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中職生職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)
一、職業(yè)生涯規(guī)劃的涵義
職業(yè)生涯規(guī)劃(careerplanning)簡稱生涯規(guī)劃,又叫職業(yè)生涯設(shè)計,是指個人與組織相結(jié)合,在對一個人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測定、分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上,對自己的興趣、愛好、能力、特點進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡,結(jié)合時代特點,根據(jù)自己的職業(yè)傾向,確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo),并為實現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。生涯設(shè)計的目的絕不僅是幫助個人按照自己的資歷條件找到一份合適的工作,達(dá)到與實現(xiàn)個人目標(biāo),更重要的是幫助個人真正了解自己,為自己定下事業(yè)大計,籌劃未來,擬定一生的發(fā)展方向,根據(jù)主客觀條件設(shè)計出合理且可行的職業(yè)生涯發(fā)展方向。并且因為未來的不確定性,職業(yè)生涯規(guī)劃也需要確立適當(dāng)?shù)淖兺ㄐ。雖然是規(guī)劃,也不是一成不變的。同時職業(yè)規(guī)劃也是個體的人生規(guī)劃的主體部分。簡單地說,職業(yè)生涯規(guī)劃的意思就是:你打算選擇什么樣的行業(yè),什么樣的職業(yè),什么樣的組織,想達(dá)到什么樣的成就,想過一種什么樣的生活,如何通過你的學(xué)習(xí)與工作達(dá)到你的目標(biāo)?
二、職業(yè)生涯規(guī)劃的作用
(一)做好職業(yè)生涯規(guī)劃,可以分析自我,以既有的成就為基礎(chǔ),確立人生的方向,提供奮斗的策略。
(二)通過職業(yè)生涯規(guī)劃,可以重新安排自己的職業(yè)生涯,突破生活的格線,塑造清新充實的自我。
(三)通過職業(yè)生涯規(guī)劃,個人可以準(zhǔn)確評價個人特點和強項,在職業(yè)競爭中發(fā)揮個人優(yōu)勢。
(四)通過職業(yè)生涯規(guī)劃可以評估個人目標(biāo)和現(xiàn)狀的差距,提供前進(jìn)的動力。
(五)通過職業(yè)生涯規(guī)劃可以準(zhǔn)確定位職業(yè)方向。
(六)通過職業(yè)生涯規(guī)劃重新認(rèn)識自身的價值并使其增值。通過自我評估,知道自己的優(yōu)缺點,然后通過反思和學(xué)習(xí),不斷完善自己使個人價值增值。
(七)通過職業(yè)生涯規(guī)劃,全面了解自己,增強職業(yè)競爭力,發(fā)現(xiàn)新的職業(yè)機遇。
(八)職業(yè)生涯規(guī)劃通常建立在個體的人生規(guī)劃上,因此,做好職業(yè)生涯規(guī)劃將個人生活、事業(yè)與家庭聯(lián)系起來,讓生活充實而有條理。
職業(yè)生涯規(guī)劃的基本原則和簡要步驟
一、職業(yè)生涯規(guī)劃的基本原則
個人職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計應(yīng)該遵守如下準(zhǔn)則:
(一)擇己所愛。從事一項你所喜歡的工作,工作本身就能給你一種滿足感,你的職業(yè)生涯也會從此變得妙趣橫生。興趣是最好的老師,是成功之母。調(diào)查表明:興趣與成功機率有著明顯的正相關(guān)性。在設(shè)計自己的職業(yè)生涯時,務(wù)必注意:考慮自己的特點,珍惜自己的興趣,擇己所愛,選擇自己所喜歡的職業(yè)。
(二)擇己所長。任何職業(yè)都要求從業(yè)者掌握一定的技能,具備一定的能力條件。而一個人一生中不能將所有技能都全部掌握。所以你必須在進(jìn)行職業(yè)選擇時擇己所長,從而有利于發(fā)揮自己的優(yōu)勢。運用比較優(yōu)勢原理充分分析別人與自己,
(三)擇世所需。社會的需求不斷演化著,舊的需求不斷消失,新的需求不斷產(chǎn)生。新的職業(yè)也不斷產(chǎn)生。所以在設(shè)計你自己的職業(yè)生涯時,一定要分析社會需求,擇世所需。最重要的是,目光要長遠(yuǎn),能夠準(zhǔn)確預(yù)測未來行業(yè)或者職業(yè)發(fā)展方向,再做出選擇。不僅僅是有社會需求,并且這個需求要長久。
(四)擇己所利。職業(yè)是個人謀生的手段,其目的在于追求個人幸福。所以你在擇業(yè)時,首先考慮的是自己的預(yù)期收益——個人幸福最大化。明智的選擇是在由收入、社會地位、成就感和工作付出等變量組成的函數(shù)中找出一個最大值。這就是選擇職業(yè)生涯中的收益最大化原則。
二、職業(yè)生涯規(guī)劃的簡要步驟
面試時候主考官常常會問這樣一個問題:如果你獲得這個職位,你將如何開展工作?這就是你必須回答的一個簡單的職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容。面對日益激烈的職場競爭,每個人都不得不面對這樣的問題:我未來的路在哪?如何找到我滿意的工作?所以每個人其實都會潛意識地在心里想過自己的職業(yè)規(guī)劃。也許這只是一個很模糊的意識。只要通過問自己以下幾個問題,職業(yè)生涯規(guī)劃過程就明確了。
(一)Whatyouare?首先問自己,你是什么樣的人?這是自我分析過程。分析的內(nèi)容包括:個人的興趣愛好、性格傾向、身體狀況、教育背景、專長、過往經(jīng)歷和思維能力。這樣對自己有個全面的了解。
(二)Whatyouwant?你想要什么?這是目標(biāo)展望過程。包括職業(yè)目標(biāo)、收入目標(biāo)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、名望期望和成就感。特別要注意的是學(xué)習(xí)目標(biāo),只有不斷確立學(xué)習(xí)目標(biāo),才能不被激烈的競爭淘汰,才能不斷超越自我,登上更高的職業(yè)高峰。
(三)Whatyoucando?你能做什么?自己專業(yè)技能何在?最好能學(xué)以致用,發(fā)揮自己的專長,在學(xué)習(xí)過程中積累自己的專業(yè)相關(guān)知識技能。同時個人工作經(jīng)歷也是一個重要的經(jīng)驗積累。判斷你能夠做什么。
(四)Whatcansupportyou?什么是你的職業(yè)支撐點?你具有哪些職業(yè)競爭能力?以及你的各種資源和社會關(guān)系了。個人、家庭、學(xué)校、社會的種種關(guān)系,也許都能夠影響你的職業(yè)選擇。
(五)Whatfityoumost?什么是最適合你的?行業(yè)和職位眾多,哪個才是適合你的呢?待遇、名望、成就感和工作壓力及勞累程度都不一樣,看個人的選擇了。選擇最好的并不是合適的,選擇合適的才是最好的。這就要根據(jù)前四個問題再回答這個問題。
(六)Whatyoucanchooseintheend?最后你能夠選擇什么?通過前面的過程,你就能夠做出一個簡單的職業(yè)生涯規(guī)劃了。機會偏愛有準(zhǔn)備的人,你做好了你的職業(yè)生涯規(guī)劃,為未來的職業(yè)做出了準(zhǔn)備,當(dāng)然比沒有做準(zhǔn)備的人機會更多。
職業(yè)生涯規(guī)劃的階段和方式及實施策略
一、職業(yè)生涯規(guī)劃的階段從職業(yè)生涯發(fā)展過程來看,職業(yè)生涯發(fā)展經(jīng)歷了不同時期,一種觀點認(rèn)為職業(yè)生涯的階段主要可分為:
(一)職業(yè)準(zhǔn)備期:職業(yè)準(zhǔn)備期是形成了較為明確的職業(yè)意向后,從事職業(yè)的心理、知識、技能的準(zhǔn)備以及等待就業(yè)機會。每個擇業(yè)者都有選擇一份理想職業(yè)的愿望與要求,準(zhǔn)備充分的就能夠很快地找到自己理想的職業(yè),順利地進(jìn)入職業(yè)角色;
(二)職業(yè)選擇期:這是實際選擇職業(yè)的時期,也是由潛在的勞動者變?yōu)楝F(xiàn)實勞動者的關(guān)鍵時期。職業(yè)選擇不僅僅是個人挑選職業(yè)的過程,也是社會挑選勞動者的過程,只有個人與社會成功結(jié)合、相互認(rèn)可,職業(yè)選擇才會成功。
(三)職業(yè)適應(yīng)期:擇業(yè)者剛剛踏上工作崗位,存在一個適應(yīng)過程,要完成從一個擇業(yè)者到一個職業(yè)工作者的角色轉(zhuǎn)換。要盡快適應(yīng)新的角色、新的工作環(huán)境、工作方式、人際關(guān)系等。
(四)職業(yè)穩(wěn)定期:這一時期,個人的職業(yè)活動能力處于最旺盛時期,是創(chuàng)造業(yè)績、成就事業(yè)的黃金時期。當(dāng)然職業(yè)穩(wěn)定是相對的,在科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速、人才流動加快的今天,就業(yè)單位與職業(yè)崗位發(fā)生變化是很正常的。
(五)職業(yè)結(jié)束期:由于年齡或身體狀況原因,逐漸減弱職業(yè)活動能力與職業(yè)興趣,從而結(jié)束職業(yè)生涯。
中職生職業(yè)生涯規(guī)劃的側(cè)重點在職業(yè)準(zhǔn)備、職業(yè)選擇、職業(yè)適應(yīng)三個階段。中職生要對職業(yè)進(jìn)行物質(zhì)、心理、知識、技能等各方面充分的準(zhǔn)備,還要根據(jù)各方面客觀地對職業(yè)做出選擇。對即將踏入的職業(yè)活動要有一定的合理的心理預(yù)期,包括工作的性質(zhì)、勞動強度、工作時間、工作方式、同事以及上下級關(guān)系都要快速適應(yīng),迅速成為一個成功的職業(yè)者。
(一)探索階段(畢業(yè)前~25歲)
根據(jù)自身的興趣、能力以及對職業(yè)的社會價值、就業(yè)機會進(jìn)行考慮和分析,進(jìn)入人才市場開始從事某種職業(yè)。其實,是“預(yù)”的過程。
(二)嘗試階段(25~30歲)
這個階段,可能會更換工作較頻繁。處在此階段的人工作上可能存在晉升,但其實不是十分穩(wěn)定。至于從事什么職業(yè)或職位,都只是一個嘗試的階段。這一時期充滿著選擇與對比,需要在對比中確立自己要從事的職業(yè)或職位。這個時候我們確實需要多動腦筋,想多點,想遠(yuǎn)點。不要害怕失敗,要在失敗中總結(jié)經(jīng)驗。
(三)穩(wěn)定階段(30~40歲)
其實,這個階段是個人職業(yè)發(fā)展的黃金階段,一般重要的工作成果都是在這一階段積累的。此時,便是“立”了。但是,是否能對自己從事的職業(yè)有很大的沖勁,充分發(fā)揮自己的專業(yè)技能,是需要前些年的多重經(jīng)驗累積。之前的步伐是否到位,決定了此時是否有足夠的素質(zhì)面對人生較大的挑戰(zhàn)。
(四)職業(yè)中期危機階段
這一階段,人要面臨的職場壓力比較大,新生力量的不斷涌現(xiàn),知識的不斷更新,人的精力開始有所衰退,這時候希望能再掌握新的技能、學(xué)習(xí)新的知識的人很多。同時在這個階段,職業(yè)危機也相對嚴(yán)重。
(五)維持階段
一般到了這個階段的人,在工作中已經(jīng)取得一定的成績了,努力維持職業(yè)的順利發(fā)展,提升自己的社會地位是這一階段的共同目標(biāo)。
(六)衰退階段
職業(yè)生涯接近尾聲或退出工作領(lǐng)域。
“職業(yè)規(guī)劃是一種自我探索的過程,改變計劃還是改變自己要依據(jù)實際情況做決定。”親愛的朋友,你完成到哪個階段了?
二、職業(yè)生涯規(guī)劃的方式
職業(yè)生涯規(guī)劃,應(yīng)從一生的發(fā)展寫起,然后分別定出十年計劃,五年、三年、一年計劃,以及訂出一月、一周、一日的計劃。計劃定好后,再從一日、一周、一月計劃實行下去,直至實現(xiàn)你的一年目標(biāo)、三年目標(biāo)、五年、十年目標(biāo)。
(一)定出未來發(fā)展目標(biāo)
今生今世,你想干什么?想成為什么樣的人?想取得什么成就?想成為哪一專業(yè)的佼佼者?把這些問題確定之后,你的人生目標(biāo)也就確定了。
(二)定出十年的大計
二十年計劃太長,容易令人泄氣,十年正合適,而且十年功夫足夠成就一件大事。今后十年,你希望自己成為什么樣子?有什么樣的事業(yè)?將有多少收入,計劃哪些家庭固定資產(chǎn)投資?要過上什么樣的生活?你的家庭與健康水平如何?把它們仔細(xì)地想清楚,一條一條地計劃好,記錄在案。
(三)定出五年計劃
定出五年計劃的目的,是將十年大計分階段實施。并將計劃進(jìn)一步具體、詳細(xì),將目標(biāo)進(jìn)一步分解。
(四)定出三年計劃
俗話說,五年計劃看頭三年。因此,你的三年計劃,還要比五年計劃更具體、更詳細(xì)。因為計劃是你的行動準(zhǔn)則。
(五)定出明年計劃
定出明年的計劃以及實現(xiàn)計劃的步驟、方法與時間表。務(wù)必具體、切實可行。如果從現(xiàn)在開始制定目標(biāo),則應(yīng)單獨定出今年的計劃。
(六)下月計劃
下月計劃應(yīng)包括下月計劃做的工作,應(yīng)完成的任務(wù)、質(zhì)和量方面的要求,財務(wù)上收支,計劃學(xué)習(xí)的新知識和有關(guān)信息,計劃結(jié)識的新朋友等等。
(七)下周計劃
計劃的內(nèi)容與上述6種相同。重點在于必須具體、詳細(xì)、數(shù)字化,切實可行。而且每周末提前計劃好下周的計劃。
(八)明日計劃
取最重要的三件至五件事,按事情輕重緩急,按先后順序排好隊,明日按計劃去做?梢员苊“撿了芝麻,丟了西瓜”。
三、職業(yè)生涯規(guī)劃的實施策略在選定行業(yè)時,可以考慮幾個方面
。ㄒ唬﹤人興趣;
。ǘ┡c所學(xué)專業(yè)相關(guān);
。ㄈ┯邪l(fā)展?jié)摿Γ?br />
(四)高附加值的行業(yè)。
事實上,即使是創(chuàng)業(yè),也可以用同樣的原則來評估選擇。
從以上的順序:生涯階段、性格、興趣和環(huán)境的配合、行業(yè)的選定之后,欲實現(xiàn)事業(yè)目標(biāo)一定要擬定相應(yīng)的行動計劃,建議可從五個方面來著手進(jìn)行:
1.建立正確心態(tài):了解他人專長,放下身架、虛心學(xué)習(xí)。
2.業(yè)務(wù)素質(zhì):分析基礎(chǔ)能力(基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、實務(wù)
3.潛能開發(fā):參加培訓(xùn)、輪崗、構(gòu)建人際關(guān)系網(wǎng)、業(yè)余課程學(xué)習(xí)等。此外,競爭機制和指導(dǎo)他人也能有效挖掘自己的潛在能力。
4.善用學(xué)習(xí)渠道:同行、有經(jīng)驗的前輩、利用信息平臺、利用媒體、參加社團(tuán)等。
5.采取有效方法:善于向優(yōu)秀者學(xué)習(xí)、生涯規(guī)劃的定期檢討、總結(jié)成功經(jīng)驗、以及養(yǎng)成最重要的習(xí)慣--堅持。
成功的創(chuàng)業(yè)者,他們不僅在個人生涯規(guī)劃上快人一步,更重要的是除了上述五個方面之外,還具有幾個特質(zhì),使他們在實現(xiàn)目標(biāo)時能超越他人:
。ㄒ唬┰谒伎寄J缴希簞(chuàng)新的思考模式、善用逆向思考、系統(tǒng)思考及價值導(dǎo)向思考;
。ǘ┰谥R質(zhì)量上:強調(diào)效能、國際化、穩(wěn)健實在及預(yù)見性,建立終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣,不斷積累與實踐。
在擬定行動計劃時,有幾點溫馨提示是可以有效降低投資成本的:
1、個人隨公司的發(fā)展而發(fā)展是一個大原則,背道而馳雙方都不開心,又浪費彼此的時間;
2、爭取獲得組織資源,善于運用企業(yè)大量的培訓(xùn)機會;
3、利用公司內(nèi)部輪調(diào)制度,爭取橫向流動輪換崗位的機會;
4、尋找導(dǎo)師或接近權(quán)力核心層人物,參與組織學(xué)習(xí),更新技能、態(tài)度,并開發(fā)新的工作興趣,展開跨業(yè)學(xué)習(xí)。
最后,如何有效做好個人職業(yè)生涯規(guī)劃,并不建議完全否定自己、否定過去,而應(yīng)該以既有成就為基礎(chǔ),準(zhǔn)確評價個人特點和強項,并評估個人目標(biāo)和現(xiàn)狀的差距,準(zhǔn)確定位職業(yè)方向,重新認(rèn)識自身的價值并使其增值以發(fā)現(xiàn)新的職業(yè)機遇,或增強現(xiàn)有的職業(yè)競爭力,切記必須將個人事業(yè)與家庭聯(lián)系起來,才不會成為職業(yè)生涯發(fā)展上的不利變數(shù)。
預(yù)祝各位早日進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃,深入挖掘?qū)儆谧约旱娜松敻唬?br />
四、參考案例
【案例一】經(jīng)營“鴻昌”,讓“鴻昌”更昌盛
山東省章丘市第一職業(yè)中專張錦濤
時代總是在不停地進(jìn)步,帶我們走過了機械時代、蒸汽時代、電氣時代,一直走到現(xiàn)在的信息時代。為了適應(yīng)當(dāng)今社會日新月異的發(fā)展趨勢,人們都在不斷地用新的知識武裝自己。我們作為微機專業(yè)的學(xué)生,未來信息時代的一員,更應(yīng)該樹立遠(yuǎn)大的目標(biāo),采取切實的措施,跟上時代發(fā)展的潮流,進(jìn)而實現(xiàn)人生的價值。
認(rèn)識自我
我從小在農(nóng)村長大,生活在一個在當(dāng)?shù)剡算是比較富裕的家庭中,父親開著一家約有十余名工人的私營企業(yè)——“鴻昌汽保設(shè)備廠”。從小受父親這位“企業(yè)家”的影響,對企業(yè)生產(chǎn)管理等有關(guān)事物具有濃厚的興趣。媽媽也是“蓬生麻中,不扶而直”,對財務(wù)管理尤為在行。因為這份興趣和特長,我也初試鋒芒,獲得了一點小的成功。比如:像在本地比較有名的“騰達(dá)”塑料廠的商標(biāo)就是我設(shè)計的。我特有的生活環(huán)境及父親的影響鑄就了我倔強的性格——不輕易服人,也決不盲從,而是有自己獨到的看法,并且敢于大膽地表現(xiàn)自己。比如在學(xué)校舉辦的辯論賽中,我贏得了“最佳辯手”的稱號等。
我這個人最大的缺點就是——粗心大意,做事缺乏足夠的耐性,這直接導(dǎo)致了我中考僅以2分之差,而沒能考上重點高中。值得慶幸的是,我還能進(jìn)入重點職業(yè)中專,并且選擇了微機專業(yè)。
我的目標(biāo)
成功要靠目標(biāo)來領(lǐng)航,如果沒有一個明確的目標(biāo)來領(lǐng)航,就會隨波逐流;并且人的生命是有限的,要使有限的生命更有意義,就必須使人生具有明確的目標(biāo);沿著正確的方向和道路前進(jìn),是一個人取得成功的重要因素。我根據(jù)自身的條件和所處環(huán)境,確定了以下幾個目標(biāo):
第一階段目標(biāo):充實鍛煉自己;
第二階段目標(biāo):考上理想高職;
第三階段目標(biāo):擴大“鴻昌”規(guī)模。
措施及安排
(1)2004年7月—2005年7月:提高學(xué)習(xí)成績。
措施:把文化課中比較弱的科目——數(shù)學(xué)補過來。在專業(yè)課上,努力做到不能有半點松懈并且要注重實踐,將所學(xué)知識牢固掌握。
(2)2005年7月—2006年7月:爭取學(xué)習(xí)成績保持在前五名,為實現(xiàn)第二階段目標(biāo)打好基礎(chǔ)。
措施:訂閱《電腦愛好者》、《學(xué)習(xí)報》等,加強對專業(yè)課及對文化課的學(xué)習(xí)。
(3)2006年7月—2007年6月:考上一所理想的高職院校。
措施:珍惜時間,給自己加上一節(jié)早自習(xí),充分復(fù)習(xí)每門功課,查缺補漏。
(4)2007年9月—2010年7月:在高職院校學(xué)習(xí)期間,把自己塑造成為一名符合社會潮流的高素質(zhì)人才。
措施:充分利用學(xué)校條件,學(xué)好本專業(yè)知識,利用課余時間學(xué)習(xí)企業(yè)營銷知識,搜集一些成功企業(yè)的案例,為經(jīng)營“鴻昌”企業(yè)做好準(zhǔn)備。
(5)2010年—2015年:回“鴻昌”就業(yè),結(jié)合所學(xué)知識與實踐經(jīng)驗,提高企業(yè)的整體水平。
(6)2015年—2025年:把“鴻昌汽保設(shè)備廠”的規(guī)模擴大,擴大就業(yè)能力,以轉(zhuǎn)移當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力,提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。
措施:投入資金及設(shè)備擴大“鴻昌”規(guī)模,充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,通過在“Internet”上發(fā)布信息,以擴大“鴻昌汽保設(shè)備廠”的知名度。
讓計算機在企業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
職業(yè)生涯是人生重要的階段,讓職業(yè)生涯大放異彩是個人的需要,也是國家和社會的需要,而成功的職業(yè)生涯只屬于有準(zhǔn)備的人。相信,通過我的踏實努力,未來會屬于我自己。
【案例二】我想當(dāng)調(diào)酒師,我想開酒吧
河北省廊坊市食品工程學(xué)校陳闖
選擇一個合適的職業(yè),是一個人走向成功最短的一條路。如果說職業(yè)是通向成功的一條直線,那么在職業(yè)生涯中不斷的進(jìn)取和努力,就是這條線上的每一個點;由這些點構(gòu)成的每一條線段,連成了通向職業(yè)生涯最高目標(biāo)的路程。
興趣愛好
有一定的藝術(shù)天分,喜歡繪畫和造型藝術(shù),但總不愛按部就班、規(guī)規(guī)矩矩,愿意異想天開,自我創(chuàng)新。還有一個愛好,羞于說出口,那就是——喝酒!但我可不是酒鬼,我只是喜歡酒的那種醇香!
生活環(huán)境
我家在農(nóng)村,但是,是屬于那種城市邊緣的農(nóng)村。所以,在我的成長過程中,像城市中的孩子一樣上幼兒園、去少年宮……培養(yǎng)了我對很多東西的興趣,增強了我的動手、動腦能力。我對于繪畫和形體藝術(shù)的熱愛,就是從參加少年宮的活動過程中培養(yǎng)起來的。而對于酒的熱愛,
則可能是遺傳──我的父親也喜歡。我學(xué)的是食品(生物)工藝專業(yè),和酒有千絲萬縷的聯(lián)系。
現(xiàn)在我與將來我的差距
我的理想是開一間酒吧,成為一名優(yōu)秀的調(diào)酒師!但是,現(xiàn)在的我對于調(diào)酒師這個職業(yè)了解還有限,對于酒吧的經(jīng)營管理也不甚了解。同時,成為一名調(diào)酒師應(yīng)有的一些特質(zhì),我也不太突出,比如,嗅覺、味覺的靈敏度還需要訓(xùn)練!但是我相信,憑借我對職業(yè)的熱愛,通過我的勤奮努力,一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想!
階段規(guī)劃
在校期間打好專業(yè)基礎(chǔ)(18—21歲)→酒吧打工(21—23歲)→針對性學(xué)習(xí)調(diào)酒技藝(23—25歲)→調(diào)酒師(25歲)→開自己的酒吧(30歲)→向更專業(yè)的國際化水平發(fā)展(24—35歲)→具有國際水平的高級調(diào)酒師(35歲)。
具體措施
1.在校期間打好專業(yè)基礎(chǔ)(18—21歲)
雖然我的理想是一名職業(yè)高級調(diào)酒師,但是,對于各種飲料和酒水的品質(zhì)鑒定、顏色調(diào)配、造型藝術(shù)等基礎(chǔ)知識就十分欠缺,必須認(rèn)真學(xué)好專業(yè)課,并利用課余時間收集有關(guān)飲料、調(diào)酒等方面的信息,學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)書簎。
2.酒吧打工(21—23歲)
因為調(diào)酒師的工作一般都是在酒吧中,所以畢業(yè)之后,我要找一份酒吧中的工作,可以是DJ,可以是服務(wù)生,甚至可以是洗盤子的……我的目的有兩個:一是自力更生,存一點錢;二是與酒吧中的調(diào)酒師們進(jìn)行交流,了解這一行業(yè)的特點,請教如何訓(xùn)練自己味覺和嗅覺的靈敏度。
3.針對性學(xué)習(xí)調(diào)酒技藝(23—25歲)
經(jīng)過兩年的打工,我對于調(diào)酒師的工作特點已經(jīng)有了一定了解,另外也給自己存夠了一筆學(xué)費。這時,我會向有經(jīng)驗的調(diào)酒師請教,上網(wǎng)查詢,為自己選一所專業(yè)培養(yǎng)調(diào)酒師的學(xué)校,開始邁出通向調(diào)酒師的第一步。
4.調(diào)酒師(25歲)
通過專業(yè)培訓(xùn),相信我將對調(diào)酒工作有一個全新的認(rèn)識,并掌握了一定的調(diào)配技能,連續(xù)取得初級、中級調(diào)酒師資格。這時,我應(yīng)該可以完全勝任一間普通酒吧的調(diào)酒師了!
5.自己的酒吧(30歲)
通過在酒吧中工作,在實踐中不斷提高自己的調(diào)酒技能,隨著資金的積累、人際關(guān)系的不斷成熟,我可以開自己的酒吧了!
6.向更專業(yè)化、國際化發(fā)展(25—35歲)
(1)參加比賽,在競爭中提升自己的能力
由于調(diào)酒的文化性、知識性、技術(shù)性、觀賞性都很強,所以無論是國際上還是我國都經(jīng)常舉行“調(diào)酒師大賽”,這種賽事成為調(diào)酒師們互相交流學(xué)習(xí)的一個平臺,也是一個通過競爭提高自己水平的手段。開設(shè)自己的酒吧后,我會更多地參加此類大賽,找到自身的差距,并不斷地趕上去,充實自己、提高自己!
(2)出國深造,縮短與國際水平的差距
當(dāng)我具有一定的專業(yè)水平之后,要到國外進(jìn)行短期的專業(yè)培訓(xùn),拓寬自己的視野,縮短自己與國際水平的差距。
7.具有國際水平的高級調(diào)酒師(35歲)
通過專業(yè)學(xué)校的學(xué)習(xí),十幾年的實踐經(jīng)驗和國際大賽的礪練,我會很快地成熟起來。這時的我,將真正地在我熱愛的調(diào)酒行業(yè)中創(chuàng)出一片天地,成為具有國際水準(zhǔn)的高級調(diào)酒師!
“陽光總在風(fēng)雨后”,我相信只要我付出、我堅持、我努力、我向上,多高的理想都不遙遠(yuǎn),我的職業(yè)生涯將沿著我的規(guī)劃,踏踏實實,一步一個腳印地走下去!
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