)的發(fā)源地,美國(guó)擁有全球最優(yōu)秀的酒店教育。在本科階段,美國(guó)的酒店管理院校主要分為兩類:一類是非常注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),同時(shí)輔以全面系統(tǒng)的管理知識(shí),以畢業(yè)生畢業(yè)后能迅速成為初中級(jí)管理者為教育目標(biāo)的學(xué)校,例如著名的強(qiáng)生威爾士大學(xué)(Johnson and Wales University)、佛羅里達(dá)國(guó)際大學(xué)(Florida International University)、內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校(UNLV)等。另一類是以康奈爾大學(xué)(Cornell University)為代表的,偏重理論,以培養(yǎng)未來的戰(zhàn)略決策者和行業(yè)研究者為己任的大學(xué),這類學(xué)校還包括喬治華盛頓大學(xué)(George Washington University)、普渡大學(xué)(Purdue University)等。而在研究生階段,各大院校開設(shè)的基本上都是以理論為主,培養(yǎng)高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。

  如何成功申請(qǐng)頂尖到頂尖的酒店管理院校?

  想要成功申請(qǐng)到頂尖的酒店管理院校,艾克認(rèn)為總結(jié)起來是三個(gè)詞:

  Match(契合)——申請(qǐng)前一定要對(duì)目標(biāo)院校有深刻獨(dú)到的了解,這是申請(qǐng)最核心的內(nèi)容。始終記。耗阋暾(qǐng)的學(xué)校對(duì)于學(xué)生的偏好絕對(duì)不是一樣的!不要天真地認(rèn)為有了高的考試成績(jī)就可以靠一篇個(gè)人陳述搞定所有學(xué)校。在你的學(xué)習(xí)計(jì)劃、職業(yè)規(guī)劃與學(xué)校的課程設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)之間找到契合點(diǎn)才是王道。找到適合自己的學(xué)校,并努力成為學(xué)校想要招收的人,這是一切申請(qǐng)工作的出發(fā)點(diǎn)。

  Unique(獨(dú)特)——很不幸,要申請(qǐng)這些院校,你永遠(yuǎn)都要面對(duì)數(shù)以千計(jì),甚至萬計(jì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。更不幸的是,這些人中有很大一部分和你一樣,擁有良好的學(xué)術(shù)背景,很高的標(biāo)準(zhǔn)化考試成績(jī)以及一顆渴望成功的心。你如何在這些人中脫穎而出?什么才是你真正能夠吸引學(xué)校的獨(dú)特品質(zhì)?

  Diversity(多元)——如果學(xué)校錄取了你,你能夠?yàn)閷W(xué)校帶來什么?你的背景能夠?yàn)槟阄磥淼腸ommunity做出什么貢獻(xiàn).

  【3】愛爾蘭留學(xué)酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

  隨著全球酒店行業(yè)的崛起,酒店管理專業(yè)成為留學(xué)熱門專業(yè)之一。愛爾蘭作為歐洲旅游大國(guó),去愛爾蘭留學(xué)學(xué)習(xí)酒 店管理專業(yè)的學(xué)生越來越多。作為愛爾蘭的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一,在愛爾蘭留學(xué)申請(qǐng)中,酒店管理專業(yè)的熱門院校有哪些,未來就業(yè)如何呢?下面兆龍留學(xué)-愛爾蘭留 學(xué)簽證網(wǎng)專家為大家介紹一下。

  愛爾蘭留學(xué)酒店管理專業(yè)熱門院校

  愛爾蘭大學(xué)的酒店管理專業(yè)課程,學(xué)制三至四年,包括一到兩年實(shí)習(xí)期,實(shí)習(xí)期帶薪,而且薪額不菲,畢業(yè)生就業(yè)率非常高。愛爾蘭留學(xué)簽證網(wǎng)專家資深顧李老老師指出,去愛爾蘭留學(xué)開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)和學(xué)校也很多,學(xué)生們可以根據(jù)自身的情況做切合實(shí)際的選擇。

  香儂酒店管理學(xué)院是一所歷史悠久、知名度很高的酒店管理專業(yè)學(xué)校。學(xué)制四年,二年五星級(jí)酒店帶薪實(shí)習(xí)。學(xué)位由愛爾蘭國(guó)立大學(xué)頒發(fā),并被國(guó)際酒店餐飲協(xié) 會(huì)、酒店餐飲服務(wù)國(guó)際管理協(xié)會(huì)(UK)、愛爾蘭酒店餐飲服務(wù)學(xué)院等承認(rèn)。幾十年來,該學(xué)院培養(yǎng)了大批從事酒店管理的高級(jí)人才,畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到過 100%,在世界范圍內(nèi),贏得了廣泛認(rèn)可,畢業(yè)生的薪金待遇也相當(dāng)高。然而,由于規(guī)模的限制,學(xué)院每年可接納的學(xué)生人數(shù)有限。

  與香儂相 比,幾所國(guó)立理工學(xué)院,招生名額相對(duì)較多,教學(xué)水準(zhǔn)也比較高。比如唐道克理工學(xué)院的酒店管理課程,有一年帶薪實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期薪酬高,而且實(shí)習(xí)時(shí)進(jìn)入的都是國(guó) 際知名星級(jí)酒店。還有,沃特伏德理工學(xué)院、阿斯隆理工學(xué)院都柏林理工學(xué)院、高威理工學(xué)院等,都提供酒店管理專業(yè)的本科課程。

  愛爾蘭留學(xué)簽證網(wǎng)專家表示有海外學(xué)習(xí)、工作經(jīng)歷,對(duì)將來回國(guó)求職會(huì)非常有利。而在歐洲獲得酒店管理教育背景,讓你不僅僅在酒店業(yè)、而且在更廣泛的服務(wù)行業(yè)內(nèi)都更具競(jìng)爭(zhēng)力。就讀酒店管理專業(yè),去愛爾蘭留學(xué)是“魚和熊掌得兼”的選擇。

  留學(xué)愛爾蘭酒店管理專業(yè)職業(yè)方向

  由于課程涉及新聞的多個(gè)方面, 學(xué)生的職業(yè)選擇方向也很寬廣。比如報(bào)社記者、廣播電視記者、研究人員、引薦人、制片人、新聞相關(guān)職位或者公共傳播等部門的撰稿人。除了傳統(tǒng)新聞行業(yè)以外, 畢業(yè)生也能夠從事其他與視覺媒體和多媒體技術(shù)相關(guān)的工作,比如制片、攝影、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和圖文設(shè)計(jì)及制作等。因?yàn)樾畔⒔涣鞣绞窖杆龠M(jìn)入E時(shí)代,對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn) 識(shí)也成為課程的重要組成部分,所以畢業(yè)生也可以在新的傳播技術(shù)領(lǐng)域?qū)ふ揖蜆I(yè)機(jī)會(huì)。

  第一年

  掌握新聞入門的理論和實(shí)踐知識(shí), 學(xué)習(xí)新聞發(fā)展史,了解社會(huì)如何適應(yīng)快速發(fā)展的媒體傳播體系。除此之外,學(xué)生還要學(xué)習(xí)如何在公開場(chǎng)合進(jìn)行演講和自我表現(xiàn),了解廣播、印刷、視覺媒體和攝影的初步技巧。第一年結(jié)束后,學(xué)生能夠選擇視覺媒體方向或新聞廣播方向。

  第二年

  對(duì)于新聞制作,所有學(xué)生都要具備必要的法律道德,了解攝影表現(xiàn)的發(fā)展歷史和體系,并研究社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和政治事件對(duì)社會(huì)的影響。此學(xué)年學(xué)習(xí)實(shí)際應(yīng)用廣播、報(bào) 紙制作或者錄像制作、圖文設(shè)計(jì)和攝影等技能。在培養(yǎng)各種新聞技巧的同時(shí),開始深入的思考。這一年還要在第一年的課程基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)習(xí)方向做出選擇。學(xué)生開始創(chuàng) 作各種新聞作品,動(dòng)手學(xué)習(xí),迅速加強(qiáng)其專業(yè)性。

  第三年

  最后一學(xué)年共有三門課程, 其中一門名為“新聞和社會(huì)”,講解現(xiàn)代新聞與從業(yè)者及觀眾之間的相互作用。“新聞和文化研究”培養(yǎng)學(xué)生的研究能力,“新聞和社會(huì)”這門課程教授學(xué)生在具體 商業(yè)和制度環(huán)境下, 新聞機(jī)構(gòu)如何生存和發(fā)展。同時(shí)學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行新聞和視覺媒體的選修課程。

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