三級營養(yǎng)師就業(yè)前景怎么樣?隨著人們生活水平的提高，營養(yǎng)師的需求也是日益劇增，下面為大家?guī)砣墵I養(yǎng)師就業(yè)前景，以供閱讀和參考!
一.職業(yè)名稱:
公共營養(yǎng)師(三級)
二.職業(yè)定義：
公共營養(yǎng)師由國家人力資源和社會保障部頒發(fā)職業(yè)資格證書，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
三.職業(yè)背景：
為了加強營養(yǎng)工作，保障全民健康，提高人口素質(zhì)，根據(jù)中華人民共和國憲法(和有關(guān)法律)制定了《國民營養(yǎng)條例》。本條例中明確規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學校、酒樓、飯店以及100人以上的餐飲單位必須配備專職營養(yǎng)師”�！吨袊鵂I養(yǎng)發(fā)展綱要》和《直銷法》對從業(yè)人員做了嚴格的持證上崗要求。規(guī)定只有持有營養(yǎng)師和醫(yī)師資格的從業(yè)人員才可以銷售保健品……目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
四.職業(yè)方向：
健身會所、美容院、家政公司、院校、幼兒園、機關(guān)單位、民航、鐵路、醫(yī)院院、養(yǎng)老院、保健品公司、醫(yī)藥公司、快餐公司、餐館、酒樓、各類食品、飲料公司等與營養(yǎng)有關(guān)的工作。
五.主辦單位:
認證單位：國家人力資源和社會保障部。
主辦單位：中國公共營養(yǎng)師網(wǎng)
六.課程設置：
依據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會和國家人力資源和勞動社會保障部培訓教程及考試指南，按照標準化統(tǒng)一培訓模式開展。理論知識學習與技能操作實習相結(jié)合。
基礎理論課程：醫(yī)學基礎、現(xiàn)代營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、人群營養(yǎng)學、疾病營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、中醫(yī)營養(yǎng)學。
實際應用技能課程：膳食調(diào)查、食物生熟比和廢棄率計算、高脂膳食的干預、高鹽膳食的干預、特定營養(yǎng)素的飲食補充方案、膳食指導等訓練。
網(wǎng)絡遠程學習：學員通過中國公共營養(yǎng)師網(wǎng)絡學習的平臺，學習專家授課的多媒體課件，并且參加在線的課后練習、模擬考試以及結(jié)業(yè)考試，反復強化和練習，牢固掌握必修課程，并最終達到參加國家統(tǒng)一考試的知識能力水平。
七.培訓對象：
從事或準備從事本職業(yè)的人員。主要包括賓館，餐廳，機關(guān)，學校，醫(yī)療衛(wèi)生，美容機構(gòu)，保健公司，食品制作和加工企業(yè)的技術(shù)銷售人員和經(jīng)營管理人員;從事公共營養(yǎng)配餐、咨詢、宣教指導，幼兒園，機關(guān)等單位的營養(yǎng)師工作者及社會其他有志從事營養(yǎng)師職業(yè)的各類人士;各大中專院校的學生。
八.培訓與考試時間：
(1)培訓時間：24小時網(wǎng)絡學習的平臺;
(2)考試時間：網(wǎng)上考試隨學隨考，筆試各等級全國統(tǒng)考鑒定時間為5月、11月份(具體以勞動和社會保障部頒布的時間為準)。
九.證書：
參加全國統(tǒng)一考試，通過后，可取得國家職業(yè)資格證書——公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書(OSTA)(三級)。
1、臨床營養(yǎng)師
主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學院/醫(yī)科大學的預防醫(yī)學系畢業(yè)。
2、公眾營養(yǎng)師
又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃，以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
3、食品營養(yǎng)師
主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
4、運動營養(yǎng)師
是為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師，職業(yè)運動員或運動愛好者，他們的運動量相對于普通人來說，運動量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求，應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行，有利其健康。
5、餐飲營養(yǎng)師
主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
6、藥膳營養(yǎng)師
為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究，對管理和市場提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。