食品質(zhì)檢員就業(yè)前景怎么樣呢?為了讓各位考生更加了解這方面的內(nèi)容,下面整理了相關(guān)的信息,歡迎瀏覽!
培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要,德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的,富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的,基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。
專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練,具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。
畢業(yè)生具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與能力
1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù);
2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法;
3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力;
4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài);
6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢(xún)的基本方法,具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
開(kāi)設(shè)課程
普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué) 儀器分析 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué),食品品質(zhì)控制學(xué),食品添加劑學(xué),食品質(zhì)量管理學(xué),動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn),食品理化檢驗(yàn)等。
就業(yè)前景與方向
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生一般選擇繼續(xù)深造,因?yàn)閲?guó)家對(duì)此方面的人才需求逐漸向尖端人才發(fā)展。畢業(yè)后可到全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。
2016食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名 | 學(xué)校名稱(chēng) |
1 | 華南理工大學(xué) |
2 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) |
3 | 吉林大學(xué) |
4 | 華東理工大學(xué) |
5 | 中國(guó)藥科大學(xué) |
6 | 合肥工業(yè)大學(xué) |
7 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
8 | 西南大學(xué) |
9 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
10 | 南昌大學(xué) |
11 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
12 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) |
13 | 江蘇大學(xué) |
14 | 陜西師范大學(xué) |
15 | 海南大學(xué) |
16 | 中南民族大學(xué) |
17 | 中南林業(yè)科技大學(xué) |
18 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
19 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
20 | 齊齊哈爾大學(xué) |
21 | 濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院 |
22 | 河南工業(yè)大學(xué) |
23 | 廣東海洋大學(xué) |
24 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) |
25 | 河南科技大學(xué) |
26 | 西南民族大學(xué) |
27 | 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
28 | 長(zhǎng)江大學(xué) |
29 | 重慶師范大學(xué) |
30 | 湖北中醫(yī)藥大學(xué) |
31 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) |
32 | 成都學(xué)院 |
33 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) |
34 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) |
35 | 武夷學(xué)院 |
36 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
37 | 安徽科技學(xué)院 |
38 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) |
39 | 陜西理工學(xué)院 |
40 | 塔里木大學(xué) |
41 | 武漢生物工程學(xué)院 |
42 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楚天學(xué)院 |
43 | 湖北民族學(xué)院科技學(xué)院 |
44 | 山東萬(wàn)杰醫(yī)學(xué)院 |