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食品質(zhì)檢員就業(yè)前景

發(fā)布時(shí)間:2017-12-07 編輯:文幗

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  培養(yǎng)目標(biāo)

  本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要,德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的,富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的,基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

  專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求

  本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練,具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。

  畢業(yè)生具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與能力

  1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù);

  2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法;

  3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力;

  4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

  5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài);

  6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢(xún)的基本方法,具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

  開(kāi)設(shè)課程

  普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué) 儀器分析 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué),食品品質(zhì)控制學(xué),食品添加劑學(xué),食品質(zhì)量管理學(xué),動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn),食品理化檢驗(yàn)等。

  就業(yè)前景與方向

  食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生一般選擇繼續(xù)深造,因?yàn)閲?guó)家對(duì)此方面的人才需求逐漸向尖端人才發(fā)展。畢業(yè)后可到全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

  2016食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名 學(xué)校名稱(chēng)
1 華南理工大學(xué)
2 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
3 吉林大學(xué)
4 華東理工大學(xué)
5 中國(guó)藥科大學(xué)
6 合肥工業(yè)大學(xué)
7 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
8 西南大學(xué)
9 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
10 南昌大學(xué)
11 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
12 西北農(nóng)林科技大學(xué)
13 江蘇大學(xué)
14 陜西師范大學(xué)
15 海南大學(xué)
16 中南民族大學(xué)
17 中南林業(yè)科技大學(xué)
18 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
19 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
20 齊齊哈爾大學(xué)
21 濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院
22 河南工業(yè)大學(xué)
23 廣東海洋大學(xué)
24 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
25 河南科技大學(xué)
26 西南民族大學(xué)
27 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
28 長(zhǎng)江大學(xué)
29 重慶師范大學(xué)
30 湖北中醫(yī)藥大學(xué)
31 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
32 成都學(xué)院
33 哈爾濱商業(yè)大學(xué)
34 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
35 武夷學(xué)院
36 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
37 安徽科技學(xué)院
38 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
39 陜西理工學(xué)院
40 塔里木大學(xué)
41 武漢生物工程學(xué)院
42 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楚天學(xué)院
43 湖北民族學(xué)院科技學(xué)院
44 山東萬(wàn)杰醫(yī)學(xué)院

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