上海市第五屆全國中小學(xué)生安全知識網(wǎng)絡(luò)競賽

時(shí)間：2020-12-16 17:47:26 職場動態(tài) 我要投稿

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　　一、日常生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生

　　日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理，要注意：

　　養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。

　　生吃瓜果要洗凈。

　　不隨便吃野菜、野果。

　　不吃腐爛變質(zhì)的食物。

　　不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。

　　不喝生水。

　　二、為什么不能喝生水及變質(zhì)飲料?

　　生水中可能含有一些致病微生物如細(xì)菌、病毒、寄生蟲或蟲卵等，此外還可能含有一些對人體有害的化學(xué)成份。當(dāng)飲用了這些不衛(wèi)生的生水后，就容易患病。而經(jīng)過加熱煮開后的水，致病微生物已被殺死，某些有害化學(xué)成份經(jīng)加熱后分解，對人體致病的可能性大大降低或消除了。變質(zhì)飲料中有大量的細(xì)菌繁殖，這些細(xì)菌產(chǎn)生的有毒、有害產(chǎn)物會致人體中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、高熱、抽搐等癥狀，甚至危及生命，所以變質(zhì)飲料不能喝。

　　三、怎樣預(yù)防食物中毒?

　　不買不吃不新鮮和腐壞變質(zhì)的食品，不吃被衛(wèi)生部門禁止上市的`海產(chǎn)品。

　　買回來的蔬菜要在清水里浸泡半小時(shí)或更長時(shí)間，并多換幾次水，要洗得干凈，以防農(nóng)藥對身體危害。

　　教育孩子不要到無證攤販處買食品，不買無商標(biāo)或無出廠日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期限等商標(biāo)不符合規(guī)范的罐頭食品和其他包裝食品。

　　生熟食品要分開，工具(刀、砧板、揩布等)要生熟分開，做到專用，餐具要及時(shí)洗擦干凈，有消毒條件的要經(jīng)常消毒。

　　不吃有毒食品，如河豚魚。

　　家中不宜放農(nóng)藥等有毒物品。至少要使有毒物品遠(yuǎn)離廚房和食品柜。

　　服藥要遵醫(yī)囑，要按說明書服用。服藥前要仔細(xì)辨認(rèn)，還要注意有關(guān)藥物的禁忌事項(xiàng)。

　　四、食物中毒的急救

　　食物中毒是怎么回事

　　食物中毒是指人們因吃了含有毒素或細(xì)菌的食物，而引起的疾病。一般特征是：惡心、嘔吐、腹瀉、稀水樣便，與急性腸炎基本相似，嚴(yán)重的伴有發(fā)燒、脫水、心血管機(jī)能障礙甚至死亡。

　　發(fā)生食物中毒怎么辦