三九天養(yǎng)生御寒吃什么
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三九天指的是從冬至算起的第三個“九天”,也就是冬至之后的第19—27天,也是一年當中最冷的時期。中醫(yī)認為,“冬不藏精,春必病溫”,所以人體在冬季可以通過食補來強身健體和暖和御寒。
適合三九天的'兩道膳食:
羊肉枸杞煲
原料:枸杞10克,羊肉250克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調(diào)味
做法:將羊肉洗凈切塊,入砂鍋,放入蔥段姜片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效:可補腎氣,壯元陽。
適用于:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、聽力減退、頭暈耳鳴、尿頻、遺尿者。
羊肉丸子海參湯
原料:將泡發(fā)好的凍干海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克。
做法:羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海參片,開鍋后放入鹽,即可。
功效:海參和羊肉同肴可為滋補肝腎,補益氣血,溫補脾胃的原料功效的強強結(jié)合,突出功能的上等佳品。
適用于:肝腎陰的遺精、陽痿、早泄、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
三九天日常生活習慣也要引起重視:
第一,三九天要避免過分疲勞,同時更要注意節(jié)欲、少酒,避免酒色過度造成的腎精虧損。這時可適當進行食補,多吃一些高熱量及含有豐富蛋白質(zhì)的食物,如羊肉、狗肉等。
第二,睡眠充足、少熬夜,以保持心神飽滿。飲食上可多吃些養(yǎng)心安神的食物,如大棗、百合、桂圓肉、蓮子、小米等。
第三,老年人在這時要多曬太陽,不要過度勞累,少出汗,不做劇烈運動,避免無謂地損耗陽氣。同時還要注意保暖,多增添衣服,避寒就溫以藏陽氣。
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