象山冬至吃什么

時間：2022-12-23 17:26:05 其他范文我要投稿

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象山冬至吃什么

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都不可避免地會接觸到冬至吧，下面是小編收集整理的象山冬至吃什么，希望能夠幫助到大家。

　　冬至(Winter Solstice)，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于象山冬至吃什么，歡迎大家閱讀!

　　象山冬至吃什么

　　冬至，是一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。每到這一天，家家戶戶都象跟過年一樣的，比如今天就是哈，北方人嘛，吃餃子，南方人嘛，就少不了吃湯團!

　　在我們象山，也同樣有吃湯團的習(xí)俗，只不過這湯團可是有象山特色哦，叫法也不一樣，叫“湯果”，種類也可以分為兩種：

　　第一種湯果，基本上是普遍存在于象山各地的。做法也簡單，用糯米水粉搓成細長條，再一顆顆發(fā)摘成圓粒狀，在開水中煮熟后，加入糖、桂花等共煮而成。如今，百姓生活水平提高了，在煮湯果的時候，增添了不少材料，糖水桔子、蘋果切丁、番薯、桂花糖、銀耳、枸杞、蝦仁等，還可以和酒糟一起煮，真可謂口味繁多，老少皆宜!

　　還有一種，就是極具石浦特色的大肉湯果了。為啥說有特色，看了圖就知道啦!

　　大，真的很大!一個湯團的個頭就跟嬰兒的拳頭一般大小了，還帶了一個小尾巴呢，呵呵。

　　石浦湯果另一個的特色，是體現(xiàn)在餡料上，以雞蛋、豬肉、豆腐香干、茭白、萵筍、蔥為主要原料配制組成，再用糯米粉包成;把包好的湯果用開水煮熟，如同下餃子般;煮熟后，熱騰騰的湯團就這樣出爐啦。一口下去，還剩大半個呢，一般的人，沒吃幾個這樣的大湯果就會飽了。

　　老輩人總講，吃過了湯團，就該大一歲了。于是，孩子們總是盼著吃冬至湯果的，希望快快長大的，因為，過了冬至，也就意味著快過年了，然后，你懂的……

　　那為什么說過了冬至就大一歲了呢?其實這是有出處的：

　　話說，在夏、商、周三個朝代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春;商以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個節(jié)氣為小寒;周則同樣以農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”了。

　　周朝以后，計算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。因此，就有了“過了冬至就大一歲”的'說法了�，F(xiàn)如今，則演變成了“吃過冬至湯果就大一歲”的說法了。

　　于是，問題也來了!如今，除了那群開心地盼著長大的孩子們外，還出現(xiàn)了一群堅決不吃冬至湯果，絕不提前大一歲的人，那真是覺得晚幾天長大，就像賺到了天大的便宜的人啊。你身邊有這樣的人嗎?

　　肉包湯馃

　　這是極具象山石浦特色的湯馃，比起普通湯圓和湯馃，不僅個頭要大得多，而且還都帶了“小尾巴”，長相極具辨識度。

　　餡料則是以雞蛋、豬肉、豆腐香干、茭白、萵筍、蔥為主要原料，咸適可口。

　　一口下去，還剩大半個，一般的人，沒吃幾個肉包湯馃就會飽了。你能吃幾個？

　　大頭菜烤年糕

　　冬至節(jié)前夜，家家烤大頭菜。

　　大頭菜烤年糕的關(guān)鍵是冬至那晚灶火不滅，家家都要燒得“烘烘相”，薪火不息，薪火相傳，而年糕則寓示“年年高”。

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