糧食工程專業(yè)就業(yè)前景如何?據(jù)悉，畢業(yè)生可在糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售領(lǐng)域等從事技術(shù)與管理工作。

　　糧食工程專業(yè)具有兩個(gè)專業(yè)方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。糧食工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品研究、食品質(zhì)量安全檢測(cè)等方面的基本能力。糧食工程專業(yè)培養(yǎng)能從事糧食生產(chǎn)技術(shù)管理、糧油產(chǎn)品加工、糧食工程規(guī)劃管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。糧食工程專業(yè)要求學(xué)生具備糧食和油脂生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理、新產(chǎn)品開發(fā)、加工技術(shù)改造、工廠設(shè)計(jì)、貯運(yùn)物流的基本能力;掌握糧食和油脂品質(zhì)與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力;具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力;具有一定的從事科研工作的良好素質(zhì)和能力，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用和信息處理的基本能力;具有熟練地專業(yè)英語(yǔ)溝通、閱讀、寫作等運(yùn)用能力;具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí);具備一定的適應(yīng)相鄰專業(yè)工作的能力。

　　糧食工程專業(yè)就業(yè)方向

　　現(xiàn)今各省市的國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學(xué)生具有廣闊的就業(yè)前景。畢業(yè)生可在糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售領(lǐng)域等從事技術(shù)與管理工作。糧食工程專業(yè)就業(yè)崗位為：機(jī)械研發(fā)工程師、市場(chǎng)部總監(jiān)、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師等或者在相關(guān)的院校、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)及科學(xué)研究工作;也可以在外貿(mào)、商檢、海關(guān)等部門從事相關(guān)的糧食流通與質(zhì)量檢測(cè)工作。近幾年糧食工程專業(yè)的畢業(yè)生一次就業(yè)率都在95%以上。糧食高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)與糧食有關(guān)的研發(fā)中心;各級(jí)糧食、糧油購(gòu)銷儲(chǔ)運(yùn)公司、糧食儲(chǔ)備庫(kù);糧食加工廠、焙烤食品加工廠、植物油脂加工與大豆蛋白企業(yè);淀粉與變性淀粉生產(chǎn)企業(yè);從事行政和企業(yè)管理、產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、營(yíng)銷等工作，以及從事生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究和工程設(shè)計(jì)等工作，與專業(yè)相關(guān)的公務(wù)員崗位。

　　糧食工程專業(yè)就業(yè)前景

　　糧食是人類的重要主食原料，作為一個(gè)人口和農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)的糧食加工是一個(gè)永不衰落的行業(yè)。隨著科技的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量糧食加工技術(shù)與產(chǎn)品的需求也越來越大。黑龍江省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，國(guó)家后備商品糧戰(zhàn)略生產(chǎn)基地和貯備基地，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)是該省國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，糧食總產(chǎn)量、商品量和儲(chǔ)量均居全國(guó)前列，具有較大發(fā)展?jié)摿Α＜Z食工程專業(yè)是培養(yǎng)市場(chǎng)需要的緊缺人才的專業(yè)，且開設(shè)該專業(yè)的高校很少，所以該專業(yè)就業(yè)一直呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，畢業(yè)生就業(yè)渠道暢通而又廣闊，近幾年來看大中型輕工行業(yè)和獨(dú)資、合資企業(yè)。近幾年有好多畢業(yè)生就業(yè)于江蘇、廣東、上海等城市食品行業(yè)和有關(guān)的機(jī)械、化工等行業(yè)，由于有較寬口徑的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生的適用能力很好，完全能夠勝任有關(guān)的專業(yè)工作。

　　糧食工程專業(yè)就業(yè)前景一

　　糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國(guó)糧食安全，對(duì)實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。黨中央、國(guó)務(wù)院始終高度重視糧食安全，把這項(xiàng)工作擺在突出的位置。我國(guó)是糧食生產(chǎn)大國(guó)，糧油加工業(yè)發(fā)展迅速。根據(jù)糧油工業(yè)的不完全統(tǒng)計(jì)，2008年底，全國(guó)已有日處理稻谷400噸以上的大米加工企業(yè)115個(gè)，日處理小麥400噸以上的面粉加工企業(yè)236個(gè)，日處理油料(或精煉油脂)1000噸以上的油脂加工企業(yè)92個(gè)。全國(guó)已有1773個(gè)糧油企業(yè)成為國(guó)家級(jí)或省部級(jí)、市級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，規(guī)模以下糧食、油脂加工企業(yè)及相關(guān)中小企業(yè)上萬(wàn)家，這些企業(yè)需要大量的復(fù)合應(yīng)用型糧油加工方面的高級(jí)人才;此外，各省市的國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學(xué)生具有廣闊的就業(yè)前景。

　　糧食工程專業(yè)就業(yè)前景二

　　自五十年代國(guó)家實(shí)行糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策以來,全國(guó)各縣市區(qū)都設(shè)立了由糧食局隸屬的糧食工業(yè)企業(yè)----面粉廠、榨油廠，為當(dāng)時(shí)的糧油計(jì)劃供應(yīng)奠定了基礎(chǔ)。由于當(dāng)時(shí)處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的糧食企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)受制于國(guó)家計(jì)劃的指令，盈虧與企業(yè)無(wú)關(guān)，經(jīng)營(yíng)狀況與職工收入無(wú)關(guān)，不利于調(diào)動(dòng)企業(yè)干部職工的積極性和創(chuàng)造性，導(dǎo)致企業(yè)管理落后，人浮于事，效益低下。改革開放后，國(guó)外涌入大量的資金，投資興建外商投資企業(yè)、中外合資企業(yè)。由于外資企業(yè)管理理念超前、技術(shù)設(shè)備先進(jìn)、產(chǎn)品成本低下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，相比之下的國(guó)有糧食企業(yè)受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下紛紛倒閉，經(jīng)得起市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)考驗(yàn)?zāi)軌虼婊钕聛淼囊蚜攘葻o(wú)幾。

　　糧食工程專業(yè)就業(yè)前景三

　　目前，我國(guó)的糧油工業(yè)企業(yè)主要是分布在東部沿海城市和內(nèi)陸大中城市，以外商獨(dú)資企業(yè)、中外合資企業(yè)、中央直屬企業(yè)、股份制企業(yè)、發(fā)展較好的民營(yíng)企業(yè)為主體。這些企業(yè)投資規(guī)模大，產(chǎn)能高(一個(gè)工廠的產(chǎn)能相當(dāng)于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的縣辦糧食工業(yè)企業(yè)產(chǎn)能的10-----100倍)，技術(shù)含量高、設(shè)備先進(jìn)，基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化控制，職工福利高、工作環(huán)境好，徹底改變了進(jìn)門一身土，出門一身油的工作環(huán)境，企業(yè)職工實(shí)現(xiàn)了由看設(shè)備到看儀表的崗位轉(zhuǎn)變，被稱為藍(lán)領(lǐng)中的白領(lǐng)。