冬至的來歷

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冬至的來歷

　　冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于冬至的來歷，歡迎大家閱讀!

　　冬至的來歷篇1

　　冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

　　冬至(英語：winter solstice)，又稱“冬節(jié)”、“賀冬”，華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一，與夏至相對(duì)。冬至在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)開始，時(shí)于每年公歷12月22日左右。據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。

　　冬至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26')。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭?/p>

　　比較常見的是，在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說：“冬至到，吃水餃�！倍戏絼t是吃湯圓，當(dāng)然也有例外，如在山東滕州等地冬至習(xí)慣叫做數(shù)九，流行過數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。

　　冬至的來歷篇2

　　冬至的來歷

　　冬至，俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是二十四節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)。早在3000多年前，周公用土圭法測(cè)日影，得出洛邑為中國(guó)的中心地理位置，并確定了國(guó)家建設(shè)都城的規(guī)劃。

　　而后，又通過詳細(xì)觀測(cè)，測(cè)出每年的陽歷12月21日或23日之間，是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了這天，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。周公就把這天確定為新年開始的一天，這就是冬至的來歷。

　　古人解釋冬至：“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰冬至。”

　　據(jù)現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日，太陽直射南回歸線，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。這天之后，太陽又逐漸北移。

　　諺語說“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”，因太陽輻射到地面的熱量，比地面向空中發(fā)散得少，所以短期內(nèi)氣溫會(huì)繼續(xù)降低。所以，天文學(xué)規(guī)定，冬至為北半球冬季的開始。

　　冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，延續(xù)至今。古人認(rèn)為，自冬至日起，天地陽氣逐漸強(qiáng)盛，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。所以，后來一般春節(jié)期間的祭祖、聚會(huì)等習(xí)俗，多會(huì)選擇冬至。這樣，在民間，冬至又有“小年”的名字。

　　冬至的習(xí)俗

　　冬至作為最古老的節(jié)氣之一，有很多傳統(tǒng)風(fēng)俗，最多的還是與吃有關(guān)，如吃混沌、餃子、狗肉、羊肉、湯圓等。

　　1.吃餛飩。餛飩是北方盛行的一種食物，老北京有“冬至餛飩，夏至面”的說法。據(jù)傳，在漢朝時(shí)期，北方邊疆經(jīng)常遭到匈奴侵?jǐn)_，百姓生活不得安寧。當(dāng)時(shí)，匈奴部落有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分殘暴，濫殺無辜。百姓們對(duì)其恨之入骨，就用肉餡包成面角兒，取“渾”與“屯”之音，叫做“餛飩”，用吃混沌來發(fā)泄心中之恨。

　　2.吃狗肉。冬至吃狗肉的習(xí)俗，傳自漢代開國(guó)時(shí)期。相傳，在冬至這天，屠戶出身的樊噲烹制了一盆狗肉，去宮中敬獻(xiàn)給好兄弟漢高祖劉邦。高祖吃后，贊不絕口，連連說“人間最美佳肴，當(dāng)屬狗肉也”。從此，在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。俗語有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”、“聞到狗肉香，神仙也跳墻”的說法，都充分說明了狗肉的誘人魅力。

　　3.吃餃子。據(jù)說，醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)，在老家南陽正值大雪紛飛的寒冬。他看到百姓們個(gè)個(gè)耳朵都要凍掉了，就用羊肉、辣椒及相關(guān)驅(qū)寒藥材一起煮熟，剁碎包面皮捏成耳朵樣子，煮熟后施舍給鄉(xiāng)親吃，吃后很有奇效。從此，人們紛紛效法，就有了一種冬至必吃的美食餃子。諺語就有“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”的說法。

　　4.吃羊肉。冬至吃羊肉，是中國(guó)南方和北方共有的習(xí)俗。羊肉味甘性溫，是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。寒冬，常吃羊肉可以益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的御寒能力。

　　5.吃八寶粥。粥類，可以滋潤(rùn)養(yǎng)胃、有益消化的效果，在干燥的冬季進(jìn)食尤其有利。為更好發(fā)揮御寒作用，煮粥時(shí)，人們多會(huì)選擇溫?zé)崞胶汀⒔∑⒆o(hù)胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。

　　6.吃湯圓。冬至吃湯圓，在全國(guó)都有。做湯圓常用的材料，如糯米、芝麻、紅豆等均有溫?zé)嵝裕休^好的'健脾作用。溫?zé)犷愂称�，能夠提高人體機(jī)體抗寒防病能力，尤其適合在冬天食用。

　　7.喝冬釀酒。江南姑蘇民間，在冬至夜，有喝冬釀酒的習(xí)俗。冬釀酒，是一種米酒，為農(nóng)家用桂花和糯米一起釀造，香氣宜人，甜綿爽口，為待客饋贈(zèng)之佳品。

　　8.祭祖。在潮汕地區(qū)，諺語有“冬節(jié)大如年”和“冬節(jié)沒返，沒祖宗”之說。這兩句話，是指外出的游子，到冬至這天一定要回家祭祖，否則就是忘了祖宗�？梢姡凉�(jié)在人們心中的地位。

　　冬至的來歷篇3

　　冬至的來歷

　　冬至，是周代出現(xiàn)的，到了唐朝開始成為節(jié)日，盛行于唐宋時(shí)期，相沿至今。據(jù)記載，冬至這天，日影最長(zhǎng)，古人認(rèn)為，冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。所以周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。這一習(xí)俗一直沿用到漢朝仍是如此。

　　西漢時(shí)期，冬至被稱為“冬節(jié)”�！逗鬂h書》記載：冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。由此可見，西漢時(shí)期的冬至，官府不僅要舉行祝賀儀式，而且還要放假，官員不上班，商人停業(yè)，親朋互以美食相贈(zèng)，相互拜訪。

　　魏晉時(shí)期，冬至這天要接受方國(guó)和百官的朝賀。唐朝也是如此，冬至，皇帝禮會(huì)登歌，奏《昭和》。唐朝皇帝會(huì)著盛裝出席活動(dòng)，百姓也會(huì)在這一天向父母尊長(zhǎng)祭拜。

　　宋朝時(shí)期，冬至在民間的地位甚至超過了年節(jié)，資料記載：“至此日，更易新衣，備辦飲食，享祀先祖，官放關(guān)撲，慶賀往來，一如年節(jié)”。

　　冬至的風(fēng)俗

　　農(nóng)耕社會(huì)的人們?cè)诎簿訕窐I(yè)之余，擇日拜神祭祖。并逐漸發(fā)展成節(jié)日宴飲活動(dòng)，形成一些約定俗成的慶祝方式。在冬至這天，也是如此。不同的地區(qū)，有著不同的冬至習(xí)俗。

　　祭祖

　　冬至最初在周代主要是為了向神明和祖先祈福消災(zāi)，祈求來年減少饑荒與死亡而舉行的祭祀活動(dòng)。至今，我國(guó)南方沿海一帶還延續(xù)著祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、貢品等。在南方一些地方，還會(huì)祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

　　吃燒臘與姜飯

　　潮汕地區(qū)有“東丸節(jié)，一食就過年”的民諺，也叫“添歲”。吃燒臘寓意來年能鴻運(yùn)當(dāng)頭。吃姜飯則是時(shí)節(jié)的原因，冬至需要御寒，適合進(jìn)補(bǔ)，冬至煮臘味姜飯，適合時(shí)令。在冬至這天，廣東人還有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。

　　吃年糕

　　明末清初，杭州人都有冬至吃年糕的習(xí)俗，每逢冬至，做三餐不同風(fēng)味的年糕，寓意年年長(zhǎng)高，圖個(gè)吉利。

　　吃冬至丸

　　在南方一些地區(qū)，冬至?xí)r節(jié)的習(xí)俗是吃冬至丸，每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至丸。不僅自家吃，還會(huì)贈(zèng)送親友表示祝福。有的還會(huì)帶上煮熟的冬至丸，準(zhǔn)備水果、香、銀紙等祭品，上山掃墓，祭祀祖先。

　　吃餃子

　　吃餃子是北方人的傳統(tǒng)風(fēng)俗，有著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。

　　還有說是為了紀(jì)念張仲景，傳說張仲景告老還鄉(xiāng)后，看到百姓饑寒交迫，耳朵都凍爛了，于是煮了祛寒嬌耳湯來醫(yī)治百姓，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮成湯，再將食材撈出，做成餡，用面片包成耳朵形狀，煮熟后分給百姓，人們吃完后，凍傷的耳朵逐漸痊愈了，后來就有了冬至吃餃子的習(xí)俗。有的地方還會(huì)在冬至這天，吃餛飩、吃湯圓。

　　冬至的來歷篇4

　　周公到洛陽，用土圭法測(cè)得洛陽所處的地方即為“天下之中”，然后開始占卜國(guó)家社稷的吉地。《尚書·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。

　　“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸；冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。

　　依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊�！薄岸ㄌ毂＃捞焓摇�，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開始的日子。

　　由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

　　冬至為什么要吃餃子

　　冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。在北方一直有冬至吃餃子的風(fēng)俗，而南方則是吃湯圓，但吃水餃最為常見。北方說到冬至首先想到的就是餃子了吧，冬至吃餃子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)，想想在寒風(fēng)凜冽的冬日，能吃上一碗熱騰騰的餃子也是極好的。

　　每至冬至家家戶戶吃水餃這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景的。相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

　　人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子。冬至吃餃子餃子可以是豬肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大蔥、西葫等作餡。冬至吃餃子，是紀(jì)念醫(yī)德高尚的“醫(yī)圣”張仲景。當(dāng)然，在北方冬至吃餃子，不僅是一種紀(jì)念，也是一種冬日進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生食俗。

　　冬至的來歷篇5

　　在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。后來實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱之為“亞歲”。人們最早過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。

　　冬至的風(fēng)俗有哪些

　　冬至三候

　　一候蚯蚓結(jié)：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時(shí)陽氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

　　二候麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。

　　三候水泉?jiǎng)樱河捎陉枤獬跎源藭r(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

　　冬至節(jié)氣的特點(diǎn)

　　北方地區(qū)

　　冬至節(jié)氣時(shí)，北方地區(qū)的溫度已經(jīng)在0℃以下了，在某些地區(qū)還有雪凍災(zāi)難。

　　西北地區(qū)

　　冬至節(jié)氣時(shí)，西北地區(qū)的平均氣溫普遍在0℃以下，天氣寒冷。

　　南方地區(qū)

　　冬至節(jié)氣時(shí)，南方地區(qū)的平均氣溫只有6℃至8℃左右。