秋天小孩適合喝什么湯
秋季小孩喝什么湯好?下面是關于秋天小孩適合喝的湯的湯譜,希望對大家有幫助!
泥鰍山藥湯
材料:泥鰍500克、山藥300克、姜、蒜頭、京蔥。
做法:
1.山藥去皮后切片。泥鰍去腸臟后洗凈,放入沸水中氽燙,3分鐘后撈出瀝干。
2.鍋內加油燒熱,加入蒜頭、京蔥、姜片煸炒。出香后,再倒入泥鰍翻炒至變色。
3.加入山藥和水,大火煮沸10分鐘,再改用小火繼續(xù)煲煮30分鐘。待湯濃時,加鹽調味即成。
功效:泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,高蛋白低脂肪,能治小兒多汗、體虛、病后流汗不止。 山藥還有健脾、補肺的`作用。
蓮藕排骨湯
材料:豬排骨500克,蓮藕750克,鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克。
做法:
1.豬排骨洗凈,剁成4厘米長的塊。蓮藕擇洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊。
2.高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋。
3.放在旺火上燒開后,轉用文火燉20分鐘后即可上桌。
功效:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,還有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃等功效。
玉米胡蘿鯽魚湯
材料:鯽魚2條,玉米2條,胡蘿卜2條,馬蹄10個,瘦肉一小塊,生姜幾片,鹽。
做法:
1.鯽魚洗凈,下油鍋煎至金黃。瘦肉切大塊淖水。
2.玉米,胡蘿卜,馬蹄分別切塊,姜去皮切片。
3.所有材料放入湯煲中,一次性加足清水,大火煮開后轉小火煲2小時即可。
功效:此湯經常食用,可補充營養(yǎng),增強鈣質和抗病能力。此湯還含有豐富的鈣、磷、鐵、硒、鋅以及多種維生素,還有清潤、去濕的功效。
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