食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

　　食品科學與工程專業(yè)之主要課程

　　有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。

　　食品科學與工程專業(yè)之不同院校就業(yè)方向

　　就業(yè)去向：在省內(nèi)外食品領域的企事業(yè)單位中從事食品生產(chǎn)與管理、技術研究與產(chǎn)品開發(fā)、質量監(jiān)督管理、工程設計、教學科研等方面工作。

　　食品科學與工程專業(yè)之輕化工程專業(yè)(糧油深層次開發(fā)與綜合利用方向)

　　就業(yè)去向：主要在糧油化工、生物化工、日用化工、醫(yī)藥、環(huán)保等領域內(nèi)企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、工程設計、技術研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術管理等方面的工作。

　　食品科學與工程專業(yè)之食品質量與安全專業(yè)

　　就業(yè)方向：在食品領域的企事業(yè)單位中，從事食品分析檢測、產(chǎn)品質量控制和安全性評價、產(chǎn)品開發(fā)、企業(yè)管理、工藝設計等方面的工作。在進出口商品檢驗檢疫及衛(wèi)生防疫部門從事質量監(jiān)督管理和分析檢測工作。

　　食品科學與工程專業(yè)之農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工教育專業(yè)

　　就業(yè)去向：食品加工企業(yè)、食品科研單位與職業(yè)技術學校等。近三年畢業(yè)生一次性就業(yè)率：94-97%。