酒店管理專業(yè)學(xué)生在大學(xué)的時(shí)候做好職業(yè)生涯規(guī)劃，一方面可以充實(shí)在校生活，幫助擇業(yè)，另一方面也有利于就業(yè)后的事業(yè)發(fā)展。
大學(xué)生酒店管理職業(yè)生涯規(guī)劃書(一)
一、決策前分析
無論是任何方向，如果想發(fā)展的好，前提是能說一口流利的英語!
旅行社(導(dǎo)游，計(jì)調(diào)，銷售等)、酒店(銷售總監(jiān)，大堂副理等)、旅游國際機(jī)場(chǎng)航空公司(航空機(jī)票定位員，空中小姐等)、旅游局(公務(wù)員)--------要考公務(wù)員、旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)(研究,設(shè)計(jì)人員)--------壓力大、度假村、會(huì)展(策劃師，銷售等)、油輪公司--------英語要求很高，工資不高，但有出國機(jī)會(huì)、老師、旅游咨詢顧問--------好方向之二，但對(duì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)歷要求非常高、旅游財(cái)會(huì)--------好方向之三，需要考cpa
根據(jù)我的性格特點(diǎn)，我大致傾向與酒店管理。
二、我的性格特點(diǎn)
一直以來，我都生活得無憂無慮，家庭條件談不上十分寬裕，但是也可以讓我衣食無憂，過去的我?guī)缀鯊牟粸樽约旱奈磥磉^于擔(dān)憂，總是覺得就業(yè)距離自己太遙遠(yuǎn)，如今，我已是一個(gè)即將步入大二的學(xué)生，看到前輩們辛苦的求職經(jīng)歷后，我才知道，未來并非自己想象中的那么一片光明，我需要對(duì)自己來一次好好的分析。以便于更好的進(jìn)行自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。通過仔細(xì)的自我分析，我發(fā)現(xiàn)自己愛好廣泛，喜歡唱歌，鋼琴，與人交流，是一個(gè)活潑開朗的女孩，性格樂觀向上，責(zé)任心強(qiáng)，喜歡探索與創(chuàng)新，很多事情都有新奇的想法，與人交往時(shí)熱情大方是我的優(yōu)點(diǎn)，所以我的人際關(guān)系良好，但是我的一個(gè)明顯的缺點(diǎn)就是做事恒心不夠，往往喜歡三分鐘熱度，所以自己制定的計(jì)劃往往完成地并不理想。
三、解決性格缺陷
我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是如果想成為新世紀(jì)的人才我們就一定要克服重重困難，發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì)，改變自己的劣勢(shì)，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)以前制定計(jì)劃完不成還有一個(gè)問題就是自己的計(jì)劃太寬泛，難度較大，我從現(xiàn)在開始要從簡(jiǎn)單的做起，制定計(jì)劃時(shí)先從簡(jiǎn)單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點(diǎn)一點(diǎn)的積累起來!但是有時(shí)單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會(huì)時(shí)時(shí)注意別人的看法與評(píng)價(jià)，請(qǐng)老師與同學(xué)監(jiān)督與配合。
四、選擇該就業(yè)方向的理由
2002年統(tǒng)計(jì)，全國星級(jí)飯店平均客房出租率為60.15 ,全國星級(jí)飯店共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入為914.43億元,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現(xiàn)狀是:人力資源供過于求，人才資源供不應(yīng)求。今后若干年飯店業(yè)較為緊缺的人才主要有三類:一是飯店企業(yè)經(jīng)營管理需要的常規(guī)人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發(fā)、市場(chǎng)營銷、物業(yè)管理等人才;二是隨著飯店業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時(shí)度假飯店網(wǎng)絡(luò)管理、飯店資本運(yùn)營等人才;三是在未來社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)需要的創(chuàng)造型、復(fù)合型、協(xié)作型人才。我認(rèn)為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。
但是通過研究市場(chǎng)情況，我發(fā)現(xiàn)以下問題
許多飯店人力資源部門在招聘員工時(shí)寧愿吸收高中生,而不愿要大學(xué)生。對(duì)此業(yè)界與學(xué)界各執(zhí)一詞，我認(rèn)為有下列原因需引起注意:
第一,中國現(xiàn)行高校招生制度仍然以分?jǐn)?shù)為基礎(chǔ),學(xué)生對(duì)學(xué)校及專業(yè)的選擇仍有較大的盲目性,因此出現(xiàn)專業(yè)與意愿之背離。
第二,目前飯店中的人事管理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企對(duì)大學(xué)生誘惑較大的情況下,飯店仍然遵循大學(xué)生與職高等學(xué)生同一起跑線的做法,而且提升制度并不傾斜于大學(xué)生,使之感到其教育投資白費(fèi),造成心理上的不平衡,因此一有機(jī)會(huì)便紛紛跳槽。
第三,目前我國飯店已進(jìn)入成熟階段,提升機(jī)會(huì)相對(duì)較少,且現(xiàn)有的中層管理人員其年齡較為年輕,這便使大學(xué)生更感到提升無望;
第四,由于大學(xué)生在一線操作方面與職高生相比其技能略遜一籌,且失去年齡優(yōu)勢(shì),更使飯店產(chǎn)生大學(xué)生不及職高生的印象,這也客觀造成了大學(xué)生對(duì)飯店工作環(huán)境的不認(rèn)同感;
第五,由于中國現(xiàn)行戶籍制度存在著對(duì)人才使用方面的限制,而外管飯店通常較少有“戶口指標(biāo)”,客觀上限制了異地優(yōu)秀人才的選用。
為了克服這些問題，我覺得首要任務(wù)還是努力培養(yǎng)自己各方面的能力，并且避免眼高手低的問題出現(xiàn)，要培養(yǎng)愿意從基層干起的精神，再是要時(shí)時(shí)關(guān)心與本專業(yè)有關(guān)的形勢(shì)動(dòng)態(tài)，遇到事情要努力培養(yǎng)自己解決問題的能力，再次要向各個(gè)階層的人虛心學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)來彌補(bǔ)自己的不足。
五、行動(dòng)計(jì)劃
1、每天堅(jiān)持鍛煉身體至少1小時(shí);
2、每天堅(jiān)持聯(lián)系英語口語至少1小時(shí);
3、大二下學(xué)期通過英語4級(jí)考試并爭(zhēng)取拿高分;
4、每年?duì)幦”３殖煽?jī)優(yōu)秀并拿到獎(jiǎng)學(xué)金;
5、大三通過英語6級(jí)考試并爭(zhēng)取那高分;
6、在離開博物館時(shí)至少拿到4星志愿者證;
7、平常要不斷了解時(shí)事，尤其是了解旅游動(dòng)態(tài)，并及時(shí)對(duì)事情作出分析;
8、計(jì)劃大三就到與專業(yè)相關(guān)單位實(shí)習(xí)，向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)，練習(xí)求職簡(jiǎn)歷;
大學(xué)生酒店管理職業(yè)生涯規(guī)劃書(二)
隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，旅游和酒店業(yè)的總收入已上升至世界第五位。旅游業(yè)已成為我國第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，酒店管理專業(yè)隨之成為熱門專業(yè)，然而，大多數(shù)該專業(yè)的學(xué)生對(duì)今后的就業(yè)持過分樂觀的態(tài)度，對(duì)該行業(yè)的認(rèn)識(shí)存在一定的偏差，很多學(xué)生對(duì)未來的職業(yè)生涯規(guī)劃感到迷茫，缺乏明確的目標(biāo)。
高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃現(xiàn)狀
職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)不強(qiáng) 職業(yè)意識(shí)在某種程度上決定著一個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃的主動(dòng)性和積極性，相應(yīng)地也會(huì)影響職業(yè)生涯規(guī)劃的水平。有調(diào)查表明，75%以上的高職學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)生涯沒有規(guī)劃，20%左右的學(xué)生對(duì)此不明確，只有5%左右的學(xué)生有比較明確的職業(yè)生涯規(guī)劃。
職業(yè)生涯規(guī)劃存在理想化傾向 有調(diào)查表明，75%的高職學(xué)生表示自己兩三年之內(nèi)要做部門經(jīng)理，明顯對(duì)自己的職業(yè)期望過高。酒店管理專業(yè)的部分學(xué)生由于從事的行業(yè)是為“有錢有閑”的旅游者服務(wù)，因此易受社會(huì)不良思潮的影響，不同程度地存在著功利心理、投機(jī)心理。“當(dāng)官”意識(shí)十分強(qiáng)烈，愿當(dāng)主角，不愿當(dāng)配角，不愿做重復(fù)性、輸出性工作，總擔(dān)心自己被耽誤、被埋沒、被大材小用，急于想從事中層以上的管理工作以證實(shí)自己的能力和價(jià)值，而排斥從行業(yè)的低層做起，如客房服務(wù)員、餐飲接待員、前廳接待員等工作。
職業(yè)生涯規(guī)劃存在應(yīng)急性 很多高職酒店管理專業(yè)學(xué)生在校期間不能認(rèn)真分析、理性思考，即使有學(xué)習(xí)如何進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的機(jī)會(huì)也不珍惜，到臨近畢業(yè)或畢業(yè)后求職不順利時(shí)才“臨時(shí)抱佛腳”，找本職業(yè)生涯規(guī)劃方面的書看看，或找個(gè)人問問，一旦找到工作就將職業(yè)生涯規(guī)劃和管理拋之腦后，從而使職業(yè)生涯規(guī)劃失去實(shí)際意義。
高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃思路
承認(rèn)個(gè)體差異，合理評(píng)價(jià)自我 一個(gè)有效的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，必須是在充分正確認(rèn)識(shí)自身?xiàng)l件與相關(guān)環(huán)境的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，要審視自己、認(rèn)識(shí)自己、了解自己，做好自我評(píng)估，包括自己的興趣、特長(zhǎng)、性格、學(xué)識(shí)、技能、智商、情商、思維方式等。對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展指導(dǎo)應(yīng)重視學(xué)生的個(gè)體性格差異�；籼m德(JohnHolland)認(rèn)為，生涯選擇是個(gè)人人格在工作世界中的表露。個(gè)人導(dǎo)向是否明確，是個(gè)人選擇職業(yè)生涯的關(guān)鍵因素。舉例來說，具社會(huì)導(dǎo)向性格特征的人，喜歡與人互動(dòng)的工作，如導(dǎo)游、客戶服務(wù)等;具機(jī)械傾向性格特征的人，喜歡安靜的工作而盡量避免社交活動(dòng)，如客房服務(wù)、旅游信息系統(tǒng)管理、臺(tái)賬管理等;具追求審美體驗(yàn)性格特征的人，傾向于從事景點(diǎn)景區(qū)的工作;而以改變他人生活為導(dǎo)向的人，會(huì)努力成為一名酒店部門的管理者或項(xiàng)目管理。因此，在進(jìn)行酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯輔導(dǎo)時(shí)，應(yīng)特別重視培養(yǎng)學(xué)生對(duì)追尋職業(yè)滿足與穩(wěn)定性方面的認(rèn)知。
進(jìn)行企業(yè)分析，了解職業(yè)特性 酒店管理需要的是動(dòng)手能力強(qiáng)、工作適應(yīng)快、應(yīng)變能力強(qiáng)的高素質(zhì)的服務(wù)和管理人才。具體要求包括：熟練掌握前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等酒店服務(wù)的基本技能和規(guī)程，并能提供良好的服務(wù);具備基本的酒店經(jīng)營管理能力;具備基本的外語水平(特別是口語會(huì)話能力)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。學(xué)生在校期間可以利用課程實(shí)習(xí)、企業(yè)訪談等多種手段深入了解這些職業(yè)特性。
職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)注重實(shí)踐 校企深入合作，促使企業(yè)參與學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，將非常有利于學(xué)生素質(zhì)的提高，有利于學(xué)校與企業(yè)的發(fā)展，有利于職業(yè)生涯教育實(shí)踐。開辦酒店管理專業(yè)的高職院校應(yīng)積極尋求與設(shè)施條件好、管理水平高、培訓(xùn)能力強(qiáng)的星級(jí)酒店合作，并與之簽訂合作協(xié)議，確保校外實(shí)訓(xùn)基地的穩(wěn)定建設(shè)和長(zhǎng)期發(fā)展。這一點(diǎn)也是未來高職教育的發(fā)展方向，高職院校培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，學(xué)生更應(yīng)該增強(qiáng)自己的動(dòng)手及實(shí)際操作能力，這種與企業(yè)結(jié)合的過程，也是學(xué)生認(rèn)識(shí)自我、認(rèn)識(shí)社會(huì)的過程。
樹立從基層做起的職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí) “萬丈高樓平地起”，高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃水平要高，但起點(diǎn)不能高，這是由酒店行業(yè)重實(shí)踐的特性決定的。酒店業(yè)的主管都是從一線優(yōu)秀員工中提拔起來的，基本不可能從高職畢業(yè)生中直接選拔，因此，學(xué)生應(yīng)破除僥幸心理，專心學(xué)好專業(yè)技能，樹立從基層做起的職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)，做到規(guī)劃低起點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)地打好職業(yè)基礎(chǔ)，為最終高水平的職業(yè)目標(biāo)做最充分的準(zhǔn)備。
從根本上轉(zhuǎn)變學(xué)生“臨近畢業(yè)才關(guān)注就業(yè)”的思維定勢(shì)和行為習(xí)慣 高職高專酒店管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)是以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)和管理第一線的高素質(zhì)技能型專門人才，與普通本科院校存在本質(zhì)的區(qū)別，因此，要引導(dǎo)學(xué)生從入學(xué)之初就及時(shí)、準(zhǔn)確地了解自己的職業(yè)特性，積極主動(dòng)地掌握外部職業(yè)信息，如進(jìn)行酒店管理專業(yè)新生的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生到酒店一線了解將來所要從事的行業(yè)需要的基本知識(shí)和技能，使學(xué)生一開始就對(duì)行業(yè)狀況有清醒的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上制定出既適合自身特點(diǎn)，又符合社會(huì)需求的切實(shí)可行的職業(yè)生涯發(fā)展目標(biāo)和行動(dòng)方案，使學(xué)生在整個(gè)學(xué)程都關(guān)注就業(yè)，為順利就業(yè)打好基礎(chǔ)。
量身定做職業(yè)生涯規(guī)劃書 職業(yè)生涯規(guī)劃是對(duì)個(gè)人職業(yè)發(fā)展道路進(jìn)行選擇和設(shè)計(jì)的過程，規(guī)劃的內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)該在規(guī)劃過程中及規(guī)劃后形成文字性的方案，以便理順規(guī)劃的思路，提供操作指引，隨時(shí)評(píng)估與修正。酒店業(yè)是一個(gè)應(yīng)用型、前瞻性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè)，因此，在一年級(jí)第一學(xué)期，高職酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)該在專業(yè)職業(yè)指導(dǎo)教師的引導(dǎo)下，量身制作職業(yè)生涯規(guī)劃書，為今后的職業(yè)發(fā)展提供參照。規(guī)劃書的制作應(yīng)盡量體現(xiàn)個(gè)性與專業(yè)性，在進(jìn)行霍蘭德職業(yè)適應(yīng)性測(cè)試、卡特爾人格因素MBTI測(cè)試、職業(yè)能力測(cè)試的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地制定適合自身發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃。
長(zhǎng)期、中期、短期規(guī)劃相結(jié)合 職業(yè)生涯規(guī)劃既要把握長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)方向，也要分解、細(xì)化職業(yè)目標(biāo)，做到規(guī)劃的長(zhǎng)短結(jié)合。高職酒店管理專業(yè)學(xué)生長(zhǎng)期的職業(yè)生涯規(guī)劃，主要應(yīng)從戰(zhàn)略的角度把握職業(yè)方向，分析酒店行業(yè)的發(fā)展需求及趨勢(shì)，重點(diǎn)做好職業(yè)目標(biāo)定位;中期的職業(yè)生涯規(guī)劃，應(yīng)主要制定畢業(yè)后3～5年內(nèi)要達(dá)到的職業(yè)目標(biāo)及相應(yīng)的措施;短期的職業(yè)生涯規(guī)劃，是在長(zhǎng)期、中期規(guī)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)一步分解目標(biāo)，重點(diǎn)制定高職3年內(nèi)的學(xué)習(xí)目標(biāo)及詳盡的可行措施，為今后的職業(yè)發(fā)展做基礎(chǔ)準(zhǔn)備。長(zhǎng)期、中期規(guī)劃應(yīng)盡可能留出彈性空間，以應(yīng)對(duì)多變的行業(yè)環(huán)境;短期規(guī)劃則應(yīng)盡可能詳細(xì)、具體，增加可操作性。
加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)隊(duì)伍的專業(yè)化培養(yǎng) 高職酒店管理學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)既是一項(xiàng)神圣的事業(yè)，又是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作，需要具備一支具有較強(qiáng)專門知識(shí)、能力和素質(zhì)的教師隊(duì)伍。這就需要通過集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，建立一支專業(yè)化的職業(yè)生涯指導(dǎo)教師隊(duì)伍，經(jīng)常開展畢業(yè)生的職業(yè)指導(dǎo)、咨詢、推薦和服務(wù)工作，成為學(xué)生的“職業(yè)導(dǎo)航師”。只有這樣，才能滿足學(xué)生的求職需求，幫助他們確立正確的職業(yè)意識(shí)。
“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。高職酒店管理專業(yè)學(xué)生在校期間做好職業(yè)生涯規(guī)劃，可以充實(shí)在校生活，幫助擇業(yè)，也有利于就業(yè)后的事業(yè)發(fā)展。對(duì)學(xué)校而言，有利于緩解畢業(yè)生就業(yè)難的局面，促進(jìn)學(xué)�？沙掷m(xù)發(fā)展，還可為社會(huì)培養(yǎng)綜合素質(zhì)合格的技能型人才。從社會(huì)到學(xué)校，從教師到學(xué)生個(gè)人，都應(yīng)為此做出應(yīng)有的努力。
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