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中秋節(jié)7個(gè)你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的習(xí)俗
中秋節(jié)各地的習(xí)俗不一樣,有哪些習(xí)俗是你沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的呢?下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為你介紹7個(gè)你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的習(xí)俗吧!
中秋節(jié)7個(gè)你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的習(xí)俗
云南 新平:花腰寨里給月亮“叫魂”
中秋這天,出遠(yuǎn)門(mén)的人都要回家團(tuán)圓,當(dāng)圓月升起,家家戶(hù)戶(hù)都要在屋頂?shù)钠脚_(tái)上擺上魚(yú)、鴨肉、鵝肉、青包谷、綠豆和各類(lèi)水果等獻(xiàn)祭月亮,祈求五谷豐登。當(dāng)圓月升空,村寨里的人吃過(guò)團(tuán)圓飯后,聚集在一處開(kāi)闊的場(chǎng)地,每家用一個(gè)大碗端來(lái)一些瓜果。這時(shí)候村寨里會(huì)請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的一個(gè)人點(diǎn)燃蠟燭和香火,對(duì)著中秋的圓月莊重地給傣鄉(xiāng)的月亮叫魂,主要唱詞是祈求月亮賜給傣族人民吉祥順利。這種給月亮“叫魂”的習(xí)俗,使“花腰傣”的中秋夜異常神秘。
湖南 新晃:月亮下去“偷菜”
新晃是位于湖南西部 邊陲的侗族自治縣,這里的中秋夜流行一種“偷月亮菜”的古老習(xí)俗。在侗鄉(xiāng)人的傳說(shuō)里,中秋這天晚上月宮的仙女會(huì)把甘露灑向人間,甘露代表無(wú)私,因此這一夜人們可以共同享受瓜果蔬菜的鮮美。侗家的單身姑娘利用這一時(shí)機(jī),在月圓之夜打著花傘,找到自己心上人家的菜園“偷菜”,并故意叫喊讓對(duì)方知道,以此傳情。不同身份的人偷的菜也不盡相同。單身姑娘要偷成雙生長(zhǎng)的豆角,表示她們能擁有甜蜜的愛(ài)情;成了家的女人要偷長(zhǎng)勢(shì)最好的瓜或一把飽滿(mǎn)青翠的毛豆,象征她們的孩子健康茁壯;年輕小伙子們也偷菜,希望月宮仙女賜予他們幸福。偷菜的時(shí)候,失竊菜園的主人如果破口大罵,偷者會(huì)感到更加吉利。不過(guò)這些偷來(lái)的菜不能帶回家,只能在野外煮食。“偷月亮菜”這項(xiàng)風(fēng)俗,使侗鄉(xiāng)的中秋夜其樂(lè)融融。
廣東 潮汕:中秋夜海邊萬(wàn)人“燒塔”
潮汕人的中秋夜習(xí)俗很多,拜月娘、蕩秋千、燃煙堆、燒瓦塔,尤其是在潮汕農(nóng)村,燒瓦塔的習(xí)俗是月圓之夜男女老少都參與、調(diào)劑中秋氣氛的一項(xiàng)傳統(tǒng)風(fēng)俗。這項(xiàng)活動(dòng)的起源是元朝潮汕居民于農(nóng)歷八月十五這天,在空曠地方用瓦片砌塔,燃燒猛火,作為宰殺欺壓百姓的 “韃子”的行動(dòng)信號(hào),從此,燒塔便成為中秋習(xí)俗沿襲下來(lái)。早晨,孩子們?nèi)逡?群到處去撿拾瓦礫、磚頭,送到曬谷廠等空曠的地方集中,大人們負(fù)責(zé)把這些磚頭瓦片砌成一座空心塔,下面盡可能大,留足空余,然后把稻草、劈柴、樹(shù)葉等填進(jìn)塔內(nèi)。晚上圓月升起時(shí),從塔底部的空隙點(diǎn)火,塔頂便躥出一串串火舌。孩子們?cè)谒呮覒颍笕藗冑p月吃月餅。其間不時(shí)往塔里撒一些食鹽,發(fā)出噼里啪啦的聲音助興。
貴州 平塘:月光下跳月傳情
平塘的中秋,苗風(fēng)濃郁,氣氛熱烈。月亮在苗族這個(gè)古老民族的傳說(shuō)里,象征著幸福愛(ài)情的信念,所以在中秋夜月亮最大最圓的這天,苗族的青年男女都要沐浴一下月亮的光輝,披著月光唱苗家歌跳苗家舞,尋找心上人、祈求愛(ài)情甜蜜,這一風(fēng)俗被形象地稱(chēng)為“跳月”。貴州平塘是苗族聚集地,每到中秋夜,苗寨里的年輕小伙和姑娘們便盛裝打扮、載歌載舞,酣暢淋漓地加入到“跳月”的盛大派對(duì)里。苗家人對(duì)中秋非常重視,“跳月”一般會(huì)持續(xù)3-7天,每天大約一小時(shí)。除了“跳月”,還有賽馬、射箭、棒舞等比賽。
江蘇 蘇州 :石湖看完“串月”看“燈會(huì)”
蘇州中秋節(jié),舊習(xí)俗逐漸被簡(jiǎn)化為吃月餅、賞月了,而中秋夜“石湖看串月”的民間習(xí)俗卻不可替代地成為蘇州中秋的標(biāo)志。所謂的“串月”,是指月亮偏西時(shí)灑下的光輝透過(guò)了九個(gè)環(huán)洞,直照北面的水面上。這時(shí),波光粼粼,在石湖水面上可以看到一串月亮的影子,這個(gè)觀測(cè)地是太湖 的支流,位于蘇州城西南 7公里處。清代詩(shī)人沈朝初有詩(shī)云:蘇州好,串月有長(zhǎng)橋。詩(shī)里的長(zhǎng)橋便是看串月的最佳地點(diǎn),指的是石湖東面越來(lái)橋右邊的一座叫行春橋的九環(huán)洞橋。為了看這一年僅此一次的勝景,每到中秋,不僅蘇州人,很多周邊省市的游客也紛紛來(lái)此,租船,占位置,等待“串月”的出現(xiàn)。“夜半潮聲看串月,幾人醉倚望河亭”,蘇州中秋前后的兩三天,詩(shī)中的意境將變成真實(shí)的寫(xiě)照。
江西 婺源 :桂花香中舞草龍燈、堆寶塔
婺源舞草龍燈和堆寶塔的習(xí)俗由來(lái)已久,每年中秋婺源人都會(huì)堅(jiān)守這些習(xí)俗,今年也不例外。想去婺源過(guò)中秋,記住這些有傳統(tǒng)舞草龍燈的旅游 村:汪口 、江嶺 、慶源 、理坑、嚴(yán)田古樟、上嚴(yán)田、靈巖洞 、清華鎮(zhèn)、思溪延村 、李坑 等。
婺源的中秋,空氣中散發(fā)著八月桂花的香氣,偶爾還有點(diǎn)點(diǎn)蛙叫片片蟲(chóng)鳴,初秋的天氣似涼非涼,樹(shù)葉正是最深綠的時(shí)候,小橋流水映襯青磚黛瓦。在這樣一派恬靜的鄉(xiāng)野里,男人們拿出祈福用的香燈,插在用稻草、木棍扎成的草龍上,走村串巷地舞動(dòng);女人們?cè)阱伵_(tái)灶邊忙碌,用面粉、白糖、豬油、黑芝麻、白芝麻等做成中秋夜傳統(tǒng)的麻餅和酥月供一家老小美餐;孩子們則三五成群,聚集在村口、巷子里用磚頭砌起一個(gè)圓形的空心塔,塔下面撿一些柴火,塔的頂端擺放上各種果品。堆寶塔是孩子們的快樂(lè)時(shí)光,也是點(diǎn)燃整個(gè)中秋夜高潮的助推器。寶塔堆好后,前面掛起彩色的帳;蛘邔(duì)聯(lián),塔前擺上一張小桌子,放一些果品供奉月神。晚上,當(dāng)孩子們把塔下面放的柴火點(diǎn)起來(lái)的時(shí)候,紅紅的火光照亮鄉(xiāng)村的夜空,婺源的中秋夜也拉 開(kāi)了狂歡的序幕。大家圍坐在一起唱歌跳舞做各種游戲,直到深夜才會(huì)散。
唐山 南湖:九湖五島去“邀月”
月光下,還可以在唐山南 湖公園的市民廣場(chǎng)看到中國(guó) 最高組合噴泉。長(zhǎng)度200余米的大型音樂(lè)組合噴泉,隨著音符的變化變幻著16種噴泉造型。
南湖涵蓋了海陸空30多個(gè)運(yùn)動(dòng)游樂(lè)項(xiàng)目,有適合各年齡段游客的休閑區(qū)域:有香氣宜人的櫻花大道,有生態(tài)化的野生動(dòng)物園和植物園,有嬉戲玩耍的兒童游樂(lè)園,至于南湖畫(huà)舫、觀光竹排、運(yùn)動(dòng)游樂(lè)船、手劃船等,更是豐富多彩。此外,在南湖過(guò)中秋,地道的唐山美味如醬汁瓦塊魚(yú)、棋子燒餅等,還有唐山大“咯蔗”,都是不錯(cuò)的美食。
拓展:中秋節(jié)習(xí)俗1
中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五日)雖是僅次于春節(jié)的第二個(gè)節(jié)日,關(guān)于這個(gè)節(jié)日的禁忌卻比春節(jié)少很多。
1.忌男子拜月
在中秋節(jié)這一天拜祭月亮?xí)r,男子最多在一旁看看,不得參與拜月活動(dòng),有的地方甚至要求男子回避,因?yàn)樵铝潦顷幭笾,所以拜月純屬婦女之事。俗語(yǔ)有“男不拜月,女不祭灶”的禁忌,男子不得拜祭陰性之月,正如女子不能拜祭陽(yáng)性之灶。
2.忌果餅不圓
當(dāng)中秋的月亮掛上時(shí),人們?cè)O(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜祭月亮。每家會(huì)向有月光之處,在月出之時(shí)供拜。拜祭完畢之后,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人。中秋節(jié)全家應(yīng)聚在一起吃月餅,月餅又稱(chēng)為團(tuán)圓餅,吃了能使全家不離散。為了團(tuán)員,祭月的果餅必須是圓的,即使把瓜果月餅切開(kāi)來(lái)也必須是月牙瓣的蓮花狀。
3.忌吃亂月餅
在有些地方有這么一句俗語(yǔ):“吃亂了月餅死公公!本褪钦f(shuō)新媳婦如果婚后第一年在婆家過(guò)中秋節(jié)的話,就要一連幾年都在婆家過(guò)中秋節(jié);如果婚后第一年是在娘家過(guò)中秋節(jié)的話,那就一連幾年在娘家過(guò)中秋節(jié)。這樣避免在過(guò)中秋節(jié)的時(shí)候吃亂了月餅,如果吃亂了月餅的話,她的公公會(huì)有不測(cè)。
中秋節(jié)的賞月亮寓意
1、團(tuán)圓
碧空如洗,圓月如盤(pán),人們?cè)诒M情賞月之際,會(huì)情不自禁地想念遠(yuǎn)游在外、客居異鄉(xiāng)的親人,許多古詩(shī)表達(dá)了人們此時(shí)的思念之情,唐人殷文圭《八月十五夜》中寫(xiě)道,萬(wàn)里無(wú)云境九洲,最團(tuán)圓夜是中秋,中國(guó)人歷來(lái)把家人團(tuán)圓、親友團(tuán)聚,共享天倫之樂(lè)看得極其珍貴,歷來(lái)有“花好月圓人團(tuán)聚”之謂。
2、寄托情懷
蘇軾《水調(diào)歌頭》詩(shī)云,但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟。一鉤新月,可聯(lián)想到初生的萌芽事物,一輪滿(mǎn)月,可聯(lián)想到美好的團(tuán)圓生活,月光的皎潔,讓人聯(lián)想到光明磊落的人格,凝聚了人類(lèi)美好的憧憬與理想。
拓展:中秋節(jié)習(xí)俗2
1、吃團(tuán)圓飯
老廣州人的中秋從“吃團(tuán)圓飯”開(kāi)始。這一天,所有在外的家人都盡量趕回來(lái),已經(jīng)分家單過(guò)的成年兒子也要和妻兒一同回到父母家,在月亮初升之時(shí),合坐共吃團(tuán)圓飯,以示“月光團(tuán)圓”。所吃菜式除了年節(jié)當(dāng)令的蔬菜、肉類(lèi)之外,還必有一道“圓蹄”——即是用發(fā)菜、冬菇之類(lèi)的作料燜燒豬蹄,也是取個(gè)團(tuán)圓的好意頭。
2、樹(shù)中秋
舊時(shí)的廣州,每逢中秋節(jié),各家要用竹條扎燈籠。到了夜里,在燈內(nèi)燃燭,下面再聯(lián)結(jié)許多小燈,用繩系在竹竿上,掛到房屋的高處,如平臺(tái)、屋頂或高樹(shù)之上。入夜,滿(mǎn)城燈火,如繁星點(diǎn)點(diǎn),以此慶賀中秋,羊城人也叫“豎中秋”,又叫“樹(shù)中秋”。誰(shuí)家的燈籠掛得越高就越吉利,以往老人家都會(huì)給小孫子送燈籠,還要加上一支七星旗,希望子孫聰明伶俐,快高長(zhǎng)大。
3、耍祿仔
“耍祿仔” 是過(guò)去中秋節(jié)十分流行的兒童游戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著成群結(jié)隊(duì)游樂(lè),或提著各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,一邊唱著“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點(diǎn)明燈。識(shí)斯文者重斯文,天下讀書(shū)為第一,莫謂文章無(wú)用處,古云一字值千金,自有書(shū)中出貴人……”兒童們?cè)诒M情游樂(lè)之后散去,各自回家吃月餅果品之類(lèi)。
4、拜月光
在以廣州為中心的廣府地區(qū),中秋節(jié)俗稱(chēng)“月光誕”。中秋節(jié)當(dāng)晚,一家人吃完團(tuán)圓飯后,必須擺上各式果品進(jìn)行“拜月光”的儀式。有天臺(tái)的人家在天臺(tái),沒(méi)天臺(tái)的人家在家門(mén)前,擺開(kāi)供桌,焚香禮拜,貢品除月餅外還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等。
5、炒田螺
在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。關(guān)于中秋食田螺,在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認(rèn)為,中秋田螺,可以明目,且此時(shí)最肥美。中秋當(dāng)晚一家人聚在一起,拿著田螺,對(duì)月一舉,再送到嘴邊一啜,就是“對(duì)月啜螺肉,越啜眼越明”。
6、吃芋頭
廣東有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗:中秋吃芋頭。老人家認(rèn)為,吃芋頭寓意辟邪消災(zāi)。不僅是因?yàn)橛箢^長(zhǎng)至中秋時(shí)節(jié)最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處,象征母子團(tuán)圓;浾Z(yǔ)“芋頭”又與“護(hù)頭”諧音,一家人一起吃芋頭表示合家團(tuán)圓平安的意思。
7、吃柚子
柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意,同時(shí),“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物。或者是“意頭”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角,在廣東中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。
8、吃菱角
如果家里有小孩,還要備上菱角。中秋節(jié)給小孩吃菱角,寄托大人希望他們“聰明伶俐”的祝福。菱角可以去殼后切成粒狀煲粥,賞月吃過(guò)月餅之后食用,可減少油膩感;用鹽水煮熟后撈起,一邊賞月一邊食用也很有趣。
9、舞葉龍
還須一提的是,過(guò)去在廣州西村、增步、南岸一帶,中秋節(jié)晚上有舞葉龍的習(xí)俗。用榕樹(shù)枝葉扎成一條三四丈長(zhǎng)的青龍,用兩個(gè)芋頭作龍眼,再斬兩條樹(shù)丫作龍角,由十幾個(gè)后生仔舉著它舞,穿大街、過(guò)小巷,邊舞邊唱:“龍來(lái)到,?錢(qián)?無(wú)數(shù);簽錢(qián)買(mǎi)草繩,今年又太平;簽錢(qián)買(mǎi)蠟燭,年年起大屋;簽錢(qián)買(mǎi)元寶,明年娶新抱(媳婦)!”兒童挽著彩燈,尾隨后面跟著唱。眾人爭(zhēng)著拜龍,把點(diǎn)著的香燭插在龍葉身上,這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。
拓展:中秋節(jié)習(xí)俗3
●團(tuán)圓
中秋之日家家團(tuán)聚,婦女一般在中秋節(jié)中午回娘家,晚上回婆家,團(tuán)團(tuán)圓圓。故中秋又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”。
●食俗
除月餅外,餐桌上常有牛肉炒茭瓜、芋頭燉牛肉、鴨子、菱藕等。農(nóng)村有食芋頭者,將剝芋頭皮稱(chēng)為剝鬼皮,寓意辟邪消災(zāi)。此習(xí)俗在南中國(guó)地區(qū)廣泛流行。
●拜月
舊時(shí),長(zhǎng)沙有拜月習(xí)俗。不過(guò)遵從“男不拜月,女不祭灶”俗規(guī)。拜月時(shí),陳瓜果等食物于庭院,祈拜月亮。未婚少女則擺鮮果拜月,祈獲佳偶。
●提節(jié)
俗諺云;“八月桂花香,家家接姑娘”,娘家中秋將已嫁姑娘接回家過(guò)節(jié),午后歸家,出嫁女向娘家饋贈(zèng)月餅、菱藕等物。親友間亦互饋月餅、瓜果,俗呼提節(jié)。
●偷南瓜送子
中秋之夜,鄉(xiāng)土長(zhǎng)沙亦流行“偷南瓜送子”,即將所偷南瓜放在久婚不育夫婦床上,而南瓜瓜內(nèi)多子,俗信以為可使生子。有的還說(shuō)吃偷來(lái)的南瓜“可治腰痛”。一些人家故意擺出南瓜讓小孩來(lái)偷,還擺上油燈,以點(diǎn)綴瓜棚豆架之下節(jié)日氣氛。
拓展:中秋節(jié)習(xí)俗4
中秋節(jié)吃什么
俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”可見(jiàn)中秋節(jié)當(dāng)然吃月餅了。
但是根據(jù)各地的習(xí)俗不同,吃的東西也五花八門(mén)。有吃栗子,吃田螺,吃山芋,吃柚子,吃鴨子,吃南瓜,飲桂花酒,食藕盒子,吃中秋蟹等。但是此次中秋節(jié),據(jù)我了解湖南安陵書(shū)院舉行的中秋節(jié)賞月活動(dòng)很有特色,光吃的就能使你養(yǎng)生歸原,名菜如下:臨武鴨、東江魚(yú)、洞庭湖大閘蟹、桂陽(yáng)壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅
“中秋佳節(jié)吃月餅”,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。每當(dāng)風(fēng)清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。
月餅作為一種形如圓月、內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩(shī)句。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。
吃南瓜
江南各地過(guò)中秋節(jié),有錢(qián)人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗!鞍嗽掳氤阅瞎稀钡娘L(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢?傳說(shuō)很久很久以前,南山腳下住著一戶(hù)窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時(shí)連年災(zāi)荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái),煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái),因?yàn)檫@是從南山采來(lái)的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,江南家家戶(hù)戶(hù)流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
吃田螺至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
吃芋頭
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之,大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概,可敬。
飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?梢(jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代,也是相當(dāng)久遠(yuǎn)。
拓展:中秋節(jié)習(xí)俗5
吃月餅
中秋節(jié)最廣的傳統(tǒng)風(fēng)俗就是中秋節(jié)吃月餅,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。“月餅”一詞,最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。
賞月
在中秋節(jié)之夜,除了吃月餅,我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗!抖Y記》記載“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。
祭月
中秋節(jié)祭月,是我國(guó)古代重要祭禮之一!抖Y記》中記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕!痹谥艹,帝王有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。隨著時(shí)間的推移,祭月逐漸流傳到民間,祭月的日子,也由秋分日移到了離秋分最近的滿(mǎn)月日——中秋。
飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。宋代詩(shī)人蘇軾《八月十五日看潮》:“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰,夜潮留向月中看!边@首詩(shī)寫(xiě)的就是中秋節(jié)觀潮的風(fēng)俗。
博餅
中秋節(jié)博餅是一種獨(dú)特的月餅文化,是閩南地區(qū)幾百年來(lái)獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)。傳說(shuō)是鄭成功屯兵時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣,命部將洪旭發(fā)明的。博餅活動(dòng)里傾注了人們的感情寄托,其中尤以廈門(mén)地區(qū)為甚。所以,閩南人總是對(duì)中秋節(jié)格外重視,甚至有“小春節(jié),大中秋”的說(shuō)法。
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種。種形狀,掛于家屋高處,俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè)。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界!笨磥(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。而在江南地區(qū)民間有在中秋節(jié)晚上制燈船的習(xí)俗,然后把做好的船燈放于水中,流向遠(yuǎn)方,同時(shí)也寄托著人們美好的祝福。
走月
走月對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是比較陌生的,但走月是中秋之夜必須做的一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)。在古時(shí)候,人們衣著華美,三五結(jié)伴,或游街市,或泛舟秦淮河,或登樓觀賞月華,談笑風(fēng)生。以寓月圓人亦圓之意,直至深夜方散。另外,在古時(shí)候,走月還有添丁之寓意。但凡沒(méi)有生兒子的已婚婦女,在中秋節(jié)的晚上,都要去游夫子廟,隨后再跨過(guò)一座橋,相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。
供兔兒爺
在古時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)過(guò)中秋節(jié)請(qǐng)兔兒爺是一個(gè)傳統(tǒng),就如同過(guò)年放炮一樣。請(qǐng)回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上,稱(chēng)玉兔為“兔兒爺”、“兔奶奶”。并且會(huì)用瓜果菜豆供奉玉兔,酬謝它帶給人間的福祉,希望“兔兒爺”能保佑全家平安健康。到了清代,兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。如今,我們很少能在市面上見(jiàn)到兔兒爺,一般是作為民俗文物在民俗博物館之類(lèi)的地方展覽,或者在工藝品商店里出售。
燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。
直至夜深,無(wú)人觀看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類(lèi)似這種活動(dòng),但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國(guó)侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
拜月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
玩花燈
早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等,令人贊嘆。
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