輕工紡織食品類(按大類招生，含食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)) 理工類 一·食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)和食品質(zhì)量體系等基本理論和基本知識，受到食品質(zhì)量監(jiān)測管理及技術(shù)控制等方面的基本訓(xùn)練。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)和食品質(zhì)量體系等基本理論和基本知識，受到食品質(zhì)量監(jiān)測管理及技術(shù)控制等方面的基本訓(xùn)練。具有對食品質(zhì)量檢測、管理和控制的基本能力。主要課程：高等數(shù)學(xué)、計算機(jī)程序設(shè)計、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全性、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量與安全控制學(xué)。就業(yè)方向:本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)食品行業(yè)和社會發(fā)展需要的
2015年輕紡織食品類專業(yè)大學(xué)排名
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輕紡織食品類專業(yè)大學(xué)排名 |
學(xué)校名稱 |
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1 |
江南大學(xué) |
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2 |
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) |
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3 |
華南理工大學(xué) |
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4 |
中國海洋大學(xué) |
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5 |
南昌大學(xué) |
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6 |
南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
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7 |
合肥工業(yè)大學(xué) |
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8 |
天津科技大學(xué) |
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9 |
浙江大學(xué) |
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10 |
西北農(nóng)林科技大學(xué) |
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11 |
華南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
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12 |
東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
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13 |
江蘇大學(xué) |
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14 |
西南大學(xué) |
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15 |
華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
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16 |
河南工業(yè)大學(xué) |
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17 |
大連工業(yè)大學(xué) |
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18 |
吉林大學(xué) |
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19 |
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) |
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20 |
福建農(nóng)林大學(xué) |