第1部分自我認(rèn)識
(1)我的優(yōu)勢:
1.做事認(rèn)真,細(xì)心,能吃苦耐勞。有責(zé)任心
2.為人正直,坦率。
3.有一定的餐飲管理經(jīng)驗,團(tuán)隊意識強。
(2)我的劣勢:
1.結(jié)合當(dāng)前餐飲發(fā)展趨勢,自覺文化程度跟不上。需及時充電。
2.考慮事情過于感性,不夠慎密。缺乏冒險精神。
3.記憶力差。
4.語言組織能力差。
第2部分職涯規(guī)劃
1.夢想:做一個成功的餐企連鎖老板。
2.完成標(biāo)準(zhǔn):20XX―20XX年:
1.連鎖店4家,規(guī)模廚道這樣的店,做到當(dāng)?shù)刂放啤?咸寧崇陽),合資可以,自己要控股。
2.員工團(tuán)隊200人以上。
3.年收入200萬以上,固定資產(chǎn)300萬。
4.有商務(wù)車1輛(20萬)
5.有房150平方米,30萬元以上。
6.家庭和瞌幸福
3.執(zhí)行人:劉進(jìn)銳
4.監(jiān)督人:
全體員工
5.不能完成的處罰方法:
1。承擔(dān)家務(wù)
2.接受全員的監(jiān)督,做不到自罰,5元/次,請他們喝飲料。
6.執(zhí)行計劃:
1.短期目標(biāo):學(xué)習(xí)與提升,:20XX-20XX
1.不斷參加公司的培訓(xùn),增加知識面。
2.每天堅持看一篇文章,有針對性的(比如:口才與溝涌,人生感悟,專業(yè)理論這一塊)來拓寬自己的視野,提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
3.通過實踐與理論相結(jié)合,每天進(jìn)步一點點,常反思,堅持每天總結(jié),做筆記。為以后的發(fā)展打下根基。
4.20XX-20XX積累工作經(jīng)驗,工作業(yè)績在同級同事中居于突出位置,做資深店長,薪資加級。培養(yǎng)主管1名。后廚組長1名。
中期目標(biāo):
入股計劃與晉升計劃::
1.20XX年開始入股,每年至少一股,一股控制在3萬以內(nèi)的。
到20XX年至少入股5家店。
1.20XX-20XX年晉升區(qū)域。年薪10萬以上。(包括入股分紅)
2.20XX-20XX年有自己的管理理念,具備組織領(lǐng)導(dǎo)300人的團(tuán)隊,應(yīng)付突出事件的心理素質(zhì)和能力,有良好的社交關(guān)系,并晉升總經(jīng)理。年薪加分紅30萬以上。
終極目標(biāo):
1.20XX年開始籌備自己的第一家店。預(yù)備資金50萬。在縣城。以每年一家的速度在周邊增長。
2.20XX年有自己的四家連鎖品牌。固定資產(chǎn)達(dá)300萬。
第3部分個人的人生目標(biāo)
1.追求平安,健康,全家歡樂。
2.當(dāng)一個成功的商人,實現(xiàn)財務(wù)自由。
第4部分個人的十年規(guī)劃
20XX―20XX年努力做好本崗工作,多反省與總結(jié),做資深店長,薪資加級。培養(yǎng)主管及后廚組長1名。成為公司的股東,入股1家店,3萬內(nèi).20XX---20XX,至少入股3家,3萬內(nèi)一股的。培養(yǎng)店長1名,并晉升區(qū)域。買房150平方米,30萬元。20XX---20XX晉升戰(zhàn)區(qū)總經(jīng)理,年薪加分紅30萬以上,并申請駕照。20XX年開始籌備自己的第一家店,買車20萬的。20XX年有連鎖店四家以上。
第5部分個人的五年規(guī)劃
20XX-20XX年重點是學(xué)習(xí),提升自己的綜合能力。多總結(jié),多看書,入股1家店,做資深店長,薪資加級。完成買房首付150平方米,20萬20XX年入股1家店,3萬一股的。培養(yǎng)店長1名。晉升區(qū)域.2014年---20XX至少入股三家店,3萬內(nèi)1股房貸付清。存款20萬。目標(biāo):晉升區(qū)域。年薪10萬以上。(包括分紅)
第6部分個人的今年規(guī)劃
1.人員的穩(wěn)定及招聘。培養(yǎng)主管及后廚1名。
2.提升顧客的滿意度,做到營業(yè)額的提升。
3.提升自己的數(shù)據(jù)分析能力,找出成本的控制點。
4.個人綜合能力的提高,多看書,多總結(jié)。